Pokiaľ ide o varenie, všetko, čo môžete robiť v interiéri, sa dá robiť vonku - niekedy lepšie. Vôňa a príchuť grilovanej kuchyne má niečo do seba, vďaka čomu je grilovanie od 50. rokov 20. storočia významnou súčasťou domáceho života a jeho zábava.
Gril prešiel dlhou cestou od raných grilov na drevené uhlie a hibachis používaných v povojnových rokoch terasovej kultúry. Teraz sú centrá vonkajšieho varenia vybavené špičkovými prístrojmi a sofistikovanejšími komponentmi, ktoré pomáhajú vytvárať ľahký a potenciálne luxusný vonkajší životný štýl.
Predtým, ako sa pustíte do projektu, zamyslite sa nad nasledujúcimi návrhovými tipmi a úvahami, ktoré vám pomôžu pripraviť najlepšiu vonkajšiu kuchyňu vhodnú pre vás a vaše potreby.
Typ vonkajšej kuchyne
Určenie najlepšieho typu vonkajšieho kuchárskeho centra bude okrem iných faktorov závisieť aj od vášho rozpočtu, životného štýlu a priestoru. Najzákladnejšie by to mohlo zahŕňať gril a možno aj vonkajší bar zakúpený v obchode, ktorý slúži ako pult. Pokiaľ ide o extravagantné: nebo je limit! Ako všetko, aj vy môžete byť tak prepracovaní a minúť toľko peňazí, koľko chcete.
Rozhodnite sa, či chcete plne funkčnú kuchyňu alebo niečo jednoduchšie. Odtiaľ môžete určiť, čo je nevyhnutné a čo vybavenie, a či má váš rozpočet a vkus priestor pre doplnky. Majte na pamäti, že je to vonku. Príroda by nemala byť komplikovaná.
Dostupné miesto
Ak žijete na rozľahlom pozemku s mnohými výmerami, potom vašou výzvou môže byť zabezpečenie, aby ste nemuseli chodiť príliš ďaleko od domu do vonkajšej kuchyne, aby ste rozpálili gril. Väčšina nehnuteľností je menších a ponúka menej možností umiestnenia grilu a vonkajšej kuchynskej časti.
Trvalé alebo prenosné?
Ak si prenajmete alebo sa plánujete presťahovať v najbližších niekoľkých rokoch, môže byť dobré vybaviť vonkajšiu kuchyňu prístrojmi a funkciami, ktoré sa s vami budú môcť presťahovať.
Ak sa nevidíte, že niekam idete, alebo jednoducho milujete DIY veci, potom môže byť vonkajšia kuchyňa uspokojivým projektom, ktorý môžete navrhnúť a postaviť. Určite si vhodné a bezpečné miesto, použite materiály, ktoré sú v súlade s exteriérom vášho domova a sú miestne dostupné, a vyhľadajte plány a plány online alebo v knihách.
Rozpočet
Vytvorte rozpočet a pracujte v rámci neho. Veci sa môžu ľahko vymknúť z rúk a nakoniec budú stáť viac, ako sa predpokladalo, napríklad materiály, prístroje a práca. Medzi ďalšie náklady patrí získanie služieb dizajnéra, získanie povolení, náradia a odborná pomoc pri veciach, ako sú elektrické a inštalatérske práce.
Štýly varenia
Určte svoj obľúbený štýl a spôsob vonkajšieho varenia: milujete grilované ryby alebo hamburger varený na grile na drevenom uhlí? Čo s pizzou varenou vo vonkajšej murovanej peci? Tandoor alebo fajčiar?
Vonkajšie priestory môžu zahŕňať čokoľvek od plynového, propánového, elektrického alebo uhlíkového grilu až po rôzne pece a sporáky. Dávate prednosť príprave jedla vonku - napríklad ryby - alebo ste v poriadku s prípravou v interiéri a prinesením vonku na varenie? Potrebujete umývadlo vonku?
Pri navrhovaní myslite na maximálny počet ľudí, pre ktorých budete variť. Naplánujte si niekoľko svojich obľúbených vonkajších jedál a uistite sa, že vonkajšia kuchyňa, ktorú máte na mysli, zvládne prípravu i skutočné varenie a zároveň ubytuje hostí. Odtiaľ urobte úpravy.
Podnebie a životné prostredie
Ak žijete na západe USA, na Floride alebo v regióne s miernym podnebím, budete tráviť viac času v tejto vonkajšej kuchyni. Možno ešte viac ako vnútorný náprotivok. Ak je to váš prípad a ocitnete sa v peknej prírode, môže byť oprávnená väčšia vonkajšia kuchyňa.
Pre ďalšie oblasti, ktoré majú väčšie extrémy počasia, je dôležité umiestnenie vo vašom dvore. Venujte pozornosť mikroklímam. Chcete sa vyhnúť miestam, ktoré sú veterné, príliš horúce, príliš tienisté alebo studené. Ak žijete v oblasti s veľkým dažďom, zvážte umiestnenie svojho grilu alebo kuchyne pod krytom alebo čiastočnou terasou.
Správna údržba
Vonkajšia kuchyňa je vystavená týmto prvkom. Aj keď ho nepoužívate často, prístroje a povrchy budú musieť byť pokryté a udržiavané, pretože sú vonku. Zamyslite sa nad časom a úsilím, ktoré si bude vyžadovať údržba kuchyne, ktorú budujete alebo inštalujete. Budete mať pomoc, alebo budete osamelý kuchár a upratovač? Uľahčite si to: niekedy je jednoduchšie jednoduchšie.
Materiály pre vonkajšiu kuchyňu
Ak bude kuchyňa permanentná, poobzerajte sa po materiáloch použitých na exteriéri vášho domu, ako sú tehly, betón alebo štuk, spolu s detailami z kovu alebo dlaždíc. Vyzerajú atraktívne a vytvárajú kontinuitu pri použití na vonkajšej konštrukcii, napríklad v kuchyni.
Okrem vzhľadu, rozpočtu, dostupnosti a pracovnej sily bude mať na výber materiálov vplyv aj veľkosť a rozsah vašej vonkajšej kuchyne.
Životný štýl domácnosti
Koľko členov domácnosti bude variť vonku a aký typ varenia majú najradšej? Ako často budete vy a ostatní používať gril a kuchyňu? Buď realistický. Ako začnete, môžete začať vždy skromne a pridať spotrebiče a doplnky.
