Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Šošovica je jednoročná strukovinová plodina rozdelená na poddruh: kultivovaná odroda (Lens culinaris), o ktorých sa bude diskutovať v tejto príručke, ako aj o ich divokom príbuznom (Lens orientalis). Tento člen rodiny strukovín(Fabaceae) je príbuzný fazule. Šošovica ponúka vysokú výživu prostredníctvom vitamínov B, minerálov a bielkovín.
Šošovica sa ľahko pestuje a je veľmi odolná. Rastliny rastú na rozvetvených viniciach s priemernou výškou 12 až 24 palcov. Túto štíhlu, čiastočne vzpriamenú rastlinu je možné pestovať s jednou stonkou alebo voľne pestovať v rozvetvenom kríku.
Na najspodnejších konároch začnú kvitnúť biele, svetlofialové alebo bledomodré kvety a po rastline sa pohybujú hore až do zberu. Pred otvorením kvitne samoopelením. Asi tri dni po odkvitnutí kvety vyblednú a o tri až štyri dni neskôr produkujú semenné struky. Tieto strukoviny v chladnom období by sa mali vysádzať na jar a zbierať sa dajú približne 80 dní po výsadbe.
Každý plochý, hladký semenný struk je dlhý pol až štvrť palca a obsahuje jedno alebo dve semená. Semenná vrstva je zvyčajne číra, zelená, bledohnedá, hnedá alebo čierna; niektoré kultivary majú fialové, čierne škvrny alebo škvrny.
| Botanický názov | Lens culinaris |
| Bežné mená | Šošovica, Adas, Mercimek, Messer, heramame, masoor |
| Typ rastliny | Ročná plodina |
| Zrelá veľkosť | 12 až 20 palcov vysoký (18 až 24 palcov medzi riadkami) |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Dobre priepustná, úrodná, piesčitá hlina |
| PH pôdy | 6,0-6,5 (až 8,0) |
| Doba kvitnutia | Jar |
| Farba kvetu | Biela, bledomodrá, svetlo fialová |
| Zóny odolnosti | 5 - 11, USDA |
| Rodná oblasť | Egypt, Grécko a Rím |
| Toxicita | Netoxický |
Ako vysádzať šošovicu
Dobrými sprievodnými rastlinami pre šošovicu sú uhorky a letné slané. Nezasádzajte tam, kde v posledných rokoch vyrástli iné strukoviny, ani s cibuľou alebo cesnakom.
Pochádza z Egypta, Grécka a Ríma, Lens culinaris sa pravdepodobne pestuje už viac ako 8 500 rokov. Postupom času sa táto plodina dostala do Stredomoria, Ázie a potom na západnú pologuľu. Od 30. rokov sa šošovicové rastliny striedali s pšenicou.
Dajte rastúcim rastlinám krátke mriežky, alebo, ak sa nepridá žiadna podpora, nezabudnite umiestniť rastliny vo vzdialenosti 5 palcov od seba, aby medzi nimi mohol cirkulovať vzduch. Šošovica nekonkuruje burinám dobre.
Šošovicová starostlivosť o rastliny
Svetlo
Vyberte miesto, na ktoré bude mať úplné slnko, najlepšie orientované na juh alebo východ, kde je slnko najteplejšie, a uvítajte, keď malé sadenice rýchlo rastú.
Pôda
Šošovka sa celkovo prispôsobí všetkým typom pôdy, kľúčom je však dobrá drenáž. Rastliny uprednostňujú piesočnato-hlinité pôdy, ktoré sú dobre priepustné a úrodné. Najlepšie je pH 6,0 a 6,5 (aj keď rastliny budú rásť v pôde až do 8,0).
Vyhýbajte sa soľným, bórovým alebo sodným pôdam, ktoré môžu obmedziť rast koreňov a schopnosť rastliny prijímať vlhkosť.
Voda
Po výsadbe dobre zalejte bez zaplavenia. Dajte rastlinám asi 1 palec vody týždenne. Potrebné sú minimálne 10 centimetrov ročných zrážok. Ak sú poveternostné podmienky obzvlášť suché, vedzte, že šošovkové rastliny sú odolné voči suchu a môžu dokonca zomrieť, ak dôjde k podmáčaniu pôdy. Keď tobolky začnú vysychať, prestaňte polievať.
Teplota a vlhkosť
Šošovicovým rastlinám sa darí v oblastiach, kde je mierne chladné počasie a kde sú obmedzené zrážky, ako napríklad východný Washington, severné Idaho a západná Kanada, okrem iného aj v Severnej Amerike. Ideálne teploty sú okolo 65 až 85 stupňov Fahrenheita a vlhkosť by mala byť na spodnej strane - ideálnych je 30 až 40 percent.
