Oproti bežnému názvu Anise Hyssop (Agastache foeniculum) nie je ani aníz (Pimpinella anisum) ani yzop (Hyssopus officinalis). Aj napriek tomu je ako yzop členom rodiny mincovní (Lamiaceae). Listy vydávajú jemnú vôňu podobnú anízu, hoci chemický anetol v pravom anízu alebo sladkom drievku sa v anízovom yzope vo vysokých množstvách nenachádza. Namiesto toho listy anízu yzop vyžarujú vôňu podobnú bazalke alebo francúzskemu estragónu. Neparfemované kvetné hroty sú zvyčajne modro-levanduľové až fialové, v závislosti od odrody, na zvislých stonkách zdobených matne zelenými listami. Každý list je dlhý štyri palce a má zubaté okraje podobné estetike bežnej mäty. Táto trvalka, ktorá vytvára zhluky, pochádza z častí Stredozápadu a Veľkej nížiny (Wisconsin do Ontaria, západ do Britskej Kolumbie a na juh do Colorada). Rastie v pôvodných prériách, suchých horských zalesnených oblastiach, na rovinách a poliach a kvitne hojne od polovice do konca leta až do začiatku jesene a priťahuje včely, motýle a kolibríky. Vďaka predĺženému obdobiu kvitnutia sú vhodné na rezané kvety a hromadné výsadby.
| Botanický názov | Agastache foeniculum |
| Spoločný názov | Aníz yzop, agastache, mäta sladkého drievka, mäta kolibrík, modrý yzop obrovský, yzop vonný obrovský, rastlina sladkého drievka, yzop levanduľový obrovský. |
| Typ rastliny | Natívna bylinná trvalka |
| Zrelá veľkosť | 3 - 5 stôp vysoký, 1 - 3 stôp široký |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Úrodná krieda, hlina, piesok (nie ťažká hlina, ktorá neodteká dobre a spôsobuje zimné problémy) |
| PH pôdy | Neutrálny |
| Doba kvitnutia | Uprostred leta na jeseň |
| Farba kvetu | Ružová až krémovo biela, práškovo modrá až červenofialová (najčastejšie modrá až levanduľová fialová) |
| Zóny odolnosti | 4 - 9, USDA |
| Rodná oblasť | Severná Amerika |
| Toxicita | Netoxický, jedlý |
Anízová yzopová starostlivosť
Aníz Yzop vysaďte na jar po poslednom mraze. Sadenice zakladajte kedykoľvek až do začiatku leta. Priestor 18 až 24 palcov od seba v okrajoch, záhradách s divými kvetmi, bylinkových záhradách alebo záhradách s motýľmi (alebo ako vzorky v nádobách). Tieto rastliny, dosahujúce výšku 2 až 5 stôp a šírku 1 až 3 stopy, slúžia dobre v strede alebo vzadu za trvalými hranicami. Pár so spoločníkmi, ako sú japonské sasanky, s inými domorodcami, ako je dvojročná hnedooká Susan (Rudbeckia triloba), zlatobyle ako napr Solidago rugosa „Ohňostroj“ alebo s bylinkami ako cesnak, pažítka, oregano a tymián.
Svetlo
Anise Yzop má najradšej plné slnko. Môže rásť v polotieni, ale bez dostatku slnečného žiarenia bude lankatý.
Pôda
Rastlinám doprajte úrodný, dobre priepustný piesok, hlinku, kriedu alebo hlinu. Vyvarujte sa ťažkej hliny, ktorá by mohla spôsobiť zimné problémy. Udržujte pH blízke neutrálnemu a do kyslých pôd pridávajte vápno. Najlepšie je suchá až stredná vlhkosť; založené rastliny môžu zvyčajne tolerovať suché pôdy. Prežitie v zime závisí od toho, či je pôda dobre odvodnená a relatívne suchá.
Voda
Zalievajte novo vysadenú Yzop yzop týždenne, ak nie sú dažde, prvé štyri týždne. Polievajte pomaly a zhlboka, hlboko vítajte, šírite korene. Po založení rastlín prestaňte zalievať. Pretože sú odolné voči suchu, je veľmi ľahké ich pestovať a starať sa o ne.
Hnojivo
Každú rastlinu nakŕmte skoro na jar každý druhý rok lopatou kompostu. Posypte ho okolo základne a medzi kompostom a hlavnou stonkou nechajte voľný pár centimetrov.
Je Anise Yzop toxický?
Anízový yzop je všeobecne známy ako netoxický. Používa sa mnohými spôsobmi, aby sa čo najviac využili jeho jedlé vlastnosti, aróma sladkého drievka a stála farba.
Používa
Anise Hyssop, ktorá pochádza z dlhej histórie liečenia pôvodných obyvateľov Ameriky, je všestrannou, aromatickou, kulinárskou a liečivou bylinou. Má mnohostranné využitie v záhrade a kuchyni. Nektár kvetov láka včely, motýle a kolibríky. Medzitým majú vtáky sklon ku konci jesene zjesť zvyšky semien, ktoré zostali na stopkách. Kvety aj listy ponúkajú intenzívnu vôňu a chuť sladkého drievka. Rozdrobte aromatické listy v šalátoch, použite ich na prípravu želé, ponorte ich do bylinného čaju (ako to urobil kmeň Čejenov na zmiernenie depresie) alebo ich zabudujte do potpourris. Posypte semiačkami v zmesi cookie, muffin alebo biscotti; sušené listy sa môžu použiť ako náhrada semien za podobnú chuť sladkého drievka. Čerstvé kvety sú zaujímavými doplnkami kytíc. Zaveste tieto kvitnúce klasy hore dnom alebo ich nechajte prirodzene zaschnúť na rastline a pridať ich do sušených kvetinových aranžmánov.
