Spoločná výsadba znamená blízku výsadbu rôznych druhov na základe ich schopnosti vzájomne podporovať rast alebo ponúkať určitú formu ochrany proti škodcom alebo iné výhody. Niekedy ide o výber rastlín s rôznymi rastovými návykmi, ktoré si navzájom nekonkurujú, alebo rastlín s rozdielnymi potrebami živín, ktoré efektívne využívajú pôdu. Strategická sprievodná výsadba je obzvlášť dôležitá v malých záhradách alebo všade tam, kde je potrebné starostlivé plánovanie priestoru.
Hrášok a ďalšie strukoviny, ako napríklad fazuľa, sú zatiaľ dobrými sprievodnými rastlinami pre mnoho ďalších druhov zeleniny, pretože zvyšujú dostupnosť dusíka v pôde. Rast mnohých druhov zeleniny sa zvyšuje, ak majú hrášok a iné strukoviny ako svojich blízkych susedov.
Ako pomáhajú rastliny fixujúce dusík pri hnojeníNajlepšie spoločenské rastliny pre hrášok
Pre hrach sú najlepšie spoločenské rastliny, ktoré zdieľajú ich požiadavky na starostlivosť a pomáhajú im lepšie rásť a efektívnejšie využívať váš záhradnícky priestor. Čas zberu nemusí byť rovnaký. Možnosti pre spoločenské rastliny zahŕňajú:
- Fazuľa
- Mrkva
- Zeler
- Kukurica
- Uhorky
- Baklažán
- Korenie
- Reďkovky
- Špenát
- Paradajky
- Okrúhlica
Rastliny, aby sa zabránilo výsadbe v blízkosti hrachu
Rastliny z čeľade allium (cibuľa a cesnak) nie sú dobrými partnermi pre hrášok, pretože majú sklon k spomaleniu rastu hrášku. Vyhnite sa výsadbe týchto rastlín v blízkosti hrachu:
- Cibuľa
- Cesnak
- Pór
- Šalotka
- Púpavy
- Pažítka
Pestovanie hrášku
Hrach je jednoročná zelenina, takže sa musí každý rok vysádzať nanovo. Sú to rastliny s chladným počasím, takže okolo jari je na výsadbu najlepšie obdobie. Konvenčná múdrosť hovorí, že na deň svätého Patrika treba pestovať semená hrachu vonku, aj keď to skutočne funguje iba v zóne 5 a vyššej. Lepším pravidlom je vysadiť ich vonku asi mesiac pred posledným predpokladaným mrazom vo vašej oblasti. Paket semien poskytne ďalšie informácie o tom, ako dlho klíčeniu semien trvá, v závislosti od teploty pôdy.
Hrášok sa zvlášť nezaoberá pôdou, v ktorej sa nachádza, ale dáva prednosť úrodnému a dobre priepustnému médiu. Ťažšie sa im darí v ťažkej ílovitej pôde. Pretože rastliny hrachu často transplantáciu neprežijú, je najlepšie začať ich ako semená priamo v záhradnom záhone. Pre najlepšiu produkciu hrachu zasaďte na úplné slnko. Po založení hrachu je potrebná malá starostlivosť. Týždenník na hlboké zalievanie by mal stačiť, ale nenechajte rastliny vyschnúť, pretože by to znížilo produkciu toboliek.
Chcete vlastnú jedlú terénnu úpravu? Skúste si vypestovať organický záhradný hrášokZber hrachu
Kľúč k poznaniu, kedy je hrach pripravený na zber, je v struku. Ak je jasne zelená a okrúhla s trochou lesku, je zrelá. Matná zelená farba znamená, že ste premeškali vrchol podu. Rastliny hrachu sú pomerne krehké, preto buďte opatrní, keď lusky odtrhnete. Úroda často podporuje výrobu.
Skladovanie hrášku
Rovnako ako u väčšiny zeleniny, aj hrach zo záhrady je najlepší, keď je čerstvo natrhaný. Ak ich nemôžete ihneď použiť, vydržia v chladničke asi päť dní. Ak ich chcete dlhšie skladovať, najlepšou možnosťou je zmrazenie. Hrášok je možné sušiť aj na dlhodobé skladovanie. Stratia určitú chuť, ale stále môžu byť chutným doplnkom zimných polievok a gulášov.
