Prehľad
- Pracovný čas: 20 minút
- Celkový čas: 45 minút
- Úroveň zručnosti: začiatočník
Sklenené varné dosky dodajú kuchyniam elegantný vzhľad a zvyčajne sa ľahšie čistia ako varné dosky s plynovými horákmi alebo elektrické špirály s odkvapkávacími panvicami. Keď panvice prevaria alebo odmasťujú mastnotu, neexistujú žiadne zákutia, ktoré by uviazli neporiadok na sklenenej varnej doske - iba hladký povrch, ktorý je možné otrieť.
Pojem sklenená varná doska je trochu nesprávny názov. Je to vlastne zmes keramiky a skla alebo polykryštalický materiál, ktorý vytvára silný materiál, ktorý vydrží opakované rýchle zmeny teploty. Varná doska je často farebná, zvyčajne čierna alebo biela, a môže byť priehľadná, priesvitná alebo nepriehľadná. Väčšina varných dosiek používa sálavé výhrevné špirály, ktoré umožňujú horák zahriať, ale susedné povrchy zostávajú chladné. K tomu dochádza, pretože varné dosky majú nízky koeficient vedenia tepla.
Ak je sklenená varná doska vyzeraná čo najlepšie, vyžaduje správne ošetrenie len pár čistiacich prostriedkov a spotrebného materiálu. Aj keď je sklo mimoriadne odolné, môže sa poškriabať, ak hrnce a panvice pretiahnete po povrchu. Môže sa tiež zlomiť, ak je tupým predmetom zasiahnutý určitou silou.
Ako často by sa mala čistiť sklenená varná doska
Ideálne je varnú dosku po každom použití vyčistiť. Rýchlym utieraním rozliatia a rozstrekovania je možné zabrániť nahromadeniu, ktoré bude horieť na povrchu. Tuk a nečistoty, ktoré sa môžu hromadiť, sa po tepelnom pôsobení „zapečú“ a bude oveľa ťažšie ich odstrániť. Aj keď sa sklenená varná doska nepoužíva často, mala by sa najmenej raz týždenne dôkladne vyčistiť.
Čo budete potrebovať
Vybavenie / náradie
- Utierky z mikrovlákna
- Neabrazívna špongia
- Bezpečnostná žiletka
- Plastová škrabka
- Sprejová Flaška
Materiály
- Univerzálny čistiaci sprej s odmasťovačom
- Komerčný čistič sklenenej varnej dosky (voliteľný)
- Prášok na pečenie
- Komerčný krém na čistenie varných dosiek na sklo (voliteľný)
- Kvapalina na umývanie riadu s odmasťovacím prostriedkom
- Destilovaný biely ocot
Inštrukcie
-
Chladná varná doska
Pred vyčistením povrchu vypnite všetky ovládacie prvky a nechajte sklenenú varnú dosku úplne vychladnúť.
-
Zmiešajte čistiaci roztok
Aj keď na čistenie varnej dosky môžete použiť komerčný čistič sklenenej varnej dosky alebo univerzálny čistič, ktorý obsahuje odmasťovač, môžete si vyrobiť aj svoj vlastný.
Pridajte jednu šálku horúcej vody a jednu šálku destilovaného bieleho octu do rozprašovača a pridajte polovicu čajovej lyžičky prostriedku na umývanie riadu, ktorý obsahuje prísady na mastenie. Pretrepte, aby sa zmes dobre premiešala. Toto riešenie je možné použiť na čistenie po každom použití varnej dosky na prípravu jedla.
-
Naneste Cleaner
Nastriekajte na domáci alebo komerčný čistiaci prostriedok. Počkajte minútu alebo dve, aby ingrediencie mohli začať štiepiť mastnotu. Pracujte v kruhoch a utrite celú plochu varnej dosky neutrálnou špongiou.
-
Varnú dosku opláchnite a osušte
Špongiu dobre opláchnite v čerstvej vode a zotrite všetky zvyšky mydla. Opláchnutie akéhokoľvek typu čističa je kritické, pretože sa môže tiež zapiecť alebo pripáliť na varnej doske. Na záver povrch vyleštite suchou handričkou z mikrovlákna, ktorá nezanecháva vlákna a šmuhy.
-
Odstráňte tvrdé pripálené jedlo
Ak stále existujú miesta s pripáleným jedlom, bude treba na odstránenie neporiadku vynaložiť ďalšie úsilie. Skôr ako začnete s drsnejšími metódami, začnite s jemným abrazívnym čistiacim prostriedkom. Existujú komerčné pasty, ktoré obsahujú jemné abrazívum, ktoré dobre odstraňuje usadeniny. Alebo môžete použiť domácu pastu.
Plochy varnej dosky postriekajte pripáleným jedlom destilovaným bielym octom a plochu posypte veľkým množstvom sódy bikarbóny (bude peniť!). Namočte uterák z mikrovlákna do horúcej vody a žmýkajte, kým nebude iba mierne vlhký. Destilovaný biely ocot a zmes sódy bikarbóny zakryte uterákom. Uterák nechajte na zmesi pôsobiť minimálne 15 minút.
Odstráňte uterák a utrite miesta drsnou špongiou. Sóda bikarbóna bude pôsobiť ako abrazívum na odstránenie jedla. Utrite voľné zvyšky. V prípade potreby kroky opakujte
Nakoniec varnú dosku opláchnite špongiou namočenou v čerstvej vode a osušte handričkou z mikrovlákna.
-
Oškrabte spálené častice jedla
Ak stále existujú miesta s pripálenými potravinami, môžete na ich odstránenie použiť bezpečnostnú žiletku alebo tenkú škrabku z tvrdého plastu.
Ponorte uterák z mikrovlákna do horúcej vody a ždímajte, kým nebude vlhký. Umiestnite uterák na popálené miesta na 15 minút, aby ste uľahčili zmäkčenie jedla.
Držte čepeľ bezpečnostného žiletky alebo plastovú škrabku v 45-stupňovom uhle a pomaly zoškrabujte pripálené jedlo.
Zvyšky utrite vlhkou špongiou. Možno budete musieť oblasť znova oškrabať, aby ste odstránili všetky pripálené jedlá. Lepšie je odstrániť kúsky tenkej vrstvy, aby ste zabránili poškriabaniu povrchu varnej dosky.
Keď sú pripálené jedlá preč, urobte celkové čistenie destilovaným bielym octom, vodou a tekutým roztokom na umývanie riadu. Opláchnite varnú dosku špongiou namočenou v čistej vode a osušte ju utierkou z mikrovlákna do sucha.
