Yerba Mate (Ilex paraguariensis) je vždyzelený strom pôvodom zo subtropických oblastí Južnej Ameriky. Je členom rodiny Holly (Aquifoliaceae) a často dorastá až do výšky desať metrov - alebo niekedy aj viac.
Listy napustené kofeínom sa už mnoho storočí používajú na výrobu vareného nápoja podobného čaju. Najprv ho konzumovali domorodí obyvatelia Guaraní v Paraguaji, a preto sa Mate stal bežným nápojom v mnohých juhoamerických krajinách. Teraz sa vyrába aj v Brazílii a Argentíne a pomaly si získava popularitu aj v iných častiach sveta.
Silné, tmavé listy poskytujú po celý rok farbu a záujem a malé biele kvety kvitnú tiež koncom jesene a začiatkom zimy. Koncom jari a začiatkom leta sa na strome objavujú malé červené bobule, z ktorých semená pochádzajú.
Yerba Mate sa dá úspešne pestovať v interiéroch v kvetináčoch, ale má dosť špecifické požiadavky na vonkajšiu výsadbu. Pokiaľ nežijete v horúcich a vlhkých oblastiach s dostatkom zrážok, nebude to vyhovovať vašej záhrade.
| Botanický názov | Ilex paraguariensis |
| Spoločný názov | Rastlina Yerba Mate Plant, Maté, Yerba Matá, čaj Paraguay |
| Typ rastliny | Vždyzelený strom / ker |
| Zrelá veľkosť | Až 15 metrov |
| Expozícia slnka | Úplné slnko / čiastočné zatienenie |
| Typ pôdy | Toleruje rozmanitosť, ale malo by byť dobre priepustné |
| PH pôdy | Preferencia mierne kyslá, ale toleruje rôzne |
| Doba kvitnutia | Neskorá jeseň / skorá zima |
| Farba kvetu | Zelená biela |
| Zóny odolnosti | Až 9 |
| Rodná oblasť | Subtropické oblasti Južnej Ameriky |
Ako pestovať rastlinu Yerba Mate
Tejto rastline sa darí v správnych podmienkach, ale nehodí sa do každej záhrady. Zvyknutá na rast v subtropickom podnebí, Yerba Mate potrebuje veľa vlahy a teplé teploty.
Dobre vám poslúži v kvetináčoch na vašom parapete, ale nepokúšajte sa ho pestovať na záhrade, ak ste v suchom podnebí alebo ak zažívate kruté zimy.
Svetlo
Ak máte veľmi tienistú záhradu, Yerba Mate pre vás nebude tou rastlinou. Najlepšie sa darí na plnom slnečnom svetle, ale v prípade vhodných teplôt si poradí aj s polotieňom.
Pôda
Rastlina Yerba Mate dáva prednosť bohatej, hlinitej a dobre priepustnej pôde, ktorá dobre absorbuje a udržuje vlhkosť.
Voda
Váš Yerba Mate potrebuje neustále vlhké podmienky a nemali by ste nechať pôdu vyschnúť. Toto nie je rastlina odolná voči suchu!
Teplota a vlhkosť
Yerba Mates má rád teplo. Bude sa mu dobre dariť, iba ak teploty zostanú väčšinu roka nad 60 ° F. Znáša mierne nižšie teploty, ale malo by to byť iba krátkodobo.
Ak zimné teploty klesnú pod 40 stupňov Fahrenheita, mohlo by to vašu rastlinu zabiť.
Rastlina má rada vlhké, vlhké teplo. Môže tolerovať vlhkosť až okolo 50%, ale v príliš suchom prostredí neprežije.
Hnojivo
Keď zakladáte sadenice, bude im prospievať pravidelné hnojenie.
Rozmnožuje sa Yerba Mate
Počas neskorého leta vyberte polodrevný a zrelý rez, ktorý by sa mal ponoriť do koreňového hormónu skôr, ako ho zasadíte.
Môže byť veľmi náročné úspešne odrezať odrezky z mladých rastlín. V ideálnom prípade si teda chcete vybrať zo zrelej, zabehnutej rastliny
Prerezávanie
Na podporu plného a zdravého rastu bude váš Yerba Mate profitovať z kontrolovaného rezu. Listy môžu začať nadmerne rásť smerom von, ak nie sú odrezané.
Ak si chcete zachovať nižší tvar kríkov, bude tiež potrebný rez. Stromy Yerba Mate môžu ľahko dorásť až do výšky desiatich metrov a niektoré dosiahli výšky až 15 metrov!
Žatva
Je známe, že Mate je nabitý vitamínmi a minerálmi a štúdie ukázali, že môže mať množstvo zdravotných výhod.
Ak pestujete svoju rastlinu Yerba Mate zo semien, pripravte sa na niekoľko rokov počkajte, kým bude dostatočne zrelá na zber lístkov na čaj.
Nezabudnite, že listy yerba maté obsahujú veľké množstvo kofeínu, takže zápar by sa nemal piť v nadmernom množstve.
Ak si sami sušíte listy, pripravte sa na inú chuť ako čaj zakúpený od profesionálnych kultivátorov.
Typ pôdy, úroveň vlhkosti a teploty môžu mať na príchuť vplyv. Rovnako tak môže prebiehať proces sušenia a nebudete mať prístup k sofistikovaným sušiacim zariadeniam, ktoré sa používajú na výrobu vo veľkom.
Do zmesi sa zvyčajne pridávajú sušené stonky, rovnako ako listy, aby sa získala mierne jemnejšia chuť.
Byť pestovaní v kontajneroch
Ak nemáte správne podnebie, pomaly rastúca rastlina Yerba Mate sa najlepšie hodí na pestovanie v nádobách v interiéroch. Za predpokladu, že sú umiestnené na slnečnom mieste a udržiavané vlhké; majú tendenciu sa rozvíjať.
Kvôli ich schopnosti dorastať a dorastať ich budete chcieť pravidelne prerezávať, aby ste zabránili tomu, aby boli príliš vysoké alebo široké.
Pestovanie zo semien
Pestovanie Yerba Mate zo semien môže byť výzvou. Po zbere je potrebné ich rýchlo vysadiť, aby sa zabránilo strate klíčivosti. Aj pri správnom načasovaní a podmienkach nie je úspech zaručený.
Semená Yerba Mate nie sú ľahko dostupné ani v záhradných centrách. Pravdepodobne si ich budete musieť kúpiť od renomovaného online špecialistu.
Pri nákupe takýchto semien bude musieť prejsť procesom studenej stratifikácie, ale pravdepodobnosť ich klíčenia je v porovnaní so semenami zasadenými bezprostredne po zbere znížená.
V ideálnom prípade klíčenie začne v chránenom a teplom prostredí, napríklad v skleníku. V tejto fáze je najlepšie udržiavať sadenice pred ostrým priamym slnečným žiarením.
Táto rastlina je známa pomaly. V ideálnom prípade by sa sadenice mali presadiť do svojej trvalej polohy, čo by sa nemalo robiť, kým nemajú najmenej 12 mesiacov na začatie zakorenenia.
Nečakajte žiadne kvitnutie až niekoľko rokov po vyklíčení.
