Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Satsuma (Citrus unshiu) je jedným z najsladších a najchladnejšie odolných citrusových plodov. Názov „Satsuma“ pochádza z Číny a pochádza z japonskej provincie, kde sa pestovali stromy, ktoré boli prvýkrát predstavené na Západe. Plody sa do Severnej Ameriky prvýkrát dostali v 18. storočí.
Vďaka svojej voľnej kožovitej pokožke je to ľahko olúpané ovocie a má asi 12 segmentov jemnej a šťavnatej dužiny. Malé až stredne veľké stromy sú nízko rastúce s rozširujúcim sa a ovisnutým zvykom. Pekné biele kvety sa objavujú na jar a sú atraktívne pre skoré opeľovače. Vypestované zo semena, môže trvať až osem rokov, kým zožnete svoju prvú úrodu. Časovanie sa významne zníži, keď sa naštepíte na iné citrusové podpníky. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď svoj strom satsuma vysadíte skoro na jar.
| Botanický názov | Citrus unshiu |
| Spoločný názov | Satsuma, satsuma mandarínka, unshu mikan, studená odolná mandarínka |
| Typ rastliny | Strom |
| Zrelá veľkosť | Vysoký až 20 stôp |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Bohaté, vlhké |
| PH pôdy | Kyslý, neutrálny |
| Doba kvitnutia | Jar |
| Farba kvetu | biely |
| Zóny odolnosti | 8 - 11 (USDA) |
| Rodná oblasť | Čína |
| Toxicita | Netoxický |
Ako sadiť stromy satsuma
Pri pokovovaní stromu satsuma by ste mali počkať, kým teplota počas dňa nepretržite neprekročí 50 stupňov, a to najmenej týždeň. To pomáha zaistiť, aby chladné teploty nezabili rastlinu v zraniteľnom stave, a umožní stromu aklimatizovať sa na mierne teploty pred letnými horúčavami. Ak sa neskoro na jar objaví silný mráz, konáre mladého stromčeka voľne zakryte prikrývkou, ktorá ho ochráni.
Dôležité je aj umiestnenie. Satsumám sa dobre nedarí, keď sú vystavené vetru, takže okrem výberu miesta s dostatkom slnka budete chcieť aj nejaký prístrešok, ktorý vám poskytne budova alebo plot.
Ako sa starať o stromy Satsuma
Svetlo
Väčšina ovocných stromov vyžaduje úplné slnečné svetlo a satsumy nie sú výnimkou. V ideálnom prípade by mali mať osem až 10 hodín priameho slnečného žiarenia, najmä na jar počas kvitnutia a tvorby ovocia.
Pôda
Citrusy uprednostňujú piesočnatú hlinitú pôdu s mierne kyslým pH. Satsumy sú prispôsobiteľné rôznym pôdnym podmienkam, ako sú skaly alebo hlina, ale neznesú slané pôdy. Pôda musí mať dobrú drenáž.
Voda
Stromy satsuma potrebujú dostatok vody, takže počas vegetačného obdobia plánujte dôsledné a hlboké zavlažovanie. Po výsadbe zalievajte každé dva až tri dni a potom počas vegetačného obdobia raz týždenne až desať dní. Ak zažívate suché kúzlo, zalievanie bude musieť byť častejšie, aby bola pôda vlhká.
Teplota a vlhkosť
Aj keď sú satsumy mrazuvzdornejšie ako iné citrusové stromy, počas vegetačného obdobia stále potrebujú neustále vysoké teploty. Chladná zima a horúce vlhké leto poskytujú najlepšiu úrodu ovocia.
Zrelé, spiace stromy môžu počas zimy ľahko prežiť pri teplotách do 14 stupňov Fahrenheita. Ak teploty klesnú pod túto hodnotu alebo máte mladý strom, odporúča sa implementovať niektoré stratégie ochrany pred chladom. V týchto časoch môže byť užitočné obopnúť základňu kmeňa asi 2 stopami pôdy (po prechode mrazov by sa mala znova odstrániť). Prípadne môžete investovať do obalu do kufra. V skutočnosti sa hovorí, že zimné teploty medzi 25 až 35 stupňami Fahrenheita zvyšujú sladkosť ovocia.
Hnojivo
Stromom satsuma prospieva pravidelné hnojenie. Najlepšie je hnojiť koncom januára až začiatkom februára, keď strom vytvára nový prírastok. Môžete použiť vyvážené citrusové hnojivo 8-8-8, ktoré obsahuje dusík. Dvojročný strom zvládne jeden až jeden a pol kila hnojiva.
