✅ Ako pestovať mrkvu

Pestovanie mrkvy (Daucus carota) -alebo akákoľvek koreňová zelenina - to môže byť trochu hazard, pretože až do zberu úrody nemôžete vidieť, ako dobre sa im darí. Aj skúsení záhradkári môžu mať problém s pestovaním dlhej sladkej mrkvy. Mrkva môže veľmi často sklamať nevýraznými, zdeformovanými a tvrdými koreňmi. Ale vzhľadom na voľnú pôdu, mierne chladné počasie a dostatok vody nie je dôvod, aby ste nemohli pestovať sladkú a chrumkavú mrkvu.

Mrkva je dvojročná zelenina, aj keď sa zberá zvyčajne v prvom roku rastu, predtým, ako v nasledujúcom roku prezimuje a usadí kvety. Mrkvové lístie je jemne členité, s listami zloženými ako papradie. Mrkvové kvety majú päť okvetných lístkov a sepálov a rodia sa v zložených dáždnikoch. Väčšina koreňov má priemer asi 1 palec a kdekoľvek od jedného palca do viac ako 12 palcov. Mrkva je známa predovšetkým vďaka dlhým oranžovým koreňom, v skutočnosti však má niekoľko farieb a tvarov.

Mrkvu je možné vysadiť zo sadeníc pestovaných v škôlke, ale bežnejšou metódou je výsev semien priamo do záhrady, a to hneď ako je pôda na jar obrobiteľná. Semená vyklíčia za 10 až 21 dní. Od semena po zber zvyčajne trvá 50 až 75 dní. Aj keď zostanete v zime v zemi, korene môžu byť stále celkom chutné.

Botanický názov	Daucus carota
Spoločný názov	Mrkva
Typ rastliny	Zeleninové
Veľkosť	6-palcový. koreň, výška lístia 1 ft; 9-palcový šírenie
Expozícia slnka	Úplné slnko do polotieňa
Typ pôdy	Voľná, dobre priepustná pôda
PH pôdy	Mierne kyslá (6,0-6,8)
Zóny odolnosti	3 - 10 (pestované ako ročne)
Rodná oblasť	Európa, juhozápadná Ázia
Toxicita	Zeleň môže spôsobiť podráždenie pokožky

Ako sadiť mrkvu

Mrkva dobre rastie v chladnom počasí. S výsadbou sadeníc mrkvy alebo sejbou semien mrkvy môžete začať hneď, ako je možné pôdu na jar spracovať, dokonca dva až tri týždne pred posledným mrazom. Počas jari môžete sadiť mrkvu každých pár týždňov. V teplejších klimatických podmienkach môžete mať väčšie šťastie pri pestovaní mrkvy na jeseň, cez zimu.

Semená mrkvy sú malé, takže je ťažké ich rovnomerne vysadiť. Posypte semená za sebou a sotva ich zakryte nie viac ako 1/4 palcom pôdy. Ich klíčenie môže trvať až tri týždne. Keď sú sadenice vysoké 1 až 2 palce, zrieďte ich na vzdialenosť 1 1/2 až 2 palce. Najlepším spôsobom, ako zabrániť poškodeniu zvyšných koreňov, je vytrhnutie alebo zovretie sadeníc na línii pôdy.

Aby ste zabránili tvorbe kôry v pôde a sťažili klíčenie semien, môžete semená mrkvy vysadiť semenami reďkovky, ktoré vypučia ako prvé a uvoľnia pôdu.

Aby sa zabránilo deformáciám koreňov, udržiavajte oblasť bez buriny, pretože mrkva rastie. Ak budete neskôr chcieť opäť riediť, môžete malú mrkvu použiť do šalátov. Keď skončíte s riedením, vaša mrkva by mala byť dostatočne ďaleko od seba, aby si po dozretí nešúchala plecia.

Starostlivosť o mrkvu

Svetlo

Aj keď korene rastú pod zemou, lístie potrebuje úplné slnko, aby vytvorilo tieň, aby korene mrkvy rýchlo rástli a rozvíjali svoje cukry.

Pôda

Mrkva potrebuje voľnú, dobre priepustnú pôdu. Kamene a zhluky spôsobia, že sa korene mrkvy rozdelia a zdeformujú. Ideálna situácia je pestovanie mrkvy na vyvýšených záhonoch s nadýchanou pôdou. Mrkva uprednostňuje mierne kyslú pôdu - v rozmedzí od 6,0 do 6,8.

Voda

Polievajte mrkvu každý týždeň najmenej 1 palec vody. Mulčovanie pomôže šetriť vodou a udržuje pôdu chladnú.