Odrody
Existuje veľa druhov agastache, rodu predstavujúceho 30 rôznych rastlín, každá s rôznymi kvetinovými farbami, výškami, listami, arómou a odolnosťou. Bloomové farby rôznych hybridných odrôd sa pohybujú od ružovej cez krémovo bielu, práškovo modrú až po červenofialovú. Olistenie môže byť tmavozelené až limetkovo zelené. Tu sú niektoré z najobľúbenejších odrôd:
- „Alabaster“ má krémovo biele kvety a svetlejšie zelené listy. Rastliny rastú asi 3 stopy vysoké a nie sú ani zďaleka také husté ako iné druhy.
- „Čierna zmija“ je hybrid s tmavými púčikmi a červenofialovými kvetmi. Rastie menej rýchlo a robustnejšie ako iné druhy.
- „Modré blazy“ je vysoký kríženec A. foeniculum a Agastache „Púštne východ slnka“. Je odolný voči zóne 5 USDA, má ružovkasté kalichy a levanduľovo fialové kvety, ktoré akoby svietili na slnečnom svetle.
- „Modré šťastie“ je sterilný hybrid A. foeniculum a A. rugosa. Na 3 stopách vysokých rastlinách rastú najmä silné, práškovo modré kvetné klasy. Listy sú veľké a sýto zelené. Vrchol kvitne v polovici leta. Kvety vydržia obzvlášť dlho, pretože nevytvárajú semená.
- „Modrá fontána“ / „Modrá bodec“ má jasne modré kvety.
- ‘Golden Jubiliee’ má trvalé, práškovo modré kvety, ktoré príjemne kontrastujú so svojimi listami chartreuse. Táto húževnatá rastlina sa dobre darí aj pri vysokom teple a vlhkosti.
- „Sladké drievko“ má fialovomodré kvety s červenofialovými kalichmi.
- ‘Purple Haze’ má úzke kvetinové hroty, ktoré nie sú také atraktívne pre veľké pôvodné včely, ale môžu priťahovať menšie opeľovače.
- „Červené šťastie“ má ružové kvety, ktoré nemusia prilákať toľko opeľovačov ako iné druhy.
- „Snow Spike“ (známy tiež ako „Album“) dorastá do výšky troch stôp s bielymi kvetmi.
Prerezávanie
Celkovo Anise Hyssop po zavedení nevyžaduje veľkú pozornosť. Aby ste podporili kvitnutie a zabránili hlavám semien, odstráňte všetky utratené kvety. Ľahké orezanie môže pomôcť tiež tomu, aby rastlina vyzerala čo najlepšie. Orezajte skoro na jar a zrežte až 1/3 dreviny, aby ste vynútili rastlinu kríkovitých rastlín. Používajte dezinfikované záhradné nožnice alebo nožnice, ktoré sú veľmi čisté a ostré. Robte rezy pod miernym uhlom; tým sa vytlačí vlhkosť preč od stonky. Každú zimu vo väčšine regiónov Severnej Ameriky táto trvalka zhnedne a na zimu odumrie. Aby čerstvé čerstvé stonky mohli na jar ľahšie vzniknúť, neskoro v zime rastlinu odrežte. Odstráňte všetok mŕtvy rastlinný materiál tesne nad nádejným uzlom púčika. Alebo nechajte rastlinu tak, ako je, a okolo koreňovej oblasti dajte trochu viac mulča. Ak je potrebné ju omladiť, odstrihnite Anise Hyssop viac späť odstránením stoniek vo vzdialenosti 6 až 12 palcov od zeme.
Divízia
Každé 3 až 5 rokov rastlinu vykopajte a rozdeľte. To pomôže zabrániť vymieraniu centra a omladí celú rastlinu. Na jar rozdeľte. Vykopajte časť hrudky. Podstatnú časť koreňov šupnite a potom znovu rozdeľte v rovnakej hĺbke ako pôvodná výsadba. Rozmiestnite ich 2 stopy od seba. Originálnu rastlinu aj transplantáciu dobre zalejte.
Rozmnožuje sa
Rastliny sa rozšíria oddenkami a ľahko sa osejú, ak sa pestujú v ideálnych podmienkach a pri správnej starostlivosti. Aj keď sa dá Anise Hyssop množiť delením alebo odrezkami stonky, dá sa pestovať aj zo semena.
Bežné škodce a choroby
Majte na pamäti, že na zle priepustných pôdach sa môže vyskytovať hniloba koruny / koreňov. Dávajte pozor na hrdzu, múčnatku a škvrny od listov. Napriek týmto potenciálnym problémom je Anise Hyssop dosť odolná, odolná voči jeleňom a králikom a je všeobecne veľmi trváca.
Ako navrhnúť záhradu, ktorá bude priťahovať motýle a kolibríky
