Baza obyčajná je opadavý ker s jasne bielymi kvetmi a malými tmavými bobuľami. Tento ker, známy pod mnohými rôznymi názvami, vrátane čiernej bazy a čiernej bazy, je krásnym doplnkom každej záhrady alebo krajiny vďaka sviežim zeleným listom, kvetinám v spreji a jedlému ovociu. Orech obyčajný, pôvodom zo Severnej Ameriky, je tiež známy pre svoje liečivé a kulinárske vlastnosti - plody bazy možno jesť a variť s nimi, ale iba ak sú úplne zrelé (nezrelé plody sa považujú za jedovaté).
Najlepšie je vysadené skoro na jar po poslednom mraze. Je to stredne rýchlo rastúci ker, ktorý môže dorásť až do výšky 12 stôp a 6 stôp naprieč. Môže sa úspešne vysádzať vonku v zónach USDA 3 až 9 a zbierať sa, akonáhle sú bobule tmavo fialové alebo čierne, zvyčajne v auguste alebo septembri.
| Botanický názov | Sambucus canadensis |
| Spoločný názov | Baza čierna, baza čierna, baza čierna čierna |
| Typ rastliny | Opadavý ker |
| Zrelá veľkosť | 5 - 12 stôp vysoký, 3 - 6 stôp široký |
| Expozícia slnka | Úplné slnko, polotieň |
| Typ pôdy | Vlhký, ale dobre priepustný |
| PH pôdy | Neutrálne, ale kyslé |
| Doba kvitnutia | Leto |
| Farba kvetu | biely |
| Zóny odolnosti | 3-9 (USDA) |
| Rodná oblasť | Severná Amerika |
| Toxicita | Jedovatý pre psy a mačky |
Bežná starostlivosť o bazu
Ostružina obyčajná je ľahko udržiavateľný ker, ktorý znesie rôzne pestovateľské podmienky, od mokrej pôdy a skalnatého terénu po jasné slnko a veľa tieňa. Jedna vec, ktorú potrebujú, je veľa vody. Dostatok H2O zabezpečí, že sa vašej rastline nielen dobre darí a rastie, ale produkuje veľa bobúľ.
Počas prvých pár rokov pestovania bazy obyčajnej sa sústreďte iba na to, aby sa váš krík mohol usadiť. Pokiaľ ide o prerezávanie vášho kríka, urobte nevyhnutné minimum a pravidelne ho kontrolujte, či neobsahuje invázne buriny (častý problém pre rastliny s plytkými koreňmi). Nečakajte, že budete zbierať nejaké obrovské úrody bobúľ - pravdepodobne sa vám úžitkovej úrody dočkáte až v druhom alebo treťom roku.
Bobule obyčajného bazového bazy majú v lekárskej komunite legendárnu históriu. Chvália ich jedinečné antioxidačné vlastnosti (ako aj obsah vitamínov) a často sa z nich vyrábajú tinktúry alebo iné lieky, ktoré pomáhajú pri prechladnutí, chrípke a ďalších. Sami sú dosť kyslé, takže ak sa rozhodnete z nich urobiť džem alebo koláč, budete chcieť použiť veľa cukru. Z malých bielych kvetov na rastline, ktoré sa tvoria v klastri zvanom cyme, sa dajú navyše pripraviť víno, cordialy a sirupy.
Svetlo
Ostružinu obyčajnú je možné pestovať na rôznych slnečných miestach, čo z nej robí ideálny výber takmer pre akékoľvek miesto na vašom dvore alebo v krajine. Aj keď to všetko zvládne, uprednostňuje miesto, ktoré sa môže pochváliť úplným slnkom alebo polotieňom.
Pôda
Ak chcete dosiahnuť najúspešnejší ker, vysaďte obyčajnú bazu do pôdy, ktorá je vlhká a vlhká. To je povedané, rastlina môcť tolerovať rôzne pôdne podmienky, ale čokoľvek si vyberiete, musí byť dobre priepustné. Odporúča sa tiež neutrálne až kyslé pH. Pri výsadbe bazy obyčajnej vyberte miesto, ktoré nie je náchylné na stojatú vodu (rastliny majú plytké korene a môžu ľahko hniť) a každý kríček vysaďte aspoň pár metrov od seba, aby im umožnil voľný rast.
Voda
Pokiaľ ide o bazu bezovú, sucho je do značnej miery jedna vec, ktorú nemôže tolerovať. Váš elderberry bude potrebovať zhruba jeden palec alebo dva vody týždenne počas obdobia svojho vrcholného rastu alebo v období mimoriadne horúceho alebo suchého počasia. Pamätajte, že korene rastliny sú veľmi blízko k povrchu, takže ak je vrchná vrstva pôdy suchá, je to dobrý indikátor toho, že sú tiež. Pokiaľ máte dobre priepustnú pôdu, existuje veľké riziko nadmerného zalievania bazy obyčajnej.
Teplota a vlhkosť
Bežná baza nie je náročná na svoje teplotné podmienky, vzhľadom na širokú škálu zón odolnosti. To je povedané, je to rastlina, ktorá by bola oveľa radšej chladná a vlhká ako horúca a suchá. Aj keď má radšej mierne počasie, nemá žiadne zvláštne potreby vlhkosti, ale miluje dážď!
Hnojivo
Aj keď hnojenie vašej rastliny bezu čierneho nie je úplne nevyhnutné, je to skvelý spôsob, ako zabezpečiť dostatočný rast ovocia. Pre začiatočníkov zvážte úpravu pôdy, do ktorej zasadíte svoje kríky, hnojom alebo kompostom, aby sa zvýšila jej hustota živín. Okrem toho hnojte svoje kríky každú jar zmesou hnojív 10-10-10.
Je obyčajný bazový jed toxický?
Napriek mnohým jedlým a liečivým použitiam je baza obyčajná v skutočnosti v nezrelej forme toxická pre domáce zvieratá. Ak sú bobule zjedené skôr, ako sú pripravené na zber, toxín amygdalín môže ochorieť zvieratá (z bobúľ zreje). Ak spozorujete niektorý z nižšie uvedených príznakov, okamžite kontaktujte veterinára alebo pohotovostnú službu, pretože otrava môže byť pre vášho chlupatého priateľa rýchlo smrteľná.
Príznaky otravy
- Jasne červená krv
- Strata vedomia
- Rozšírené zreničky
- Nevoľnosť
- Zvracanie
- Hnačka
- Ťažké dýchanie
- Nadmerné slintanie
- Záchvaty
- Otrasy
- Vôňa horkých mandlí na dychu
Bežné škodce a choroby
Aj keď pri pestovaní spoločného bazy nevzniká príliš veľa problémov, môžete sa nakoniec vysporiadať so známymi problémami, ako sú vošky, červotoč, vretenica obyčajná a šupina. Okrem toho môže byť baza obyčajná citlivá na rôzne choroby, vrátane zhubných nádorov, škvŕn listov a múčnatky. Burina je v skutočnosti najnebezpečnejším rizikom pre neošetrené rastliny, ktoré môžu ľahko udusiť jej plytké korene. Často odstraňujte pôdu od buriny, ktorú spozorujete, že zasahuje do vašich kríkov bazy.
