Stále populárnejšie arašidy vlastne vôbec nie sú oriešky, ale podzemné semená tropickej strukoviny súvisiace s hráškom a fazuľou. Arašidy majú skutočne jedinečný pestovateľský zvyk. Zatiaľ čo žlté kvety kvitnú nad zemou tradičným spôsobom, plody a ich semená sa vyvíjajú na konci živých výhonkov, ktoré sa nazývajú „kolíky“ a ktoré rastú dolu do zeme. Arašidové zhluky sú ovocie, ktoré sa tvorí na koncoch týchto kolíkov.
Arašidy majú dlhé vegetačné obdobie a najčastejšie sa nimi pestuje teplejšie podnebie. Tieto letničky sa zvyčajne vysádzajú zo semien (arašidy bez škrupiny) na jar po poslednom mraze a zbierajú sa začiatkom jesene. Na výrobu jedlých arašidov si vyžadujú až 150 dní, existujú však odrody skorého zrenia, ktoré si vyžadujú menej ako 100 dní bez mrazu.
| Botanický názov | Arachis hypogaea |
| Spoločný názov | Arašidy, googry |
| Typy rastlín | Výročný |
| Zrelá veľkosť | 1 - 2 stopy vysoký, 3 stopy široký |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Piesočnatá hlina |
| PH pôdy | 6,0-6,5 (mierne kyslé) |
| Zóna odolnosti | 2-11 (USDA); ale najproduktívnejšie v zónach |
| Rodná oblasť | Južná Amerika |
| Toxicita | Netoxický |
Ako sadiť arašidy
Ak žijete v oblasti, kde sú letá dlhé a teplé najmenej 120 až 150 dní bez mrazu, ste na správnom mieste na pestovanie arašidov. Lúskanie obyčajných surových, nevarených arašidov vám poskytne semená potrebné na pestovanie arašidov. Surové potraviny arašidy môžu fungovať, aj keď je lepšie kúpiť si arašidy zo záhradného centra.
Po poslednom mraze vysievajte semená priamo do exteriéru. Pred zasiatím odstráňte škrupiny, ale dajte pozor, aby ste nepoškodili jemnú šupku na semenách. Semená vysaďte do hĺbky 1 až 2 palce, od seba vzdialenej 4 až 6 palcov. Medzi radmi nechajte 3 stopy. Pôdu udržiavajte vlhkú, aby ste zabezpečili klíčenie. Semená vyklíčia za desať až 15 dní. Sadenice tenké, keď sú vysoké asi 2 palce, do rozstupu 8 až 12 palcov. Keď rastliny rastú, „vykopajte ich“ nahromadením ďalšej pôdy okolo základne stonky.
Udržiavanie okolia rastlín bez burín a voľných rastlín je veľmi dôležité, pretože akonáhle rastlina zakvitne a bude opelená, začne do pôdy posielať kolíky. Pridanie pár centimetrov mulča pomáha pri ničení buriny.
Keď kolíky vstúpia do pôdy, nerušte ich. Na rastlinách môžete vidieť veľa kvetov, ale iba 15 percent z nich skutočne pošle kolík do pôdy a pestuje arašidy.
Arašidová starostlivosť
Svetlo
Arašidy potrebujú plné slnko najmenej osem hodín denne.
Pôda
Arašidy rastú najlepšie vo voľných, dobre priepustných, piesčitých hlinách. Vyhýbajte sa slabo priepustnej a tvrdej ílovitej pôde. Nesaďte arašidy na to isté miesto, kde ste v predchádzajúcich rokoch pestovali iné strukoviny (fazuľa alebo hrášok).
Voda
Arašidy potrebujú počas vegetačného obdobia asi 1 palec dažďa alebo zavlažovanie týždenne. Zalievanie je najdôležitejšie ihneď po výsadbe, aby sa zabezpečilo klíčenie a založenie sadeníc, potom opäť 60 až 110 dní po výsadbe, keď kolíky vstúpili do pôdy a plnia sa arašidovými klastrami. Zastavte zalievanie rastlín desať dní až dva týždne pred zberom.
