Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Rastliny zelenej fazule sú buď pólové odrody, ktoré pestujú dlhé vinice, alebo nízko rastúce druhy kríkov. Väčšina odrôd je zelená, ale existujú aj fialové, červené, žlté a melírované fazule. Zelené fazuľky sú dlhé niekoľko centimetrov a sú okrúhleho alebo plochého tvaru. Na čerstvé jedlo sú vyberané mladé a jemné predtým, ako sa semená vo vnútri úplne rozvinú. Najobľúbenejšie odrody boli vyšľachtené tak, aby mali strunové struky, ale mnoho záhradníkov uprednostňuje chuť staromódnych „strunových“ druhov.
Fazuľové rastliny sú jednoročná zelenina, ktorá rýchlo rastie a najlepšie sa vysádza na jar, hneď ako pominie všetko nebezpečenstvo mrazu. Kvety sa objavia asi dva mesiace po výsadbe. Čas zberu sa veľmi líši v závislosti od typu fazule a požadovaného štádia alebo stavu fazule: snap / zelená, škrupina alebo sucho.
| Botanický názov | Phaseolus vulgaris |
| Spoločný názov | Zelená fazuľa, fazuľa snap, struková fazuľa |
| Typ rastliny | Jednoročná zelenina |
| Veľkosť | Líši sa podľa typu; Bush fazuľa je všeobecne 2 stopy vysoký a 1 stopa široká; Vínna fazuľa pólová môže dosiahnuť 10 až 15 stôp vysoký a asi 1 stopa široký |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Dobre vyčerpaný |
| PH pôdy | Kyslé (6,0 až 6,2) |
| Zóny odolnosti | 2-10 |
| Rodná oblasť | Južná Amerika, Stredná Amerika |
| Toxicita | Jedovatý pre ľudí (nedostatočne tepelne spracované fazule) |
Ako sadiť zelené fazuľky
Fazuľa sa zvyčajne vysieva priamo do záhrady, pretože sa jej nepáči presádzanie. Ich korene sú plytké a ľahko sa poškodia. Ak chcete naštartovať fazuľu vo vnútri, posaďte ju do biologicky odbúrateľných kvetináčov a celú nádobu presaďte do záhrady. Najdôležitejším pravidlom pestovania zelených bôbov je nenasádzať semená príliš skoro. Rastliny po pominutí nebezpečenstva mrazu. Semená vysiate príliš skoro môžu v studenej a vlhkej pôde hniť. Rastliny potrebujú na to, aby sa im dobre darilo, teplé počasie.
Zasaďte semená do hĺbky 1 palca a nezabudnite pôdu ihneď po výsadbe zaliať a potom pravidelne, kým nevypučia. Nenechajte pôdu vyschnúť.
- Bush fazule môžu byť zasadené v riadkoch 2,5 až 3 stopy od seba, so semenami umiestnenými 1 až 2 palce od seba. Po vyklíčení rastlín zriedte sadenice na 3 až 4 palce od seba.
- Fazuľa poľná potrebuje určitý druh podpory, na ktorej môže rásť. Podpera by mala byť vysoká 6 až 8 stôp. Pred nasadením sa uistite, že mreža, týpí, plot alebo iná podpora sú na mieste. Na pól vysaďte 3 až 4 semená fazule, vzdialené od seba minimálne 2 až 3 palce. Vesmírne stožiare, treláže alebo týpí od seba vzdialené 3 až 4 stopy.
Bush fazuľa sa začína vyrábať pred fazuľami. Väčšina fazulí Bush je determinovaná, čo znamená, že väčšina úrody sa objaví vo veľmi krátkom období, zvyčajne 2 až 3 týždne. Následné výsadby každé dva týždne udržia vašu úrodu kríkových bobov dlhšie.
Starostlivosť o rastliny zelenej fazule
Svetlo
Fazuľa potrebuje pre čo najlepšiu úrodu plné slnko. Fazuľa má tendenciu prestať kvitnúť v extrémnych letných horúčavách, ale udržujte ich dobre zavlažované a obnovia kvitnutie a produkciu, keď teploty klesnú. Plné slnko tiež pomáha udržiavať rastliny suché a je menej pravdepodobné, že budú postihnuté chorobou.
Pôda
Fazuľa má rada stredne bohatú pôdu s mierne kyslým pH. Pôdu môžete upraviť organickými látkami. Pred výsadbou odstráňte burinu, aby ste zabránili konkurencii o vodu a živiny. Ako fazuľa rastie, opatrne vytrite burinu okolo rastlín, pretože ich plytké korene sa môžu ľahko poškodiť.
Voda
Zelené fazuľky potrebujú 1 palec vody týždenne. Na dodatočné zalievanie používajte kvapkovú závlahovú sústavu, aby ste zabránili postriekaniu pôdy na listy, čo môže viesť k chorobám prenášaným pôdou. Ak chcete zistiť, či rastliny potrebujú vodu, vpichnite ukazovák asi 1 palec do pôdy blízko základne rastliny. Ak je pôda suchá, je čas zalievať. Rastliny, ktoré sú pod vodou zaliate, prestanú kvitnúť. Fazuľa má plytké korene a mulčovanie pomáha udržiavať ich chladné a zachováva vlhkosť v pôde.
Teplota a vlhkosť
Zelené fazuľky klíčia najlepšie, keď je teplota pôdy medzi 70 a 80 stupňami Fahrenheita. Ak je teplota pôdy nižšia ako 60 stupňov, osivo bude klíčiť pomalšie a je náchylné na hnilobu. Rastliny rastú najlepšie, keď je teplota vzduchu medzi 65 a 85 stupňami. Zelené fazuľky rastú, ak sú správne zalievané, za každých podmienok vlhkosti.
