Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Prehľad
- Pracovný čas: 10 minút
- Celkový čas: 15 - 45 minút
- Úroveň zručnosti: začiatočník
Keramické panvice a riad, ako sú tie od spoločnosti Equal Parts, sú obľúbené pre svoj nepriľnavý povrch na varenie. Názov je trochu nesprávny, pretože celá panvica nie je vyrobená z keramiky; na kovu riadu je iba keramický povlak. Keramický povlak je možné aplikovať na liatinu, hliník, meď alebo nehrdzavejúcu oceľ.
Aj keď znie nepriľnavý povlak, že by sa dal ľahko udržiavať, zafarbí sa, najmä ak sa jedlo pripaľuje pri vysokej teplote. Iba s niekoľkými tipmi a niekoľkými základmi čistenia domácnosti sa dajú keramické panvice použiť na prípravu jedál po mnoho rokov.
Ako často čistiť keramické panvice
Nové keramické panvice a riad by ste mali umývať ručne v teplej mydlovej vode, dobre opláchnuť a osušiť mäkkou handričkou. Tým sa odstránia všetky častice keramického prachu a nečistoty, ktoré sa usadili na povrchu počas výroby a prepravy.
Keramický riad by ste mali po každom použití umyť, aby ste odstránili častice jedla. Pravidelne kontrolujte, či povrch riadu nie je zafarbený, a dôkladne ho vyčistite, aby ste odstránili škvrny.
Čo budete potrebovať
Vybavenie / náradie
- Špongiu alebo mäkkú utierku
- Utierka na riad
- Drez alebo veľký riad
Materiály
- Teplá voda
- Kvapalina na umývanie riadu
- Sóda bikarbóna (voliteľné)
- Peroxid vodíka (voliteľné)
Inštrukcie
-
Keramickú panvicu nechajte vychladnúť
Keramické povlaky nereagujú dobre na rýchle a prudké zmeny teploty. Pred umývaním vždy nechajte keramický riad niekoľko minút prestať prskať a úplne vychladnúť.
-
Naplňte drez vodou a kvapalinou na umývanie riadu
Naplňte drez alebo misku teplou vodou a niekoľkými kvapkami čistiaceho prostriedku.
-
Vyčistite špongiou
Keramický riad ponorte do formy a na čistenie povrchov používajte neabrazívnu špongiu alebo mäkkú utierku.
Vyvarujte sa všetkého, čo je abrazívne
Na keramické povrchy nikdy nepoužívajte oceľovú vlnu, drsný nylon, kovové podložky alebo drsné čistiace prostriedky. Môžu spôsobiť jemné škrabance, ktoré poškodzujú povrch a znižujú nelepivú kvalitu povrchovej úpravy.
-
Opláchnite a osušte
Opláchnite riad teplou vodou, osušte mäkkou utierkou alebo nechajte kuchynský riad sušiť na vzduchu.
-
Odstráňte tvrdené jedlo so sódou bikarbónou
Ak sa jedlo pripálilo na keramickom povlaku, nechajte panvicu namočenú v teplej mydlovej vode najmenej 30 minút. Vlhkú špongiu namočte do suchej sódy bikarbóny a odstráňte z nej zvyšky jedla. Kuchynský riad dobre opláchnite a osušte.
Ak sa jedlo zle oddeľuje, posypte spodok panvice výdatne sódou bikarbónou a pridajte jednu až dve polievkové lyžice horúcej vody. Zmes nechajte 30 minút odstáť a niekoľko minút krúživými pohybmi vydrhnite panvicu špongiou alebo tyčinkou na umývanie riadu. Podľa potreby opakujte, potom opláchnite a osušte.
-
Odstráňte sfarbenie pomocou peroxidu vodíka
Po mnohých použitiach - napríklad pri popáleninách - môže dôjsť k zafarbeniu keramického povlaku. Na uľahčenie povrchovej úpravy nalejte dno panvice tak, že nalejete toľko 3% peroxidu vodíka (pravidelná sila prvej pomoci je jemná), aby ste pokryli dno panvice. Aby bol efektívny, mal by peroxid vodíka prebublávať. Ak nie, roztok nie je čerstvý a vyžaduje novú fľašu.
Roztok nechajte 30 minút odležať na panvici, potom opláchnite a osušte. Mierne bieliace pôsobenie peroxidu zosvetlí povrch.
Tipy, ako udržať vaše keramické panvice a riad dlhšie čisté
- Keramický riad vždy umývajte ručne. Čistiace prostriedky do umývačky riadu môžu obsahovať bielidlá a kyseliny citrónovej, ktoré sú na povrch príliš drsné.
- Pri príprave keramického riadu vždy používajte iba plastové, silikónové, drevené alebo nylonové náradie.
- Nikdy nekrájajte jedlo nožom v keramickom riadu, aby ste zabránili vzniku rýh na povrchu.
- Nakoniec začne keramický povlak vykazovať opotrebenie. Ak sa to stane, nepoužívajte na čistenie panvíc niečo kyslé (napríklad citrón alebo ocot). Vysoký obsah kyselín môže spôsobiť rýchlejšiu eróziu povrchovej úpravy.
- Vyberte si trochu oleja alebo masla a vyhýbajte sa tvrdším sprejom na varenie, ktoré by pri príprave jedál mohli zanechať nahromadené ťažko odstrániteľné zvyšky.
- Pri varení nepoužívajte príliš vysoké teploty.
- Neukladajte keramický riad bez podložky, aby ste zabránili poškriabaniu medzi kúskami.