Pri polievaní sa vyhýbajte navlhčeniu listov a podľa možnosti použite kvapkovú závlahu. Pôda by mala byť vlhká, ale nie nasýtená.
Teplota a vlhkosť
Ideálna teplota pre pestovanie arašidov je 86 až 93 stupňov Fahrenheita. Vyššie teploty môžu viesť k poškodeniu kvetov.
Mierne vlhké podmienky sú dobré, kým rastliny rastú, ale pred zberom je potrebné obdobie suchého počasia.
Hnojivo
Arašidy potrebujú vápnik v horných 6 palcoch pôdy, kde rastú tobolky. K tomu vám môže pomôcť zmena kostnej múčky alebo iného zdroja vápnika v čase výsadby.
Arašidy sú strukoviny, ktoré fixujú svoj vlastný dusík v pôde, ak sú prítomné baktérie rhizobium. Arašidy preto nepotrebujú ďalšie dusíkaté hnojivo. Ak ich však pestujete na mieste, kde sa arašidy nikdy predtým nepestovali, môže byť dobrý nápad pridať do pôdy v čase výsadby arašidové očkovadlo, ktoré stimuluje korene k rastu uzlíkov, ktoré fixujú dusík v pôde. .
Pamätajte, že arašidy sú mimoriadne citlivé na spaľovanie hnojív, takže ak kŕmite, urobte tak pred sejbou a každé hnojivo dôkladne zapracujte do pôdy.
Arašidové odrody
- Valencia arašidy sú najrýchlejšie dozrieť za 90 až 110 dní. Preto je pre domácich záhradkárov často rozmanitou voľbou. Majú tri až päť relatívne malých jadier na tobolku, s pekne červenými semenami.
- Španielske arašidy dozrieť trvá 90 až 120 dní. Arašidy sa používajú hlavne na cukrovinky a ako pražené arašidy.
- Virgínske arašidy a arašidy obaja potrebujú na dozretie asi 130 až 150 dní. Táto odroda poskytuje vysoký výnos veľkých strukov s vynikajúcou chuťou. Ako naznačuje ich názov, arašidy obyčajné potrebujú viac priestoru, asi 3 1/2 stopy na rastlinu. Ovocie je malé, s dvoma jadierkami v jednom tobolke. Majú vynikajúcu chuť a najčastejšie sa používajú pre arašidové maslo. Virgínia a arašidy tiež neznášajú chladné teploty a sucho.
Zber arašidov
Niekoľko znakov vám napovie, že arašidy sú pripravené na zber koncom leta alebo začiatkom jesene. Najzrejmejšie je zažltnuté lístie, mali by ste však tiež vytrhnúť zo zeme pár toboliek a starostlivo ich prehliadnuť. Struky pripravené na zber majú typický žilkovaný povrch, semená sú sfarbené a väčšina puzdier má vnútorný povrch tmavý.
Pri zbere arašidov musí byť pôda suchá. Celú rastlinu vykopte alebo stiahnite zo zeme a jemne ňou potraste, aby ste odstránili prebytočnú pôdu. Rastliny zaveste s arašidmi pripevnenými na suchom a teplom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu. Nechajte ich vyliečiť asi jeden týždeň.
Po vytvrdnutí pôdu z toboliek pretrepeme. Vyberte arašidy z viniča a pokračujte vo vzduchu - arašidy ešte týždeň alebo dva sušte.
Bežné škodce a choroby
Arašidy môžu byť ovplyvnené širokou škálou škodcov a chorôb. Medzi hmyz, ktorý sa živí listami, môžu patriť červy a húsenice. Bežné choroby sú škvrnitosť listov, hrdza, pleseň a vírusové choroby. Niektorým chorobám sa dá vyhnúť alebo ich minimalizovať výberom menej náchylných odrôd.
Rovnako ako u všetkých škodcov a chorôb, pred akýmkoľvek typom liečby sa uistite, že ste správne identifikovali, čo škodí rastlinám, vyhľadaním pomoci od miestnej kancelárie University Extension. Navrhnú tiež najlepšie lieky na tieto choroby.
