Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Coriandrum sativum je podľa okolností známy ako koriander alebo koriander. V Severnej Amerike je štandardom poznať listy a stonky tejto rastliny ako koriander, zatiaľ čo semená sú známe ako koriander. V iných častiach sveta sú však listy a stopky známe ako koriander, zatiaľ čo semená sú známe ako sušený koriander.
Nech už to nazvete čokoľvek, jedná sa o vynikajúcu bylinu, ktorú treba jesť, ale o vrtkavú rastlinu. Coriandrum sativum sa dá pestovať vonku na záhrade, ale dobre sa jej darí aj pri pestovaní v nádobách. Bez ohľadu na to, akým spôsobom ju pestujete, akonáhle vyrastie, bude pokračovať v zbere listov skôr, ako rastlina zakvitne a zmení sa chuťový profil. Očakávajte, že vaša individuálna rastlina koriandra bude žiť iba pár mesiacov pred tým, ako vykvitne. Potom sa stane kulinárskou rastlinou zbytočnou.
Keď mladé rastliny rastú, pravidelne ich stláčajte asi o 1 palec, aby ste podporili plnšie rastliny. Ak chcete rozšíriť úrodu koriandra, pravidelne odstrihnite mäkké stonky a rastlinu počas zberu otáčajte tak, aby obklopovala celú rastlinu.
Cilantro je rýchlo rastúca, ale krátkodobá rastlina, ktorá je pripravená na zber iba za tri alebo štyri týždne, takže s jej výsadbou môžete začať skoro na jar, tesne po poslednom očakávanom mraze. Na začiatku jesene môžete tiež chcieť znova vysadiť, aby ste dosiahli jesennú úrodu. V letných horúčavách to však nebude dobré.
| Botanický názov | Coriandrum sativum |
| Spoločný názov | Koriander, koriander, čínska petržlenová vňať |
| Typ rastliny | Bylina jednoročná |
| Zrelá veľkosť | 18-24 palcov vysoký, 12-18 palcov široký |
| Expozícia slnka | Čiastočné slnko, filtrované slnko |
| Typ pôdy | Hlinitý, dobre vyčerpaný |
| PH pôdy | 6.5-7.5 |
| Doba kvitnutia | Jar |
| Farba kvetu | Biela, bledoružová |
| Zóny odolnosti | 3-11 |
| Rodná oblasť | Južná Európa, severná Afrika, juhozápadná Ázia |
| Toxicita | Netoxický |
Ako zasadiť koriander
Koriander sa dá pestovať z priesad škôlky, ale je to tiež veľmi ľahká rastlina, ktorá sa pestuje zo semien zasiatych priamo v záhrade. Semená vysaďte asi 2 palce od seba do riadkov vzdialených asi 12 palcov od seba. Ak sadíte do kvetináčov, použite obyčajnú zalievaciu zmes. Pôdu udržujte vlhkú, pretože semená klíčia a pučia. Tenké sadenice rozdeľte na asi 6 palcov od seba a počas rastu ich udržiavajte stále vlhké.
Koriander sa ľahko nasadí a pravdepodobne zistíte, že náplasť koriandra spoľahlivo produkuje dobrovoľnícke rastliny tak dlho, ako chcete. Môžete buď zbierať semená ručne a uložiť ich na opätovnú výsadbu, alebo im jednoducho nechať nakvapkať semená na záhrade a nechať ich náhodne vypučať.
Cilantro Care
Svetlo
Koriander má rád jasné nepriame svetlo, ale nemá rád intenzívne priame slnečné svetlo. Najlepšou možnosťou pre kontajnerové záhrady je ranné slnko v okne orientovanom na východ alebo veľmi jasný parapet, na ktorý príliš priame slnko neprislúcha. V záhrade im pôjde najlepšie na mieste s popoludňajším tieňom.
Pôda
Koriandru sa najlepšie darí vo vzdušnej, ľahkej a rýchlo priepustnej pôde s množstvom primiešaného perlitu alebo ostrého piesku, aby sa zvýšila drenáž. Ak je koriander v záhrade, pridajte okolo rastlín mulčovanie, akonáhle vyrastú natoľko, aby boli viditeľné. V nádobe používajte radšej prémiovú zmes na zalievanie ako príliš ťažkú záhradnú pôdu.
