Ak hľadáte niečo trochu iné ako štandardný tmavo fialový baklažán, najlepšou voľbou môže byť založiť si vlastný baklažán zo semena. Máte veľa ďalších možností, ktoré vám otvoria, keď začnete so semenami: jemné ázijské odrody, pekný malý vajcovitý baklažán a široká škála farieb, od bielej cez zelenú až po fialovú, vrátane niektorých veľmi pekne pruhovaných odrôd.
Kedy zasiať
Baklažán sa musí začínať zo semien vo vnútorných priestoroch vo väčšine oblastí, 8 až 10 týždňov pred posledným jarným mrazom.
Pokiaľ je to možné, je najlepšie začať s organickými semenami baklažánu, aby ste sa uistili, že dostávate neošetrené semená rastlín pestovaných bez použitia syntetických pesticídov a hnojív. Tu sú niektoré z mojich obľúbených zdrojov pre semená organického baklažánu.
Výsev semien baklažánu
Na úspešné spustenie semien v interiéri budete potrebovať základné vybavenie, ale stojí to za to, keď vezmete do úvahy, koľko rastlín môžete začať s veľmi malými peniazmi. Môžete použiť vrecovú východiskovú zmes alebo si môžete pripraviť svoju vlastnú pôdnu zmes.
Semená baklažánu zasejte do bunkových balíčkov alebo malých kvetináčov hlbokých 1/4 palca. Zalejte ich dobre, voľne ich zakryte igelitovým vreckom alebo plastovým plochým krytom na sadenice, aby ste udržali vlhkosť, a umiestnite ich na teplé miesto ― na vrch chladničky alebo na podložky na sadenice. Pôdu udržiavajte vlhkú. Na vnútornej strane plastového vrecka alebo kupoly by ste mali vidieť kondenzáciu. Ak to neurobíte, je čas zalievať jemnou hmlou, aby ste semená nevytlačili. Semená budú klíčiť bez dodatočného tepla, bude to však trvať dlhšie.
Semená baklažánu všeobecne klíčia za 7 až 14 dní. Po vyklíčení odstráňte plastový kryt a položte hrniec alebo byt pod svetlá alebo do jasného okna.
Starostlivosť o sadenice
Pokračujte v udržiavaní svojich sadeníc baklažánu vlhkých, keď rastú ďalších osem až desať týždňov. Dajte pozor na akékoľvek príznaky škodcov alebo chorôb. Väčšina škodcov sadeníc sa dá organicky regulovať insekticídnym mydlom. Ak máte obavy z tlmenia, skúste semenáčky baklažánu zalievať pravidelne (asi raz týždenne) roztokom harmančekového čaju. Keď majú svoju prvú sadu pravých listov, je čas začať hnojiť. Začnite hnojiť veľmi zriedeným (1/4 odporúčaným množstvom na štítku) roztokom rybej emulzie alebo chalúh. Semenáčiky môžete tiež prihnojiť vermikompostovým čajom. Jednoducho zriedte svoj vermikompostový čaj, kým nie je veľmi, veľmi svetlohnedý, a potom zlejte. Prihnojte svoje sadenice týmto zriedeným roztokom asi každý týždeň.
Možno bude potrebné presadiť sadenice baklažánu do väčších nádob, kým je čas ich premiestniť von. Jednoducho ich vložte do kvetináčov, ktoré sú o jeden alebo dva palce väčšie ako tie, v ktorých rastú. Môžete použiť zalievaciu pôdu alebo rovnakú zmes, ktorú ste použili pri zakladaní semien.
Akonáhle teplota pôdy dosiahne 60 stupňov F, je čas začať kaliť sadenice baklažánu a nechať ich zasadiť do záhrady.
Začiatok baklažánu zo semena si vyžaduje trochu úsilia, ale oplatí sa zostaviť baklažánový parmezán alebo tanier grilovaného baklažánu neskôr v lete z rastlín, ktoré vyrástli zo semien, ktoré ste si sami zasiali.
