Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Záhradkári so zeleninou často hovoria o tom, že ich rastliny „šponujú“, čo jednoducho znamená, že rastlina pošle kvetnú stopku a ide na semeno. Keď rastliny kvitnú, všeobecne sa to považuje za dobrú vec; v prípade zeleniny pestovanej na listy, ako je šalát, špenát, kapusta a iné plodiny zelia, však skrutkovanie spôsobuje horkú chuť a listy sa zmenšujú a zužujú, čím sa stávajú nepožívateľnými. Skrutky sú bežné v zelenine chladnej sezóny, ako je rukola, šalát a špenát. Medzi ďalšie bežné záhradné rastliny, ktoré semená patria, patrí červená repa, brokolica a bylinky, ako napríklad koriander, bazalka a kôpor.
Prečo šalátové skrutky
Skrutkovanie má tendenciu nastať, keď sa teplota zahreje.
Napriek tomu môže byť teplo činiteľom pri skrutkovaní, ak dôjde k vysokým teplotám, keď sa rastliny blížia k zrelosti. K skrutkovaniu môžu prispieť aj suché podmienky. Rastliny, ktoré sa cítia byť ohrozené tvrdými teplotami, sa často dostanú do semien. Svoju úlohu môže hrať aj vystavenie chladu, keď sú rastliny sadenicami. Ak sú sadenice šalátu vystavené teplotám 40 až 50 stupňov Fahrenheita niekoľko dní po sebe, začnú sa im vytvárať kvetné puky, hoci kvetná stonka nevystrelí, kým sa počasie neohreje.
Zábavný fakt
Názov „ľadový šalát“ sa datuje do začiatku 20. storočia. Chladničky v Kalifornii neboli k dispozícii, aby poľnohospodári zakryli šalát drveným ľadom, aby zabránili znehodnoteniu pri preprave.
Tipy, ako zabrániť priskrutkovaniu
Bohužiaľ nie je veľa čo môžete urobiť, aby ste prestali skrutkovať šalát a ďalšie rastliny. Rastlinám, ktoré rýchlo rastú, sa darí v chladnejšom počasí, takže ich udržanie rastúce a jedlé v letných horúčavách bude vyžadovať prácu.
- Niektoré kultivary sa skrutkujú rýchlejšie ako iné. Keď nakupujete semená, môžete vidieť, že semená sú označované ako „pomaly sa skrutkujúce“, ale pretože skrutkovanie môže byť spôsobené rôznymi podmienkami, nie je to záruka. To znamená, že ak máte v lete ťažkosti s pestovaním šalátu, nemôže to poškodiť pokus o vyskúšanie niektorých kultivarov, ktoré sa pomaly pestujú. Mnohé budú mať mená, ktoré naznačujú ich odolnosť voči blesku, napríklad „Slobolt“ a „Summer Bibb“. Spomedzi starších odrôd semien sa najviac chutí pomarančový šalát v skupine rímskych alebo kosínskych, zatiaľ čo najrýchlejší býva šalát voľný.
- Mnoho záhradkárov malo počas leta úspech v pestovaní šalátu tým, že ho zasadilo na tienisté miesto v záhrade. Môžete ho zastrčiť za alebo pod vyššie rastliny alebo pestovať v kvetináčoch, ktoré je možné premiestniť na tmavšie miesto. Pravidelné zalievanie pomáha udržiavať pôdu chladnú a listy šťavnaté.
- Dobrým trikom na spustenie semien v lete je použitie studenej vody na dôkladné premočenie plochy určenej na výsadbu asi dva až tri dni pred sejbou. Po zalievaní pokryte vlhkú pôdu širokou doskou. Tento postup opakujte každý deň, ak je mimoriadne horúce a suché počasie. Počas niekoľkých dní bude pôda pod doskou chladnejšia ako okolitá pôda. Je dobré testovať pomocou pôdneho teplomeru, aby ste sa uistili, že ste dosiahli správnu teplotu, aby mohli vaše semená vypučať. Zasejte svoje semená, potom zalejte a pôdu opäť zakryte doskou. Denne kontrolujte príznaky klíčenia. Pri prvom pohľade na zelené klíčky odstráňte dosku.
- Tienidlo možno použiť aj na ochranu mladých sadeníc a jemnej listovej zeleniny. Väčšina záhradných centier má typy poťahov, ktoré sú špeciálne navrhnuté tak, aby umožňovali dážď a slnko, ale zároveň chránia zakrytú zeleninu pred silnými UV lúčmi, ktoré môžu spôsobiť skoré prichytenie. Kryty riadkov tiež chránia zelené a zelené plodiny pred škodcami, ako sú napríklad kapusty a králiky. Spolu s krytom budete musieť poskytnúť podpery, aby ste udržali látku vyvýšenú nad rastlinami a poskytli im tak priestor na rast.
- Ak vidíte, že sa vám v chladnom období začína zelenina tvoriť kvetné puky, púčiky ich zovrite. Akonáhle rastlina začne proces kvitnutia a opätovného vysádzania, nakoniec sa utiahne, ale možno budete môcť úrodu predĺžiť o niečo dlhšie tým, že včas roztrhnete kvetné puky.
Pozerajte teraz: Ušetrite peniaze tým, že svoj šalát vypestujete v interiéroch
Zdroje článkovDizajn-Jornal.com používa na podporu faktov v našich článkoch iba kvalitné zdroje, vrátane recenzovaných štúdií. Prečítajte si náš redakčný proces a získajte viac informácií o tom, ako kontrolujeme skutočnosti a udržiavame náš obsah presný, spoľahlivý a dôveryhodný.-
Šalát. Rozšírenie University of Maryland
