✅ Prečo sa paradajky rozdelia a ako tomu zabrániť

Ak pestujete paradajky, je pravdepodobné, že ste sledovali, ako dozrieva vaša krásna úroda, len sa jedného rána pozriete na to, že paradajka, ktorú ste hľadali pre svoju BLT, sa náhle rozdelila. Aj keď sa paradajky môžu rozdeliť v ktorejkoľvek fáze - zelenej alebo zrelej -, zdá sa byť naj frustrujúcejšou, keď ste pripravení zozbierať to lahodné ovocie na chutné jedlo. Ako môžete zabrániť štiepeniu paradajok? A čo je najdôležitejšie - môžete stále jesť ovocie?

Prečo paradajky rozdelené

Rajčiaky sa štiepia v dôsledku kolísania množstva vody, ktoré prijímajú. Keď rajčiaky rastú v suchu alebo majú málo doplnkovej vody, silný dážď môže spôsobiť, že paradajky budú rásť rýchlejšie ako na vonkajšej šupke, čo spôsobí, že paradajky prasknú. . K prasknutiu môže dôjsť v ktorejkoľvek fáze - zelenej alebo zrelej -, ale zdá sa byť naj frustrujúcejšou, keď ste pripravení na zber bohatej a zrelej paradajky na jedlo.

Paradajky môžu prasknúť dvomi rôznymi spôsobmi: vertikálnym rozdelením, kde radiálne praskanie prechádza od vrchu plodu po spodok; a sústredné praskanie, ktoré sa často objavuje na vrchu plodu, a vytvára trhliny okolo stonky na veľkých odrodách bifteku. Zatiaľ čo obe formy praskania môžu umožniť škodcom vstúpiť do ovocia alebo podporiť hnilobu, sústredné praskanie niekedy nie je závažné. Ak praskanie nevystavuje vnútornú stranu plodu, môžete ho nechať dozrieť na viniči, ale dávajte pozor na to.

Ako zabrániť štiepeniu paradajok

Nie vždy môžete zabrániť rozdeleniu paradajok; lejak, ktorý za pár hodín na vašu záhradu vysype niekoľko centimetrov dažďa, môže mať za následok rozdelenie paradajok bez ohľadu na to, čo robíte. Môžete však znížiť pravdepodobnosť, že sa vaše paradajky rozdelia, nasledujúcim spôsobom:

Polievajte pravidelne a hlboko. Rajčiaky potrebujú asi centimeter vody týždenne, takže svoje rastliny paradajok zalievajte počas leta každé dva až tri dni. (To, či vaša rastlina potrebuje vodu, zistíte tak, že vložíte ukazovák o palec do pôdy na spodnej časti rastliny. Ak je vlhká, nemusíte ju polievať. Ak je suchá, je potrebné dať deťom drink!) Keď vodu, zamerajte na základňu rastliny a zabráňte postriekaniu pôdy na listy, aby ste zabránili šíreniu chorôb prenášaných pôdou, ako je pleseň a škvrnitosť listov septoria. Zalievajte hlboko. Ešte lepšie je použiť kvapkovú závlahu. Pravidelné, hlboké zavlažovanie minimalizuje dopad náhlej dažďovej búrky, pretože vaše rastliny po suchých podmienkach neutrpia šokom z nadmernej vody, ktorá spôsobí štiepenie ovocia.
Mulčovanie. Poskytnite svojim rastlinám dvoj- až trojpalcovú vrstvu organického mulča, napríklad slamy, ihličia alebo nastrúhanej kôry. Mulčovanie pomáha udržiavať stálu hladinu pôdnej vlhkosti a vy sa vysporiadate s menším štiepením.
Hľadajte odolné odrody. Skontrolujte odrody, ktoré odolávajú štiepeniu, na štítku rastliny alebo v katalógu semien. Mnoho hybridných odrôd ponúka nielen odolnosť voči chorobám a vysokú produktivitu, ale je tiež menej náchylné na ich štiepenie.
Vyberte paradajky skôr. Vaše paradajky sú takmer zrelé a čakáte veľkú búrku. Teraz je ideálny čas na zber vašich paradajok skôr, ako budú ohromené extra vlhkosťou. Paradajky, ktoré začali meniť farbu, dozrejú na viniči alebo mimo neho, preto ich zozbierajte pred búrkou a umiestnite ich na parapet, aby sa proces zrenia dokončil. (Vedľajšia výhoda pre skorý zber: menšia šanca, že škodcovia zjedia vaše ovocie!)
Zabezpečte dobrý odvod. Výsadba vašich paradajok do vyvýšených záhonov alebo nádob s odtokovými otvormi ponúka najlepším odtokom pre vaše rastliny, ak sa stanú potopou. Vyvýšené záhony aj nádoby dobre odtekajú - len sa uistite, že používate dobrú, voľnú pôdu, ktorá sa nehutní. Pretože živiny pri odtoku vody z nádob pijú, nezabudnite ich kŕmiť organickým hnojivom podľa pokynov na štítku.

Čo robiť, ak sa vaše paradajky rozdelia

Ak sa vaše paradajky štiepia, je dôležité zozbierať ich čo najrýchlejšie. Rozdelené paradajky sú oveľa náchylnejšie na hnilobu a poškodenie hmyzom.

Aj keď sa možno rozdeleniu úplne nevyhnete, nebojte sa - paradajky môžete stále jesť! Starostlivo ich skontrolujte, či na nich nie sú stopy hmyzu alebo hniloby, a hodte ovocie, ktoré cíti kyslo alebo vyteká. Potom si so svojimi záhradnými pochúťkami vytvorte svoje obľúbené jedlo! Nebudú sa dlho ukladať, takže s nimi okamžite jedzte alebo varte, aby ste si mohli prácu na záhrade užiť.

Zdroje článkovDizajn-Jornal.com používa na podporu faktov v našich článkoch iba kvalitné zdroje, vrátane recenzovaných štúdií. Prečítajte si náš redakčný proces a získajte viac informácií o tom, ako kontrolujeme skutočnosti a udržiavame náš obsah presný, spoľahlivý a dôveryhodný.