Pracovná skupina pre životné prostredie každý rok vydáva zoznam výrobkov „špinavého tucta“, ktoré obsahujú najviac zvyškov pesticídov, a v tomto zozname sú zvyčajne aj broskyne. Ak si chcete vychutnať toto vynikajúce ovocie organicky, prečo neuvažovať o pestovaní vlastných broskýň? Nepotrebujete tropické teploty potrebné pre citrusové plody, ako sú citróny, a môžete sa tiež rozhodnúť pre chutné, ale tenké druhy, ktoré sú príliš jemné na to, aby sa dostali na pulty supermarketov.
Broskyňové stromy majú rôzne veľkosti, dokonca aj zakrpatené kultivary, ktoré môžete pestovať v nádobe, takže vám nič nebráni v pestovaní broskyňovej plodiny, ktorú môžete pridať do ševcov, konzervovaných konzerv, smoothies alebo salsy.
Keď sa vypestujú zo semena, vypestovanie ovocia trvá zvyčajne tri až štyri roky. Nákup mladého stromu znamená, že si úrodu užijete skôr. Vysaďte si broskyňu koncom zimy alebo skoro na jar, v období vegetačného pokoja.
| Botanický názov | Prunus persica |
| Spoločný názov | Broskyňa |
| Typ rastliny | Vytrvalý strom |
| Zrelá veľkosť | 4 až 6 stôp pre trpasličie stromy; 25 stôp pre štandardné stromy |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Piesočnatá a dobre priepustná |
| PH pôdy | Kyslý; 6,0-6,5 |
| Doba kvitnutia | Jar |
| Farba kvetu | Ružová |
| Zóny odolnosti | 4 až 9 (USDA) |
| Rodná oblasť | Čína |
| Toxicita | Stonky, listy a kôstky sú toxické pre ľudí a domáce zvieratá |
Ako sadiť broskyňové stromy
Pri výbere broskyňového stromu na výsadbu vo vašom dvore sa uistite, že je to kultivar vhodný pre vaše podnebie a že ste vybrali slnečné a chránené miesto. Zhlboka zalievajte a zvážte mulčovanie okolo koreňovej zóny, aby sa táto vlhkosť utesnila. Mierne vyvýšené miesto je lepšie ako depresia, kde sa usadzuje mráz.
Ak ste vybrali holý koreňový strom, uistite sa, že otvor, do ktorého ste ho vložili, poskytne dostatočný priestor na rozšírenie koreňov.
Broskyňové stromy sú samoplodné, takže na produkciu ovocia nemusíte pestovať viac ako jednu. Ak chcete založiť mini ovocný sad, uistite sa, že majú dostatočné rozstupy, aby ste zabránili vzájomnému zatieneniu v čase zrelosti. Vysaďte štandardné broskyne vzdialené 18 stôp a trpasličie broskyne 5 stôp od seba.
Starostlivosť o broskyňový strom
Svetlo
Broskyňové stromy potrebujú plné slnko. Pestované v tieni strácajú svoju vitalitu, takže sú náchylné na problémy so škodcami a chorobami.
Pôda
Broskyňové stromy potrebujú dobrú drenáž a podobne ako ich pôda na piesočnej strane. Pridanie organického mulča, ako je listová forma alebo kompost, pomáha potlačiť burinu a udržuje pôdu zdravú a mierne kyslú.
Voda
Udržujte broskyňové stromy rovnomerne vlhké, najmä v prvých dvoch rokoch, keď sa usadia.
Teplota a vlhkosť
Broskyne majú radi mierne teploty a všeobecne rastú najlepšie v pestovateľských zónach USDA 5-8. Môžete si však zvoliť chladnejšie alebo tepelne odolnejšie odrody, aby ste rozšírili pestovateľskú zónu aj na zóny 4 a 9.
Broskyne potrebujú na spustenie plodu najmenej 600 hodín chladenia pri teplote 45 stupňov Fahrenheita alebo nižšej. Dlhodobé teploty pod nulou môžu stromy poškodiť. Broskyne tolerujú vlhké podmienky, ale nadmerná vlhkosť môže podporiť plesňové ochorenia.
Hnojivo
Každú jar okolo broskýň naneste vyvážené hnojivo 10-10-10. Na nové stromy použite libru a každý rok pridajte libru, do štandardných zrelých broskýň až 10 libier.
Sú broskyne toxické?
Zatiaľ čo ovocná dužina je samozrejme bezpečná na konzumáciu, stonky, listy a semená broskýň obsahujú kyanid, ktorý je vysoko toxický pre zvieratá a ľudí. Toxicita je obzvlášť koncentrovaná, keď sú stonky alebo listy v ich vädnúcej fáze.
Aj keď by kvôli problémom musel byť spotrebovaný viac jám, ak máte chamtivého psa, bolo by najlepšie obmedziť prístup do oblasti okolo broskyňového stromu. Jamy môžu pre ne predstavovať aj nebezpečenstvo zadusenia.