Teplota a vlhkosť

Mrkvu je možné pestovať takmer kdekoľvek, aj v interiéroch. Tieto dvojročné rastliny sa zvyčajne pestujú ako letničky vo všetkých zónach a vo všetkých podnebiach. Rastú však najlepšie a sú najchutnejšie, keď sú nočné teploty v priemere okolo 55 stupňov Fahrenheita a denné teploty v priemere 75 stupňov. V teplejších klimatických podmienkach sa mrkva niekedy vysádza ako neskorá jesenná a zimná plodina.

Hnojivo

Ak vaša pôda nie je bohatá na organické látky, bude potrebné ďalšie kŕmenie asi dva týždne po objavení sa vrcholov mrkvy. Bude stačiť každé dobré rastlinné hnojivo. Pretože sú pestované pre svoje korene, neprekračujte hranice s dusíkatým hnojivom, ktoré väčšinou pomáha rastu listov

Je mrkva toxická?

Listy mrkvy sú jedlé a niekedy sa používajú do šalátov, ale obsahujú aj látku známu ako furokumaríny, ktorá môže spôsobiť podráždenie pokožky.

Odrody mrkvy

Existuje zdanlivo nekonečné množstvo odrôd mrkvy v rôznych veľkostiach a farbách. Niektoré pozoruhodné odrody, ktoré môžete vyskúšať, sú:

„Danver's Half Long“: skoré, sladké a ľahké pestovanie
„Imperátor“: dlhá odroda, ktorá si uchováva svoju sladkosť a chrumkavosť
'Malý prst': sladká trojpalcová „detská“ mrkva
„Parížsky trh“ / „Thumbelina“: kypré, okrúhle a veľké sústo

Žatva

Kedy bude vaša mrkva zberaná, bude závisieť od odrody, ktorú pestujete, ale priemerná hodnota je asi 50 až 75 dní od výsevu. Využite dni na zber semenných balíkov ako pomôcku pri zisťovaní, kedy máte začať zbierať. Otestujte, či sa vrcholy vašich rastlín mrkvy naplnili na očakávaný priemer, a to tak, že sa budete cítiť tesne pod čiarou pôdy. Jediným skutočným testom je zdvihnúť jednu z mrkvy a ochutnať ju.

Nesnažte sa zberať príliš skoro, myslite na to, že dostanete sladkú detskú mrkvu. Malá mrkva v obchode je buď osobitná odroda, ktorá dozrieva malú alebo veľkú mrkvu rozomletú na detskú veľkosť. Nezrelá mrkva bude nevýrazná, pretože nestihla rozvinúť svoju plnú sladkosť.

Ak je vaša pôda veľmi mäkká, môžete mrkvu zakrútiť a vytiahnuť z pôdy. Pre istotu je rozumné pred zberom pôdu dobre uvoľniť, aby ste pri tom nezabili mrkvu. Listy ihneď po zbere odstráňte. Listy budú aj naďalej prijímať energiu a vlhkosť z koreňov, zanechajú ich ochabnuté a znížia sladkosť vašej mrkvy.

Bežné škodce a choroby

Najväčším škodcom je mrkva hrdzavá. Vajcia kladie do pôdy blízko vrchu mrkvy. Keď sa vajíčka vyliahnu, larvy sa prepracujú dole do pôdy a potom do koreňov mrkvy, kde sa kŕmia a vytvárajú mrkvu tunely. Podobné škody môžu narobiť aj mrkvové weevily. Niektorých škodcov môžete každý rok zabaliť do rotácie, kde budete sadiť, ale najjednoduchšou metódou je pestovať mrkvu pod kryty riadkov.

Háďatká, mikroskopické červy, sa môžu stať problémom neskôr v sezóne a spôsobiť vážne zdeformované korene. Zahriatie pôdy pomocou solarizácie môže nematódy zabiť. Ak bojujete s mrkvovitými hlístami na konkrétnom mieste, obráťte sa na inú plodinu a mrkvu vysaďte inde.

Aj keď si nevšimnú, že korene rastú pod povrchom pôdy, existuje veľa zvierat, ktoré budú chcieť jesť vrcholy vašej mrkvy, a niekoľko takých, ktoré sa budú kopať hlbšie. Jeleň, svišť, králiky, vačice a niekoľko ďalších bude treba držať mimo záhrady - oplotenie je skutočne jediná účinná metóda.

Existuje niekoľko listových škvŕn a bakteriálnych chorôb, ktoré môžu ovplyvňovať napríklad mrkvu Alternaria pleseň listov, žltá mrkva a mäkká bakteriálna hniloba. Po infikovaní rastlín už toho nemôžete veľa urobiť. Dôsledne sledujte a odstráňte všetky rastliny vykazujúce príznaky choroby. Na konci sezóny vyčistite všetky zvyšky a mrkvu premiestnite do inej časti záhrady v budúcom roku, pretože mikroorganizmy môžu v pôde pretrvávať.