Pštrosie papradie (Matteuccia struthiopteris) sú hlavne okázale. Tieto listnaté paprade vytvárajú veľké, vzpriamené zhluky jemne členitých stredne zelených lístkov, ktoré sa podobajú dlhým perovitým pštrosím perám. Tieto vegetatívne listy, ktoré na jar vychádzajú zo základne, rastú spôsobom, ktorý sa podobá známym kučeravým fiddlehead papradiam, ktoré sa rozvinú. Každý vejárový list môže dorásť až štyri metre dlhý.
Celá vzpriamená, vyklenutá, rizomatózna rastlina sa rozkladá na šírke päť až osem stôp a dorastá do výšky dvoch až troch stôp a vo vlhkom a chladnom podnebí vo voľnej prírode dokonca dosahuje výšku až šesť stôp.
Sterilné lístie vytvára okolo menej nápadných, špicatých, vzpriamených, tmavohnedých lístkov mohutnú korunu v tvare vázy. Ako leto pokračuje, úrodné listy zvyčajne vädnú a otriasajú sa začiatkom jesene, pretože úplne stratia letáky (skôr ako väčšina papradí) a v zime spia.
Mladé listy, ktoré sa zbierajú zo záhrady alebo sa dajú kúpiť na špeciálnom trhu, môžete jesť ešte predtým, ako sa úplne rozvinú, pretože sú veľmi husté a šťavnaté. Chuť je porovnateľná s chřestom. Sterilné listy sa dokonca používajú aj na lekárske účely, vrátane liečby bolesti chrbta.
Pštrosia kapradina, ktorá je pôvodom z východnej časti Severnej Ameriky, východnej Ázie a Európy, je jednou z najbežnejších pôvodných papradí, odolná v zónach USDA 3 až 7. Rastliny sú mrazuvzdorné do -4 stupňov Fahrenheita.
Hromadné výsadby sa dobre naturalizujú na vlhkých a tienistých lesných miestach, v divokých záhradách, dažďových záhradách a na mokrých hraniciach pri potokoch alebo rybníkoch. Aj keď to nie je ideálne, môžu rásť aj v nádobách.
Spárujte s astilbes alebo hostas, možno s skoro jarnými kvetmi ako trilliums, bloodroot, pstruhové ľalie alebo Holanďanove nohavice, ktoré všetko spí skôr, ako papraď dorastie do svojej zrelej veľkosti.
| Botanický názov | Matteuccia struthiopteris |
| Spoločný názov | Pštrosia papraď |
| Typ rastliny | Listnatá trvalka |
| Zrelá veľkosť | 3 až 6 stôp vysoký, 5 až 8 stôp široký |
| Expozícia slnka | Čiastočný odtieň do úplného odtieňa |
| Typ pôdy | Bohatá, stredne vlhká až mokrá hlina |
| PH pôdy | Kyslé až neutrálne |
| Doba kvitnutia | N / A |
| Farba kvetu | N / A |
| Zóny odolnosti | 3 - 7, USDA |
| Rodná oblasť | Európa, východná Ázia, východná Severná Amerika |
| Toxicita | Netoxický |
Starostlivosť o pštrosie kapradiny
Každý exemplár má krátku podzemku, ale produkuje dlhé stolóny. Po založení sa pštrosie papradie rýchlo šíri a možno ich považovať za invazívne.
Ponúkajú atraktívnu textúru a tvar, vytvárajú dobrý strih kytíc a sú odolné voči králikom a jeleňom.
Svetlo
Táto papraď dorastá čiastočne do úplného tieňa. Spravidla je najlepší otvorený tieň. Listy môžu žltnúť a spáliť sa, ak sú vystavené priamemu slnku. Iba ak je zasadený na mimoriadne chladnom a vlhkom mieste, znesie aj úplné slnko.
Pôda
Dajte pštrosej paprade ťažkú ílovitú pôdu, ktorá je bohatá na humus a je vlhká. Udržujte neutrálne pH medzi 5 a 6,5. Prirodzené pre močiare a zátoky, budú tolerovať určitú eróziu a veľa vlhkosti.
Voda
Zalievajte celé leto, aby ste udržali stredné až mokré podmienky. Bez dostatočného množstva vlhkosti môže lístie príliš skoro spať.
Je pštrosí papraď toxický?
Nie sú zjavné správy o tom, že by pštrosie papradie boli toxické pre ľudí alebo domáce zvieratá. Napriek tomu stojí za zmienku, že veľa papradí má karcinogény a pri hľadaní potravy sa vždy odporúča opatrnosť. Napríklad CDC študovalo ohniská otravy jedlom spojené s konzumáciou huslí (mladých, zvinutých lístkov) pštrosích papradí, ktoré boli surové alebo príliš ľahko uvarené.
Pomerne veľa papradí obsahuje aj enzým nazývaný tiamináza, ktorý pri konzumácii vo veľkom množstve odsáva z tela značné množstvo komplexu vitamínu B a môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Našťastie teplo alebo dôkladné sušenie ničí tiaminázu, takže varením rastliny sa tomuto problému úplne vyhnete.
Príznaky otravy
Ak sa pštrosia kapradina konzumuje surová alebo príliš mierne uvarená, môže sa do 12 hodín vyskytnúť zvracanie alebo hnačka. Medzi ďalšie príznaky môžu patriť nevoľnosť a brušné kŕče.
Prerezávanie
Nie je potrebné silné prerezávanie, ale ľahké zastrihávanie udržuje paprade v sviežom vzhľade. Vyčistite všetky staré alebo nepríjemne tvarované listy. Neskoré zimné obdobie orežte mŕtve lístie a plodné listy.
Rozmnožovanie pštrosích papradí
Pštrosie papradie sa v ideálnych podmienkach rastu šíri agresívne. Vyplňujú priestor a môžu dokonca prekonať susedov svojich rastlín. Keď sa šíria podzemnými oddenkami, udržiavajte ich pod kontrolou pravidelným delením skoro na jar, keď sa objaví nový prírastok.
