V horúcom letnom dni je ťažké pripraviť dobré jedlo a zároveň zachovať chladnú kuchyňu. Tradičné varenie v rúre alebo varnej doske môže generovať dostatok tepla na podstatné zvýšenie teploty v kuchyni. Existujú však spôsoby, ako sa dobre stravovať bez preťaženia klimatizačnej jednotky.
Používajte pultové spotrebiče
V horúcich dňoch plánujte jedlá, ktoré zahŕňajú použitie rôznych pracovných dosiek, ako sú mikrovlnné rúry, teplovzdušné rúry, sporáky, elektrické sporáky, varné platne, hriankovače, grily, grily alebo sendvičovače. Ktorákoľvek z týchto pomôcok môže vylúčiť alebo znížiť rozsah použitia rúry na pečenie, čo je hlavnou príčinou horúcej kuchyne. Je to skvelá príležitosť dostať tieto spotrebiče von a vyrobiť si staré obľúbené zariadenie alebo vyskúšať niečo nové.
Varte teraz, podávajte neskôr
Aj v horúcich letných dňoch bývajú ráno chladnejšie ako neskoré popoludnia, keď sa zvyčajne pripravuje večera. Naplánujte si prípravu jedla, ktoré sa dá pripraviť vopred a potom sa podáva neskôr. Napríklad studený cestovinový šalát si môžete pripraviť ráno, ak si cestoviny uvaríte na sporáku a kuracie mäso zapečiete v rúre, potom ich zostavíte a umiestnite do chladničky. V čase večere máte pripravené jedlo bez toho, aby ste museli ohrievať kuchyňu.
Podávame studený bufet
Studená bufetová nátierka je v horúcich dňoch veľmi osviežujúca a zahŕňa veľmi málo kuchynských spotrebičov, ak vôbec existujú. Jedlo formou bufetu umožňuje vašim stravníkom vybrať si svoj obľúbený výber zo sortimentu šalátov, zeleniny, zeleniny, dipov, nálevov a pochúťok, najrôznejších údenín a čerstvého chleba alebo buchiet.
Varte vonku
Teplo udržujte tak, že všetko pripravujete na vonkajšom grile, grile alebo rúre na pizzu. Grily sa dodávajú v rôznych veľkostiach a typoch palív, takže ľahko nájdete taký, ktorý vyhovuje vášmu vonkajšiemu priestoru a vyhovuje potrebám vašej rodiny. Pri grile nebude v pohode, ale varenie vonku ochladí vašu kuchyňu.
Naplánujte si piknik
Žiadny balkón alebo vonkajšia terasa? Premeňte svoju rodinnú večeru na piknik alebo večeru. Celá rodina si pochutná na jedle na pláži, v parku alebo v obľúbenom vidieckom prostredí. Môžete si dokonca vychutnať piknik na záhrade. Tieto neformálne nastavenia jedla vytvárajú vynikajúce rodinné spomienky, zlepšujú náladu a poskytujú vítané chladnejšie prostredie, kde si môžete vychutnať vynikajúce jedlá. Ak požiadate inú rodinu, aby sa k vám pripojila, táto zábava sa zdvojnásobí. Zbaľte si piknikový kôš a vychutnajte si jedlo vonku.
Zlepšite cirkuláciu vzduchu v kuchyni
Trochu pohybu vzduchu pomáha urobiť kuchyňu pohodlnejšou. Kúpte si stolný alebo podlahový ventilátor a strategicky ho umiestnite tak, aby pohyboval vzduch v jedálenských alebo prípravných priestoroch. Ak bojujete s večne teplou kuchyňou, zvážte inštaláciu stropného ventilátora. Ventilátor vám pomôže vychutnať si pohodlnejší priestor a udržať kuchára v chlade a šťastí počas prípravy jedla.
Nakreslite Odtiene
Budete prekvapení, ako rýchlo môžete znížiť teplotu v miestnosti o 10 a viac stupňov zatvorením tienidiel a závesov. Nemáte vo svojej kuchyni obklady na okno? Urobte merania rozmerov vašich kuchynských okien a nájdite záclony alebo len kúsky látky, ktoré zabránia presvitaniu slnka a zahrievaniu priestoru.
