Ako čistiť mlynček na kávu

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Prehľad

• Pracovný čas: 5 - 20 minút
• Celkový čas: 5 - 20 minút

• Úroveň zručnosti: začiatočník

Či už používate prekvapkávaný kávovar alebo francúzsky lis, takmer každý milovník kávy súhlasí s tým, že dokonalá šálka začína čerstvo zomletými praženými zrnkami kávy. Akonáhle sa zrnková káva rozbije, prchavé oleje, ktoré dodávajú arómu a chuť, sa začnú odparovať. Mletie zŕn doma tesne pred varením kávy poskytuje najväčšiu chuť - zanecháva však za sebou oleje a usadeniny, ktoré je potrebné vyčistiť.

Väčšina milovníkov kávy používa elektrický mlynček, ale mlynčeky na ruky sú stále k dispozícii, ak si potrebujete pred každým šálkou poriadne zacvičiť! Elektrické verzie sú buď brúsky na kotúče alebo ostriny. Mlynčeky na ostrie používajú rýchlo sa točiace nože na drvenie kávových zŕn. Prichádzajú v rôznych veľkostiach a sú lacné. Mlynčeky Burr používajú na mletie kávy buď dva ploché zúbkované disky, alebo kužeľovitý zúbkovaný disk. V kaviarňach sa používa drahší kužeľový mlynček, pretože sa tak dosahuje dôslednejšie mletie.

Nech si zvolíte akýkoľvek typ mlynčeka, musí byť správne vyčistený, aby sa zabránilo hromadeniu olejov z fazule. Oleje môžu rýchlo zatuchnúť a poškodiť chuť vašej kávy.

Ako často čistiť mlynček na kávu

Ak mlynček na kávu používate každý deň, odporúča sa rýchle čistenie každý týždeň. Ak sa oleje z fazule neodstránia pravidelne, stanú sa zatuchnutými a budú mať zlý zápach a chuť. Aj občasne používaný mlynček by ste mali pred uskladnením vyčistiť, aby ste odstránili oleje, aby bol čerstvý a pripravený na použitie, keď ho potrebujete.

Tip

Mini mlynčeky na kávu sú ideálne na mletie celého korenia, aby ste získali čo najlepšiu chuť. Samostatné mlynčeky na kávové zrná a korenie si nechajte, aby sa zabránilo zmiešaniu chutí. Mlynček na korenie očistite po každej príprave receptu, aby bol pripravený na ďalšie varenie.

Čo budete potrebovať

Vybavenie / náradie

• 1 uterák z mikrovlákna
• 1 Drez alebo veľká misa
• 1 kefa na fľašu s tuhými štetinami
• 1 neabrazívna špongia

Materiály

• 1/4 šálky nevarenej ryže
• 1 prostriedok na umývanie riadu
• 1 čistiaca tableta na mlynček na kávu (voliteľné)

Inštrukcie

Ako čistiť mlynček na kávu Blade

Keď je čas vyčistiť brúsku na nože, mal by sa použiť absorpčný materiál na zhromaždenie oleja, ktorý sa drží na noži a brúsnej nádobe. Mlecie čistiace tablety zložené z prírodných zŕn sú dostupné v kaviarňach alebo online. Alebo môžete použiť obyčajnú, suchú, nevarenú ryžu.

1. Pridajte tablety na čistenie ryže alebo mlynčeka

   Nasypte jednu štvrtinu šálky suchej, nevarenej ryže alebo odporúčané množstvo tabliet na čistenie mlynčeka do násypky mlynčeka na nože.

   

2. Spustite brúsku

   Zapnite mlynček a nechajte ho bežať, kým sa všetka ryža alebo tablety nerozdrobia na jemný prášok.

   

3. Vypnite brúsku

   Akonáhle je ryža rozomletá na prášok, mlynček vypnite a odpojte od elektrickej zásuvky.

   

4. Vyprázdnite zásobník mlynčeka

   Rozsypte práškovú ryžu na odpadkový kôš. Dajte mlynčeku niekoľko kohútikov na bočnej strane plechovky, aby ste uvoľnili všetok ryžový prášok, ktorý sa zachytil v zásobníku.

   

5. Utrite do sucha

   Navlhčite utierku z mikrovlákien, ktorá nepúšťa vlákna, a utrite vnútro zásobníka. Mimoriadnu opatrnosť venujte nožom. Navlhčite uterák, aby ste z vonkajšej strany brúsky odstránili akékoľvek odtlačky prstov alebo nečistoty.

   

Ako čistiť mlynček na kávu Burr

Brúsky Burr sa čistia o niečo komplikovanejšie. Brúsky Burr sa líšia veľkosťou a konfiguráciou, ale všetky, vrátane ručných, by sa mali pred čistením rozobrať. Pokyny na čistenie vášho modelu si vždy pozrite v používateľskej príručke.

1. Vyberte násypku a vyčistite ju

   Pretože väčšina mlynčekov na otrepy má veľký zásobník na uskladnenie kávových zŕn, čistenie by sa malo robiť, keď je zásobník prázdny. Vyberte násypku a umyte ju, veko a všetky odnímateľné tesniace krúžky ručne v umývadle s horúcou mydlovou vodou. Dobre opláchnite horúcou vodou a osušte handričkou z mikrovlákna.

2. Zapnite mlynček

   Pokiaľ je to možné, zapnite mlynček a nechajte ho niekoľko sekúnd bežať, aby sa rozdrvili všetky zvyšky fazule zachytené v nožoch ostria. Mlynček okamžite odpojte od elektrickej siete.

3. Vyberte a umyte niektoré súčasti

   Podľa užívateľskej príručky odstráňte všetky časti (okrem otrepov), ktoré prichádzajú do styku so zrnkami kávy, ako napríklad kôš, ktorý zachytáva kávovú usadeninu. Súčasti ručne umyte v umývadle s horúcou mydlovou vodou pomocou neabrazívnej špongie, opláchnite horúcou vodou a osušte uterákom z mikrovlákna.

4. Odstráňte a vyčistite otrepy

   Vyberte ploché kotúče alebo kužeľovité ostrie. Môže to vyžadovať skrutkovač. Pomocou tuhej kefy na fľašu uvoľnite a odstráňte usadeniny kávy, ktoré sú prilepené k povrchom otrepov. Suchou utierkou z mikrovlákna utrite otrepy a absorbujte prípadné oleje.

   Pozor

   Otrepy neumývajte mydlom a vodou. Môže to spôsobiť hrdzavenie.

5. Znova namontujte brúsku Burr

   Akonáhle je každý komponent čistý a dôkladne suchý, mlynček na kávu znova zostavte a je pripravený na použitie.

   Tip

   Ak sa rozhodnete používať tablety z mlynčeka na kávu namiesto ručného čistenia mlynčeka na otrasy, postupujte podľa pokynov na štítku, kde je uvedené správne množstvo tabliet. Po ich spracovaní cez mlynček pridajte do zásobníka asi jednu uncu kávových zŕn. Nechajte zrnká pulzovať cez otrep a potom zlikvidujte mletú kávu a nádobu dobre umyte, aby ste odstránili zvyšky čistiacich tabliet.

Zobraziť celý článok

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!