Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Letné slané jedlo je jednoročná bylina, ktorá je súčasťou rodiny mäty. Niekedy sa používa ako náhrada alebo v spojení s rozmarínom, tymianom alebo šalviou. S korenistou príchuťou je menej horký ako jeho zimný slaný príbuzný.
Bylina je nízko rastúci ker s úzkymi zelenými listami. Počas leta sa na rastline objavujú kvety, ktoré môžu byť biele, fialové alebo ružové. Pretože letná slanosť je rýchlo rastúca jednoročná rastlina, rastie iba v letných mesiacoch. Na jar vysaďte letné slané semienka.
| Botanický názov | Satureja hortensis |
| Spoločný názov | Letné slané |
| Typ rastliny | Bylina jednoročná |
| Zrelá veľkosť | Vysoký 12 až 24 palcov |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Hlinitý |
| PH pôdy | 6.6-7.5 |
| Doba kvitnutia | Leto |
| Farba kvetu | Ružová, lila alebo biela |
| Zóny odolnosti | 1 - 11 (USDA) |
| Rodná oblasť | Východné Stredomorie, Kaukaz |
| Toxicita | Netoxický pre ľudí a zvieratá |
Letná slaná starostlivosť
Ľahko rastúca rastlina, letná slanosť, je perfektnou štartovacou bylinou, ak žijete v miernom podnebí.
Môže sa vysievať priamo do záhradnej pôdy na jar alebo vyklíčiť z kvetináčov založených na konci zimy. Letné slané jedlo nepotrebuje príliš veľa vody ani ďalšie kŕmenie. Rastline sa darí v bohatej, ľahko odvodniteľnej pôde a potrebuje dostatok slnka.
Môžete ich zberať počas leta, ale listy sú najchutnejšie tesne pred kvitnutím rastliny. Len čo rastlina začne kvitnúť, stratí sa veľa arómy a chutí. V ideálnom prípade by stonky mali byť pred zberom asi 6 až 8 palcov a môžu sa použiť čerstvé alebo sušené.
Svetlo
Keďže pochádza zo Stredomoria, nemalo by byť prekvapením, že letné slané jedlo potrebuje svetlé podmienky, aby sa mu dobre darilo. Bude nutná voľba polohy s veľkým množstvom priameho slnka. Ak používate kontajner v interiéri, vyberte okno s južným svetlom.
Pôda
Letné slané jedlá nie sú veľmi náročné na pôdny typ. V ideálnom prípade však chcete mať bohatú, hlinitú a zásaditú pôdu. Musí byť dobre priepustný, pretože rastline sa v podmáčanej pôde nedarí.
Voda
Letné slané prínosy z pravidelnej zálievky, najmä počas zakladania rastliny. Pôda by sa mala udržiavať iba vlhká, a nie mokrá. Len čo bude dobre zabehnutý, nebude problém, ak je pôda na suchšej strane, aj keď denné polievanie pri vysokých teplotách bude stále prospešné.
Teplota a vlhkosť
Letné slané ovocie prospieva teplotám od 60 do 85 stupňov Fahrenheita. Pri výseve semien vonku počkajte na jar do konca mrazu. Pôvodne sa nachádzala pozdĺž východného Stredomoria, letná slanosť rastie najlepšie v teplejších klimatických podmienkach.
Hnojivo
Na to, aby vaše letné slané jedlo prekvitalo, by ste nemuseli používať hnojivo. Ak niektoré chcete použiť, malé množstvo univerzálneho typu bude dobre fungovať, keď rastlina rastie.
Prerezávanie
Letné slané jedlo má jednoduché požiadavky na prerezávanie: Môžete zbierať listy, kým sú rastliny ešte malé (vysoké 4 až 6 palcov), a potom stonky zopnúť dozadu tesne pred prvým uzlom listu, aby ste podporili rast.
Propagácia letného slaného jedla
Aj keď sa letné slané plody môžu vysadiť v záhradnom prostredí, ľahko sa množia aj z odrezkov, ak ich chcete ponúknuť priateľom alebo ich presunúť na nové miesto.
Vyberte odrezok dlhý asi 4 až 5 palcov a uistite sa, že v dolnej polovici sú odstránené všetky listy. Toto zaborte do pohára s vodou a počkajte, kým sa vytvoria nové korene. Keď budú mať dĺžku asi 2 palce, budú pripravené na prenos. Zakorenené letné slané rezance zasaďte do nádob s dobre priepustnou hlinitou pôdou. Pôda by mala byť vlhká, ale nie prehnane.
Ako pestovať letné slané zo semien
Semená slaného leta, obvykle zasadené na jar, rastú najlepšie v hlinitej pôde. Ak plánujete pestovať tieto semená vo svojej záhrade, mali by ste počkať do neskorej jari, keď je tuhý mráz menej pravdepodobný. Možno si budete musieť objednať semená online, a nie kúpiť ich v záhradnom centre.
Semená sa môžu sadiť na konci zimy, ak plánujete zahájiť proces v interiéri. Počkajte až do apríla, kým ich potom presuniete von. Semenám stačí iba ľahká vrstva pôdy a zvyčajne začnú klíčiť do dvoch týždňov.
Akonáhle sadenice dosiahnu výšku pár centimetrov, budete ich chcieť zriediť. Zaistíte tak, že bylina vytvorí hustý porast, ako by mala. Semená by nemali byť zakryté a na to, aby sa im dobre darilo, potrebujú veľa priameho slnečného žiarenia.
Zalievanie a presádzanie letných slaných jedál
V letných slaných pokrmoch sa môže dobre dariť v okenných kontajneroch v interiéroch. Toto je vlastne odporúčaná metóda, ak žijete niekde, kde môže byť záblesk chladného počasia aj v letných mesiacoch.
Zakorenené odrezky je možné zaliať črepníkom a umožní vám tak mať zimu čerstvý prísun byliny. Vyberte nádobu, ktorá je najmenej 6 palcov široká a hlboká a ponúka dobrý odtok. Nezabudnite, že zastrihnete konáre, prispeje k zdravému a hustému rastu.