Príznaky otravy
Nadmerná konzumácia môže spôsobiť dýchacie ťažkosti, zvracanie, nadmerné slinenie, inkontinenciu, zmätenosť alebo šok.
Odrody broskýň
Na výber sú stovky kultivarov broskýň. Zatiaľ čo broskyňové stromy môžu produkovať clingstone alebo ovocie z vápenca, pohodlne je väčšina odrôd predávaných pre domáce záhrady vápenec. Môžete si tiež vybrať medzi žltou alebo bielou dužinou a skorými alebo neskoro rodiacimi broskyňami.
- „Halehaven“ je veľmi sladká odroda v sezóne. Dokonca aj pokožka je údajne sladká a stromy sú energické.
- 'Reliance' je producent v rannej sezóne, ktorý ho robí dobrým pre chladné oblasti.
- „Galaxy“ a „Saturn“ sú obe broskyne v tvare šišky, ktoré majú sladké biele mäso.
- „Bonanza“ je trpasličí broskyňový strom, ktorý dosahuje iba 6 stôp vysoký, ale dáva plody v plnej veľkosti.
Stromy broskýň verzus nektárinky
Ako strom sú broskyne a nektárinky rovnaké druhy -Prunus persica. Ovocie nektárinky je bez chĺpkov a je o niečo menšie a sladšie ako broskyňa. Z broskýň môžu niekedy rásť nektárinky a z nektáriniek zase broskyne. Profesionálni pestovatelia kontrolujú svoju úrodu pestovaním vrúbľovaných konárov, ktoré predtým produkovali nektárinky, a štepením ich na broskyňové stromy. Fuzziness je dominantnou vlastnosťou, ale ak sa vaše broskyňové stromy rozhodnú pre darebáky a produkciu nektárinovej plodiny, považujte to za bonus dva za jedného.
Žatva
Vysadený broskyňový strom obyčajne neprináša ovocie prvý rok a tie, ktoré sú vypestované zo semena, môžu priniesť slušnú úrodu za tri až štyri roky. Po svojich okázalých ružových jarných kvetoch budú broskyňové stromy začiatkom letných mesiacov vystavovať veľa drobných zelených broskýň. Okrem prirodzenej ovocnej kvapky, ktorú broskyňové stromy v tomto štádiu vývoja vytvárajú, musíte tiež riediť svoju úrodu alebo čeliť sklamaniu z ovocia vo veľkosti orecha v čase zberu. Z každej vetvy odstráňte všetky plody okrem najväčších, aby ste medzi nimi nechali aspoň 6 palcov.
Ako pestovať broskyňové stromy v kvetináčoch
Trpasličí broskyňové stromy sú skvelými vzorkami kontajnerov. Vyberte nádobu s šírkou najmenej 3 stopy. Nikdy nenechajte svoju nádobu na broskyne vyschnúť a chráňte ju pred tvrdým zamrznutím v chránenom priestore ako je garáž alebo kôlňa.
Prerezávanie
Môže sa zdať čudné odstraňovať zdravé konáre z hustého huňatého broskyňového stromu, ale správne zastrihnutie je nevyhnutné pre riadenie veľkosti plodu a zabezpečenie dostatku svetla na vetvách plodiacich.
Pri orezávaní broskyňového stromu by konečný vzhľad konárov mal mať vzor rybej kosti s otvoreným stredom, ako je váza. V júli vykonajte rez, odstráňte zvislé výhonky, ktoré tienia ovocné konáre vo vnútri stromu. Množstvo svetla, ktoré umožníte dosiahnutiu týchto ovocných vetiev po orezaní, je dôležité pre vývoj pukov budúcej sezóny.
Rozmnožuje sa
Najjednoduchší spôsob množenia neštepeného stromu je pomocou odrezkov z mäkkého dreva. Na jar, keď je rast mäkký a zelený, urobte deväťpalcový rez. Ponorte ho do koreňového hormónu, aby vám rezanie pomohlo, zasaďte ho do sterilného zalievacieho média a udržujte ho vlhké. Korene by sa mali tvoriť asi o mesiac.
Ako pestovať broskyne zo semien
Broskyňové kôstky vyrastú vonku s malým zásahom. Semeno vysaďte na jeseň tri centimetre hlboko do exteriéru. Chladné zimné teploty umožnia embryu dozrieť. Semeno na jar vyklíči a svoj mladý strom môžete presadiť na svoje trvalé miesto.
Bežné škodce a choroby
Najvýznamnejším škodcom broskýň je vŕtačka broskýň. Táto móla obyčajná pripomína vosu a na jeseň ukladá vajíčka na kôre stromov. Čerešne sa liahnu a zavŕtajú sa do kmeňa, kde sa živia kmeňom a koreňmi. Vo vstupnom otvore hľadajte rôsolovitú šťavu a napichajte špáradlo drôtom.
Pokiaľ ide o choroby, huba môže spôsobiť zvlnenie listu broskyňového stromu, čo vedie k jeho hnednutiu a deformácii. Na konci jesene alebo skoro na jar použite fungicíd na báze medi, aby ste zabránili a zvládli tento problém.