Hnojivo
Ak je vaša pôda prirodzene hrudkovitá, pridajte ju na jeseň pred jarnou výsadbou, aby ste ju uvoľnili, pretože priamy kontakt s hnojivom môže osivo šokovať.
Namiesto toho naočkujte semená Rhizobium leguminosarum. Takto dodáte rastlinám pridaný dusík, ktorý potrebujú pre ideálny rast a zdravie.
Ďalej vykopajte dlhý priekop na boku každého radu mladých rastlín, keď sú vysoké asi 5 palcov. Nalejte kompostový čaj a opakujte, keď rastliny začnú kvitnúť.
Sú šošovicové rastliny toxické?
Rastliny šošovice, ktoré sa pestujú v pôde kontaminovanej arzénom, môžu byť toxické pre ľudí, zvieratá a iné rastliny. Absorbujú arzén z pôdy ľahšie ako mnoho iných druhov rastlín. Dlhodobé vystavenie, dokonca aj nízkym koncentráciám, môže spôsobiť rakovinu kože, močového mechúra, pľúc a prostaty.
Arzén je prirodzene sa vyskytujúci prvok, ale niektoré pôdy môžu mať vyššiu hladinu tejto chemikálie ako iné. Zvýšenú hladinu arzénu môžu spôsobovať rôzne faktory vrátane nadmerného používania pesticídov, banských procesov a koželužníckych operácií. Pokiaľ máte obavy, je možné skontrolovať hladiny pomocou testu pôdy.
Zber šošovice
Zelené struky zbierajte do 70 až 80 dní po výsadbe, aby ste ich zjedli ako snap fazuľa. Keď sa šošovica používa ako suché zrno, osivo sa nazýva pulz. Koncom júla a začiatkom augusta zberajte šošovicu, keď sú spodné struky hnedé.
Trafte semienko kladivom a ak praskne, je pripravené na zber. Ak sa rozdrví, nechajte ho na rastline dlhšie zaschnúť. V prípade skorého mrazu celú rastlinu stiahnite a zaveste ju v teplom prostredí dolu hlavou, aby vyschla. Robte to, keď vonkajšie teploty nie sú extrémne horúce alebo suché.
Existujú dva spôsoby, ako oddeliť tobolky od semien:
- Vložte struky do obliečky na vankúš. Zaviažte ich a rozbehnite sa na to. (Áno, posuňte sa!) Nalejte zmes semien z koša do koša pred ventilátor, ktorý je na strednom stupni. Semená skladujte päť alebo viac dní pri nulových stupňoch Fahrenheita alebo chladnejšie; zabijete tak všetkých fazuľových nosorožcov, ktorí sú stále vo vnútri.
- Sušte v sušičke ohriateho vzduchu pri maximálnej teplote 110 stupňov Fahrenheita. Znížite tak riziko prasknutia semennej vrstvy.
Ako pestovať šošovicové rastliny zo semien
Dobre obráťte a rozhrabte pôdu a odstráňte všetky kamene a burinu, aby ste zabezpečili správne podmienky pre klíčenie semien.
Semená vysievajte koncom apríla do začiatku mája, tri týždne pred posledným dátumom mrazu. Mladé rastliny znesú slabý mráz. Ak ich vysejete neskôr, budú pravdepodobne kratšie a tobolky dozrievajú neskoro a menej plodne.
Semená vysaďte do hĺbky 1 až 2 palce. Medzi semenami umiestnite jeden palec a medzi riadkami 18 až 24 palcov. Semená vyklíčia asi za desať dní a rastliny dozrejú za 80 až 119 dní.
Odrody odolné voči zime sa musia vysádzať koncom leta alebo začiatkom jesene.
Bežné škodce / choroby
Pretože šošovicovým rastlinám sa darí pri nízkej vlhkosti, zvyčajne neprilákajú veľa chorôb. Príležitostne sa môže vyskytnúť pleseň, biela pleseň alebo koreňová hniloba ako príznak rotácie šošovice s nesprávnymi plodinami.
Okrem pšenice je kukurica ďalšou dobrou voľbou pre striedanie plodín. Striedajte sa každé tri alebo štyri roky. Vyvarujte sa fazule fava, fazule, hrachu, horčice, repky, repky, sóje, slnečnice, cukrovej repy a zemiakov, pretože sú náchylné na rovnaké choroby.
Škodcov je tiež minimum. Je veľmi zriedkavé, aby šošovica prilákala chyby, vošky, červy, drôtovce a strapky Lygus. Ak sa nájdu, stačí ich hadicou alebo zovrieť.
