Na začiatku jari sa môže zdať, že teplota je príliš chladná, a zem môže byť príliš vlhká pre veľa zeleniny, ale v zemi je hŕstka vytrvalých umelcov. Bonusom je, že začiatkom jari je v okolí menej hmyzu a chorôb, takže vaša zelenina by mala začať dobre. Prezrite si šesť druhov zeleniny, ktoré môžete sadiť ešte predtým, ako uplynul posledný dátum mrazu.
Pozor
Listová časť rebarbory je toxická pre ľudí a iné zvieratá. Stále môžete kompostovať listy rebarbory, aj keď sú po požití mierne toxické. Kryštály kyseliny šťaveľovej sa rozptýlia v pôde dlho predtým, ako ich absorbujú iné rastliny.
Vysaďte tieto chutné záhradné bylinky skoro na jar- 01 z 06
Špargľa (Asparagus officinalis)
Vidieť prvé jemné, špargľové oštepy, ktoré sa trčia v záhrade, sú jarným obradom. Prvé výhonky zvyčajne uvidíte, keď teplota pôdy dosiahne asi 50 stupňov Fahrenheita. Špargľa je trváca zelenina. V zásade ho môžete vysadiť raz a zbierať po mnoho ďalších rokov. Musíte im venovať priestor, ale môžete očakávať vynikajúci výnos každý rok až 15 a viac rokov. Zrelá úroda špargle môže trvať mesiace. Rastlinné koruny staré 4 - 6 týždňov pred posledným dátumom mrazu. Môžete tiež vysadiť semená, ale na založenie sadeníc bude potrebný ďalší rok.
- Rastové zóny USDA: 4 až 9
- Expozícia slnka: Plné slnko
- Pôda potrebuje: Piesočnatá, hlinitá
- 02 z 06
Hlávkový šalát (Lactuca sativa)
Chladné a vlhké jarné počasie je ideálnym obdobím na pestovanie šalátu a existujú stovky odrôd. Rímsky a maslový olej sú odrody najviac odolné voči chladu. Najskoršiu a najdlhšiu úrodu získate z odrôd rezaných a príležitostných. Aj keď horúčava, stres zo sucha a dlhšie dni spôsobia, že sa hlávkový šalát zomkne, pravdepodobne budete mať čas na dve až tri postupné výsadby. Každé dva až tri týždne vysádzajte novú plodinu. Pre nepretržitý zber vyberte odrody s pomalým spínaním alebo odrody s rôznymi rýchlosťami zrenia.
Ak chcete chrániť šalát pred mrazom, zakryte záhradu prestieradlami alebo uterákmi alebo izolačnými prikrývkami, ktoré sú k dispozícii v ktoromkoľvek záhradnom stredisku. Tieto krytiny krátkodobo pomôžu, ale ak bude mráz pokračovať niekoľko dní, môžete prísť o úrodu.
- Rastové zóny USDA: 4 až 9
- Expozícia slnka: Čiastočný odtieň
- Pôda potrebuje: Bohatá, upravená pôda
- 03 z 06
Hrach (Pisum sativum)
Traduje sa výsadba prvého hrášku na Deň sv. Patrika, hoci niektorí Američania sa tejto tradície nemusia zúčastniť kvôli snehu, ktorý pokrýva ich zeleninové záhrady. Aj keď sa vám nepodarí včas sa tam dostať, hrach zasadený neskôr v apríli sa rýchlo vyrovná hrachu zasadenému v marci. Hrach nemá rád teploty mrazu a viac mu chutí horúčava. Vyberte si svoj obľúbený hrášok na hrachové šupky, snehový hrášok alebo hrášok cukrový - a môžete si sadiť. Na podporu viniča a uľahčenie zberu používajte mriežku. Začiatkom mája môžete urobiť ďalšie výsadby alebo odrody rastlín s rôznou mierou zrelosti, aby ste rozšírili svoju úrodu. Nenechajte si ujsť príležitosť.
- Rastové zóny USDA: 2 až 11 v závislosti od odrody
- Expozícia slnka: Čiastočný odtieň
- Pôda potrebuje: Líši sa v závislosti od odrody
- 04 z 06
Rebarbora (Rheum rhabarbarum)
Rebarbora je zelenina, ktorú môžete pripraviť ako ovocie - myslite na rebarborový koláč - a je to prvé sladké „ovocie“ v sezóne. Je ľahké pestovať. Akonáhle si posteľ ustálite, môžete sa každú jar po celé desaťročia tešiť na úrodu rebarbory. Vysaďte pokojné koruny skoro na jar. Prvý rok odstráňte kvetné stopky, aby sa rastlina mohla rozvinúť. Zber sa môže začať v druhom roku po založení závodu. Každých asi päť rokov by ste mali vykopať koreňový bal a rozdeliť ho. Štiepanie sa najlepšie uskutoční skoro na jar, akonáhle sa pôda dostatočne zahreje na to, aby ju bolo možné spracovať, a skôr ako sa objavia jemné nové výhonky. Toto rozdelenie dáva rastline nový život.
- Rastové zóny USDA: 3 až 8
- Expozícia slnka: Plné slnko
- Pôda potrebuje: Bohatá upravená pôda
- 05 z 06
Špenát (Spinacia oleracea)
Špenát musí byť pestovaný v chladnom počasí, inak sa rýchlo naseká. Existujú odrody, ktoré tvrdia, že sú odolné voči skrutkám, ale skôr alebo neskôr (zvyčajne skôr) sa všetky dostanú k semenu. Špenát rastie mimoriadne rýchlo a na jeho vychutnanie nemusíte dlho čakať. Aby ste predĺžili úrodu, môžete nový špenát zasadiť priamo do pôdy každý týždeň alebo dva až do priemerného dátumu posledného mrazu. Na neskoršie výsadby použite odrody s pomalým skrutkovaním. Udržiavanie dobre napojených rastlín pomôže spomaliť skrutkovanie. Ďalšou skvelou vecou špenátu je, že môže rásť v tieni plodín, ktoré budú vzlietať, hneď ako začne špenát blednúť.
- Rastové zóny USDA: 2 až 9
- Expozícia slnka: Úplné slnko až polotieň
- Pôda potrebuje: Dobre priepustná, úrodná pôda s neutrálnym pH
- 06 z 06
Repa (Beta vulgaris)
Vo vegetačných zónach 3 až 7 môžete sadiť repné semená asi mesiac pred posledným jarným mrazom. Cvikla je polotvrdá zelenina, čo znamená, že môže prežiť opakované ľahké mrazy v rozmedzí 30 až 32 stupňov Fahrenheita. Cvikle vypestovanej zo semien trvá dozretie asi 7 až 10 týždňov, ale môžete začať sadiť vnútri alebo zbierať časť mladých zelených rastlín vysadených priamo v záhrade, aby ste ich zjedli, zatiaľ čo korene ďalej rastú v podzemí. Cvikla má rada veľa slnka a dôslednú vlhkosť. Vyhýbajte sa preplneniu rastlín, aby sa zabezpečila cirkulácia vzduchu.
- Rastové zóny USDA: 2 až 11
- Expozícia slnka: Úplné slnko do polotieňa
- Pôda potrebuje: Ľahká, piesčitá hlina, dobre priepustná
