Ohromený výberom toho, z ktorých bylín bude najlepšia záhradná kulinárska bylina? Prezrite si tento zoznam základných bylín, ktoré sú vynikajúce pre širokú škálu jedál a sú dostatočne ľahké na to, aby ktokoľvek mohol pestovať v záhrade akejkoľvek veľkosti. V žiadnom konkrétnom poradí neodporúčame pestovať akékoľvek (alebo všetky) na tomto zozname. Aj keď existujú stovky bylinných odrôd, nenechajte sa ohromiť všetkými možnosťami. Začnite výberom niekoľkých svojich obľúbených receptov a následným pestovaním byliniek, ktoré budete potrebovať na ich výrobu.
- 01 z 10
Cesnak
Väčšina z nás miluje cesnak, ale nie každý vie, že sa dá pestovať prakticky na akomkoľvek type záhrady. Vyskúšajte ho zasadiť do nádob na najprenosnejšiu cesnakovú záhradu vôbec!
- 02 z 10
Petržlen
Petržlen rozjasní každý tanier a tá istá lahodná chuť z neho robí ľahkú bylinku, ktorú si obľúbite. Pestujte petržlen z rastlín. Môžu byť temperamentní, keď začnú zo semena.
- 03 z 10
Pažítka
Pažítka je bežne pestovaná bylina, ale často sa neje. Áno, sú na pohľad pekné, ale ich jemná cibuľová príchuť je ideálna pre jedlá, ktoré potrebujú takúto chuťovú vrstvu, bez nadmerného pôsobenia cibule.
- 04 z 10
Sladký majorán
Sladká majoránka je menej známa bylina, ktorá si zaslúži trochu svetla. Je ľahko pestovateľný a chutí ako oregano, s oveľa väčšou hĺbkou. Ochutnali ste niekedy oregano a zistili ste, že je horké? Potom je odpoveďou sladký majorán. Táto bylina, ktorá nikdy nie je horká a má oveľa väčšiu chuť, si zaslúži druhý pohľad do každej kulinárskej bylinkovej záhrady.
Pokračujte na 5 z 10 nižšie. - 05 z 10
Šalvia
Šalvia je taká obohacujúca bylina na pestovanie. Dodáva sa v mnohých odrodách a farbách, ktoré môžete ľahko začleniť do svojho záhradného dizajnu. Nezabudnite vyskúšať ružové, zelené a zlaté farby, ktoré dokáže šalvia vyprodukovať. Je to skutočne veľkolepá a chutná bylina.
- 06 z 10
mäta
Mäta je úžasná pre toľko vecí, že má zmysel ju pestovať vo svojej záhrade. Mäta rastie v slnečných alebo tienistých záhradách, rýchlo sa vypĺňa a rada je mnohokrát orezaná. Či už na čaj, alebo len na prilákanie užitočného hmyzu, mäta do vašej kulinárskej bylinkovej záhradky určite patrí.
- 07 z 10
Citrónový balzam
Táto šťavnatá citrónová bylina je plodným pestovateľom, ktorý plní vaše kvetináče alebo záhradné postele krásnymi zelenými listami. Skráťte ju počas vegetačného obdobia a nechajte si ju celú zimu na čajoch. Citrónový balzam dodáva pravú citrónovú príchuť a dá sa použiť v akomkoľvek recepte, ktorý používa citrónovú šťavu. Vyskúšajte to v pestom pre vaše ryby a ako náhradu za koriander v ceviche. Je to skutočne užitočná a krásna bylina.
- 08 z 10
Kôpor
Kôpor vytvára pôsobivú bylinu pre kulinársku záhradu. Na kôpru je pekné to, že nemusíte čakať na kvitnutie, aby ste si mohli vychutnať jeho chuť. Odrezaním listov sa dosiahne oveľa väčšia úroda na menšom priestore. Kôpor je tiež vynikajúci ako pozadie (aj keď vo veterných oblastiach nie je veľmi odolný), a ak hľadáte bylinu, ktorá vtiahne prospešný hmyz, je to kôpor pre vás! Zozbierajte ho čo najviac a pritom ho nechajte na mieste pre húsenice. To najlepšie z oboch svetov. Pestujte vo svojej kulinárskej bylinkovej záhrade aspoň pár rastlín kôpru.
Pokračujte na 9 z 10 nižšie. - 09 z 10
Tymián
Tymián je často prehliadaná kulinárska bylina. To je škoda, pretože tymian dodáva mäsovým pokrmom bezkonkurenčnú chuť. Tiež veľmi dobre vysuší a udržuje si svoju chuť počas celej zimy, čo je užitočné na rozjasnenie tých ťažších zimných jedál. Tymián ľahko rastie a miluje byť ako na záhradnej posteli, tak aj v nádobe. Skúste si kúpiť niekoľko odrôd tymiánu a uvidíte, ktorá vôňa sa vám najviac páči.
- 10 z 10
Bazalka
Bazalka je jednou z najuznávanejších a najobľúbenejších bylinných aróm pre väčšinu z nás. Možno si neuvedomíte, aké jednoduché je pestovať! Bazalka začína rýchlo a rastie ako blázon, takže pre prvého bylinkára je to veľmi obohacujúce. Pestujte veľké množstvo bazalky, ktorú môžete používať celú zimu, v pestom. Nezabudnite to často rezať, pre huňaté rastliny s dostatkom listov.