Odrody satsuma
Na výber je viac ako 100 kultivarov satsuma. Môžu sa značne líšiť, pokiaľ ide o dobu dozretia, tvar, farbu a množstvo a kvalitu úrody. Niektoré populárne a ľahko dostupné príklady zahŕňajú:
- „Owari“: Tento produktívny strom produkuje vysoko kvalitné ovocie, ktoré zriedka produkuje semená
- „Hnedý výber„: Strom má menej zvädnutý zvyk ako väčšina a má hustú, kompaktnú formu. Kôra sa ľahko oddelí od dužiny kyslého, sladkého ovocia
- „Silverhill“: Tvar ovocia na tomto strome je plochejší ako väčšina a má vysoký obsah cukru a nízky obsah kyselín, vďaka čomu je mimoriadne sladký. Je známe, že strom je silný a produktívny a má vzpriamenejší rastový zvyk ako väčšina ostatných
- „Ranná sv. Ann“: Ovocie je pripravené na zber od polovice septembra do októbra - čo je zhruba o mesiac skôr ako väčšina ostatných kultivarov
Satsumas vs. mandarínky
Podľa niektorých klasifikačných systémov Citrus unshiu je považovaný za samostatný druh. Podľa iných sa považujú za skupinu odrôd mandarínok. Genetika ukazuje, že ovocie je vlastne hybridom mandarínky a pomela.
Satsuma je veľkosťou podobná svojej mandarínke (Citrus reticulata) príbuzných, má však jemnejšiu, jemnejšiu textúru a voľnejšiu kôru a je tiež pripravená na zber skôr.
Zber satsumov
Satsumy sa dajú všeobecne zberať od októbra do decembra, v závislosti od pestovaného kultivaru. Nerobí sa im dobre, keď visia na strome po zrelosti. Dôležitý je rýchly výber, keď sú zrelé, a potom ich môžete uložiť v chladničke s teplotami od 32 do 36 stupňov Fahrenheita.
Keď ovocie dospeje, kôra sa uvoľní (trochu sa oddeľuje od dužiny) a povrch bude hrboľatejší. Zrelosť ovocia sa môže líšiť v závislosti od podnebia. Vo vlhkých oblastiach môže byť ovocie zrelé, aj keď je stále zelené, a pri nízkych nočných teplotách je možný červeno-oranžový odtieň.
Pretože sú kôry voľné, je najlepšie ovocie radšej ošklbať a skôr ako trhať. Ak pri trhaní poškodíte kôru, povedie to k rýchlemu rozpadu. Zo všetkých citrusových plodov je satsuma jednou z najjemnejších a pri manipulácii s ňou je potrebné postupovať opatrne.
Ako pestovať satsumy v kvetináčoch
Aj keď stromy satsuma môžu dorásť až do výšky 20 stôp, dajú sa vyškoliť tak, aby zostali menšie a dajú sa pestovať v nádobách. Dobrým pravidlom je udržiavať zrelú satsumu orezanú na výšku asi 5 alebo 6 stôp.
Hlavnou výhodou výsadby satsumov v nádobách je, že sa s nimi dá počas jesene a zimy pohybovať v interiéroch. Vaša satsuma, ktorá je umiestnená v blízkosti slnečného okna a pravidelne zalievaná (rosením listov, aby sa udržala vlhkosť, pretože vnútorné kúrenie má sušiaci účinok), vám počas chladných mesiacov prinesie chutné ovocie.
Prerezávanie
Pretože stromy satsuma majú zvyk rastu prostaty, je potrebné vykonať rez, ktorý zabráni tomu, aby sa ovocie na nízko položených končatinách dotklo zeme. Najlepší čas na orezanie stromu je skoro na jar po nebezpečenstve mrazu. Orežte všetky konáre rastúce pod osemnásť centimetrov nad zemou. Odstráňte zvyšky listov spod stromov, aby ste ich udržali čisté a bez chorôb.
Rozmnožovanie satsumov
Satsumy môžete množiť z listových odrezkov pomocou zakoreneného mastenca, ale obvyklým spôsobom, ako sa pestujú, je štepenie, ako u väčšiny ovocných stromov. Najlepší čas na získanie odrezkov je v lete, počas aktívneho rastu. Satsumy vypestované z odrezkov zostanú prvé dva roky jemné a zraniteľné, takže s ich vysadením vonku počkajte. Je dôležité vedieť, že americké citrusové plodiny môžu byť náchylné na určité choroby špecifické pre dané miesto a USDA odporúča, aby sa citrusové stromy nepresúvali alebo nepresádzali z jedného štátu do druhého.
Bežné škodce a choroby
Aj keď sú stromy satsuma v porovnaní s niektorými inými citrusovými odrodami odolné, môžu byť náchylné na plesňové ochorenie zvané chrastavitosť kyslého pomaranča. To spôsobuje lézie na listoch, konároch a plodoch. Našťastie to zvyčajne nemá vplyv na kvalitu dužiny ovocia.
