Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Najčastejšie poznáme okrúhle biele a fialové okrúhle tenisové loptičky, ktoré sa bežne predávajú v obchodoch s potravinami, ale okrem tých existuje aj veľa rôznych druhov, vrátane malých okrúhlych okrúhlych reďkoviek. Okrúhlica (Brassica rapa) sú v Brassicaceae Rodina (horčica) a ich jedlé zelené vrcholy majú príchuť podobnú horčicovej zeleni.
Listy okrúhlice sú svetlozelené a mierne chlpaté. Dorastajú do pretiahnutého oválu, so zubatými alebo zvlnenými okrajmi. Korene okrúhlice sú zvyčajne buď biele alebo žlté, s časťou, ktorá vyčnieva nad zemou, fialovou alebo zelenou vďaka vystaveniu slnku. Ak je to možné, kvety okrúhlice sú malé a žlté. Rovnako ako u iných Brassica rastliny, štyri okvetné lístky tvoria kríž, a preto sa označujú aj ako krížová zelenina.
Repa sa obvykle vysádza zo semien buď skoro na jar alebo na jeseň, najmenej 70 dní pred prvým mrazom. Dozrievajú asi za dva mesiace.
| Botanický názov | Brassica rapa |
| Spoločný názov | Okrúhlica |
| Typ rastliny | Jednoročná zelenina |
| Zrelá veľkosť | Vysoký 12-18 palcov; 6- až 8-palcový. šírenie |
| Expozícia slnka | Úplné slnko do polotieňa |
| Typ pôdy | Piesočnatá, dobre priepustná |
| PH pôdy | Mierne kyslá (6,0-6,5) |
| Rodná oblasť | Európe, najmä stredomorských regiónoch |
| Zóny odolnosti | Jednoročná rastlina; pestované v zónach 2 až 9 |
| Toxicita | Netoxický |
Ako sadiť okrúhlice
Rovnako ako repa, aj okrúhlice sú všestrannou plodinou, ktorú je možné pestovať pre zeleň alebo pre korene. Rastú pomerne rýchlo, zrejú asi za dva mesiace, takže v sezóne môžete získať viac ako jednu úrodu. Cibuľoviny sa najlepšie tvoria za chladného počasia okolo 60 stupňov, preto sa uprednostňujú skoré jarné a jesenné plodiny.
Aj keď môžu byť k dispozícii škôlky, väčšina ľudí si repu vysádza tak, že ju vysadí priamo do záhrady, buď skoro na jar, alebo neskoro v lete alebo začiatkom jesene, asi 70 dní pred prvým mrazom. Semená rastlín asi 1/2 palca hlboké. Keď sú rastliny vysoké 3 až 4 palce, zrieďte ich na vzdialenosť 2 až 4 palce. Zriedené rastliny môžete použiť ako jedlá zelenina.
Pre dlhodobý zber, následná rastlina každých 10 až 14 dní.
Starostlivosť o vodnice
Svetlo
Repe sa darí na plnom slnku, vystačí si však s polotieňom.
Pôda
Repík preferuje mierne kyslé pH pôdy v rozmedzí 6,0 až 6,5. Dobrá úrodnosť pôdy im pomôže rýchlo rásť. Uistite sa, že pôda je dobre priepustná, aby korene nehnili.
Voda
Aspoň 1 palec vody týždenne je nevyhnutný pre dobrý vývoj koreňov. Repa musí rýchlo rásť a k tomu im pomôže pravidelná voda spolu s bohatou pôdou. Vďaka suchším podmienkam sú korene štipľavejšie, zatiaľ čo jednotná voda dodáva najlepšiu chuť.
Teplota a vlhkosť
Repa rastie najlepšie v chladnom počasí na jar a na jeseň.
Hnojivo
Pretože rastú tak rýchlo, nemali by ste svoje rastliny hnojiť. Pred zasiatím semiačka sa ubezpečte, že je v pôde dostatok organických látok.
Odrody okrúhlice
- 'Alltop' sa zvyčajne chová pre svoju zeleň. Tento rýchlo rastúci kultivar (35 dní) rýchlo vypestuje po zbere zelene.
- „Zlatá lopta“ má malé, sladké žlté žiarovky so slabou mandľovou chuťou. Dozrieva za 60 dní.
- „Purple Top White Globe“ je najobľúbenejšia zo všetkých odrôd, pretože tak dobre rastie. Dozrieva za 55 dní.
- „Šarlátová kráľovná“ je jasne červená zvonka, biela vnútri a pomaly sa zmenšuje. Dozrieva za 45 dní.
- „Shogoin“ sa zvyčajne pestuje pre svoju širokú, mierne zelenú farbu, ale dobrý je aj koreň. Dozrieva za 45 dní.
- „Tokijský kríž“ je Víťaz AAS - veľmi jednotný, rýchlo rastúci a pomaly mrzutý. Dozrieva iba za 35 dní.
Zber vodnice
Žeruchy sa dajú zberať kedykoľvek, keď dosiahnu výšku 4 palce. Ak nepoškodíte hornú časť koreňovej štruktúry, zeleň sa bude naďalej pestovať. Korene je najlepšie jesť, keď sú malé a jemné, s priemerom asi 2 alebo 3 palce. Staršie okrúhlice môžu byť tvrdé alebo jadrové a tiež trochu horké. Na jeseň vysadené okrúhlica sa môže nechať v zemi a zberať sa do zimy, pretože už aktívne nerastie. Vrstva mulča pomôže zabrániť zamrznutiu a chladné počasie osladí ich chuť.
Nežné, nové repy sa dajú konzumovať surové. Majú časť zrelej okrúhlice, ale mierne temperovanú. Môžete ich nasekať do šalátov alebo klinovať na krudit. Väčšie okrúhlice je možné upiecť alebo použiť do dusených pokrmov, ale ako väčšina koreňovej zeleniny, sú pri pečení fantastické. Staršie, drevnatejšie okrúhliny sa stále dajú použiť na rmutovanie alebo na polievky a prívarky.
Ak sa chystáte repu skladovať, najskôr ju odstráňte, inak budú z žiaroviek čerpať energiu a živiny. Greeny použite čo najskôr. Žiarovky môžu byť mesiace uložené v chladničke alebo na akomkoľvek chladnom a tmavom mieste.
Bežné škodce a choroby
Repa je náchylná na všetky obvyklé problémy spojené s pestovaním Brassicas, vrátane antraknózy, koreňového koreňa, škvrnitosti listov, chrastavitosti, vírusu okrúhlej mozaiky, hniloby Rhizoctonia, koreňového uzla a bielej hrdze. Najlepším spôsobom, ako týmto chorobám predchádzať, je vyhnúť sa výsadbe Brassica druhov na rovnakom mieste viac ako dva roky po sebe. Ak ste zažili klubovú koreň, čakáte šesť rokov na svoj rast Brassicas v tej istej oblasti sa odporúča.
Medzi hmyzie škodce patria vošky a blchy chrobáky, ktoré poškodzujú zeleň. Na ich držanie mimo listov je možné použiť kryty riadkov. Koreňové červy a drôtovce spôsobujú väčší problém, pretože poškodzujú žiarovky.
Zdroje článkovDizajn-Jornal.com používa na podporu faktov v našich článkoch iba kvalitné zdroje, vrátane recenzovaných štúdií. Prečítajte si náš redakčný proces a získajte viac informácií o tom, ako kontrolujeme skutočnosti a udržiavame náš obsah presný, spoľahlivý a dôveryhodný.-
Okrúhlica. Penn State University