Hnojivo
Pretože sú to strukoviny, fazuľa fixuje dusík v pôde, preto sa vyhýbajte hnojivám s vysokým obsahom dusíka. Namiesto toho používajte hnojivo 10-20-10 na kŕmenie rastlín počas vegetačného obdobia, podľa pokynov v produkte. Fazuľa obyčajná sa vyrába tak dlho, že je jej v polovici vegetačného obdobia prospešné kŕmenie alebo bočný kompost.
Sú rastliny zelenej fazule toxické?
Mnoho druhov fazule nie je určených na konzumáciu v surovom stave a niektoré sú technicky toxické, ak sa konzumujú tepelne neupravené alebo nedostatočne tepelne upravené. Červené fazule sú snáď najbežnejším toxickým zrnom. Konzumácia iba niekoľkých surových alebo nedostatočne tepelne upravených fazúľ spôsobuje hnačky a zvracanie.
Odrody zelenej fazule
- „Kentucky Wonder“: Stará paličková odroda fazule, ktorá je veľmi populárna a vynikajúco chutí
- „Bohatstvo“: Fazuľa s prvotriednym obsahom vlákien Bush bez šnúrok
- „Zlatá vosková fazuľa“: Ľahko sa vyrábajúca, žltá fazuľa s mäkkou textúrou
- „Kráľovské Burgundsko“: Fialové struky, ktoré sa pri varení nazelenajú; prvotriedna fazuľa; odolné voči fazuľovému chrobákovi
- „Lenivá žena v domácnosti“: Nemecké fazuľové zrno, tak pomenované, pretože nevyžaduje navliekanie
- „Triomphe de Farcy“: Ľahko dostupná francúzska fazuľa fazule haricot vert heirloom
- „Romano“: Klasická široká zelená fazuľa v talianskom štýle s mäsovou príchuťou; krík alebo stĺp
Žatva
Zber zelených fazúľ je neustála úloha a čím viac ich budete zbierať, tým viac rastlín fazuľa nastaví. Zber môžete začať robiť kedykoľvek po vytvorení fazule. Záhradkári zvyčajne zbierajú fazuľu, keď sú mladí a citliví - asi ako veľká malá ceruzka. Príliš zrelá fazuľa môže byť tvrdá a vláknitá.
Bush fazuľa je všeobecne pripravená na zber 50 až 55 dní po výsadbe. Pole fazule bude trvať 55 až 65 dní, v závislosti od odrody. Skontrolujte balíček a uistite sa, že vaša voľba bude mať čas dozrieť vo vašom vegetačnom období. Zber zozbierajte jemným stiahnutím každej fazule z viniča alebo odlomením na konci viniča. Pri zbere buďte opatrní, aby ste rastlinu nepoškodili.
Fazuľa poľná potrebuje čas na to, aby mohla réve rásť skôr, ako začne fazuľa sadiť. Začínajú sa vyrábať neskôr ako fazuľa, ale naďalej sa pestujú počas vegetačného obdobia. Fazuľu zberajte stále, inak tobolky dozrejú, čo naznačuje rastline, že by mala prestať kvitnúť a sadiť fazuľu.
Bežné škodce a choroby
Veľa hmyzu a zvierat miluje fazuľu rovnako ako vy, vrátane:
- Mexické fazuľové chrobáky: Títo škodcovia zožerú kvety, fazuľu a najmä listy.
- Spider roztoče: Títo drobní škodcovia prerazia povrch listov a nasávajú šťavu, čo často spôsobí odumretie listov.
- Japonské chrobáky a vošky môže napadnúť aj rastliny fazule.
- Chrobáky z fazuľových listov môže opásať stonky blízko línie pôdy a prežúvať otvory v listoch rastliny.
- Jeleň a svišťov zožerie celé fazuľové rastliny a je potrebné ich zastaviť.
Plesňové choroby, ako napríklad škvrnitosť listov Alternaria, môžu byť problémom vo vlhkých podmienkach. Na rastliny fazule môžu mať vplyv aj ďalšie choroby, ako napríklad antraknóza, bakteriálna pleseň, biela pleseň, hrdza fazule a vírus mozaiky. Pomôžte predchádzať chorobám udržiavaním viniča v suchu; rastliny nepreplňujte a zabezpečte dostatok dobrej cirkulácie vzduchu. Môžete tiež vyhľadať odrody rastlín, ktoré sú vyšľachtené na odolnosť voči chorobám.
Zdroje článkovDizajn-Jornal.com používa na podporu faktov v našich článkoch iba kvalitné zdroje, vrátane recenzovaných štúdií. Prečítajte si náš redakčný proces a získajte viac informácií o tom, ako kontrolujeme skutočnosti a udržiavame náš obsah presný, spoľahlivý a dôveryhodný.-
Li, Yu Pin, You, Ming Pei, Colmer, Timothy D., Barbetti, Martin J. Vplyv načasovania a trvania nasýtenia pôdy na choroby spôsobené bôčikom obyčajným (Phaseolus vulgaris) v pôde. Choroba rastlín, 99,1, 2015, doi: 10.1094 / PDIS-09-13-0964-RE
-
Phaseolus Vulgaris. Spolupracovné rozšírenie štátnej univerzity v Severnej Karolíne.
-
Degu, Tizazu, Yaregal, Wasihun, Gudisa, Tesfaye. Stav chorôb fazule obyčajnej (Phaseolus vulgaris L.) v zóne Metekel v severozápadnej Etiópii. Časopis patológie rastlín a mikrobiológie, 11,5494,2020, doi: 10,35248 / 2157-7471,20.11.494