Voda
Pôdu udržiavajte pravidelne vlhkú, ale nie premočenú. Kvalitný odtok je nevyhnutný, pretože koriander má hlboké korene. Zamerajte sa na asi 1 palec vody týždenne.
Teplota a vlhkosť
Koriander sa ľahko skrutkuje, najmä za teplého počasia. V záhrade dôjde k rýchlemu kvitnutiu, akonáhle teploty prekročia 75 stupňov Fahrenheita. Akonáhle sú koriandrové skrutky, príchuť sa zmení, často zhorkne. Pomocou rastlín v kvetináčoch môžete predĺžiť obdobie zberu rastlín tak, že ich budete udržiavať okolo 70 stupňov a prenesiete ich do interiéru do klimatizovaného prostredia, keď sa oteplia vonkajšie teploty.
Hnojivo
Použite tekuté hnojivo alebo doplňte pôdu peletami s riadeným uvoľňovaním. Pre organické koriandre použite organické hnojivo alebo spevnite pôdu kompostom. Bylinu kŕmte raz mesačne.
Ako pestovať koriander v kvetináčoch
Cilantro je letnička, ktorá rastie s hlbokým koreňom. Vo výsledku nemá rád presádzanie a pri najmenšej provokácii často prchne. Najlepšie je, keď koriander v záhradnom centre presadíte iba raz po prinesení domov, potom rastlinu nechajte v tejto nádobe po zvyšok svojho života.
Semená pestované koriandre môžu prechádzať z vašej nádoby na zakladanie semien do stáleho domáceho hrnca. Pretože koriander je jednoročná rastlina, zrelé rastliny by nikdy nemali potrebovať presádzanie. Plne zrelá kvitnúca rastlina koriandra môže zasiahnuť 24 centimetrov, vrátane kvetných stoniek.
Odrody koriandra
- „Calypso“: Tento kultivar produkuje veľmi plné rastliny, ktoré patria k najpomalšie vzrastajúcim.
- „Krížnik“: Odroda má veľké listy a plné stonky so vzpriamene rastúcim zvykom.
- „Voľný čas“: Jedná sa o veľmi štandardný druh koriandra, ktorý priťahuje užitočný hmyz.
- „Ježiško“: Táto odroda je ďalšou pomalyrastiacou rastlinou s košatými listami.
- 'Konfety„: Toto je vysoko okrasná odroda s jemnými listami podobnými papradiu.
Žatva
Od času, keď semená zasejete, budú lístky koriandra pripravené na zber už za tri až štyri týždne. Semená koriandra (koriander) sa dajú zberať asi za 45 dní, alebo keď je rastlina vysoká 3 až 4 palce. Ak je to možné, odrežte listy na dne rastliny a zabráňte tomu, aby bola v tom čase zozbieraná viac ako tretina rastliny. Príliš veľké odrezanie môže rastlinu oslabiť.
Ak zbierate semená, pripnite hlavy semien a vložte ich do papierovej tašky vrecúškom. Dajte tomu pár dní a šupky vo vnútri zaschnú, štiepia sa a vypadnú z nich semená.
Bežné škodce a choroby
Koriander môže trpieť niekoľkými bežnými chorobami a škodcami v záhrade, ktoré sa spravidla ľahko zvládajú. Medzi choroby, ktoré pravidelne ovplyvňujú koriander, patria bakteriálne škvrny na listoch, mäkká hniloba, mrkvový pestrý trpaslík, tlmenie a múčnatka. Môžete znížiť možnosť ochorenia tým, že sa vyhnete zavlažovaniu nad hlavou a nebudete pracovať s rastlinou, kým je mokrá.
Medzi škodcov, na ktoré si treba dať pozor, patria vošky, červ červovitý, škrkavky a háďatko koreňové. Ak je napadnutie menšie, vyrežte časti poškodené škodcami. V opačnom prípade sa obráťte na ďalšiu taktiku riadenia, napríklad na soláriáciu pôdy na redukciu nematód alebo na zamorené oblasti aplikujte príslušné insekticídy.
