Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každý záhradník vie, že žiadna rastlina, zelenina, ovocie alebo kvet nie sú úplne imunné voči chorobám alebo zamoreniu. Jediné, čo môžete urobiť, je prijať náležité preventívne opatrenia na zaistenie bezpečnosti vašej rastliny a vedieť, ako s chorou rastlinou zaobchádzať, ak ju budete mať.
Dva milovaní záhradní hrdinovia, paradajky a zemiaky, sú obzvlášť náchylní na trápenie známe ako neskorá pleseň. Neskorá pleseň, ktorá sa vyznačuje veľkými, nepravidelne tvarovanými, mastnými sivými škvrnami (a dokonca aj mäkkou hnilobou), je vážnym postihnutím rastlín, ktoré viedlo k vzniku írskeho zemiakového hladomoru v roku 1845. Aj keď rastliny infikované neskorou plesňou majú tendenciu rýchlo odumierať, často ich môžete zachrániť niektoré z vašich paradajok a zemiakov z rastliny skôr, ako splnia svoj osud, vďaka týmto tipom na riešenie neskorej plesne.
Identifikácia Late Blight
Neskorá pleseň je choroba spôsobená hubou Phytophthora, ktorá môže mať vplyv na paradajky aj zemiaky. Aj keď sa zvyčajne vyskytuje neskoro v sezóne (ako už z názvu vyplýva), môže skutočne zasiahnuť vašu záhradu kedykoľvek. Patogén nielenže ničí plody rastliny, ktorú infikuje, ale môže sa tiež šíriť veľmi rýchlo a široko a spôsobiť tak vo vašej záhrade zmätok, ak sa s ním nezaobchádza rýchlo a správne. Najhoršia časť: Neskorá pleseň môže prezimovať, čo znamená, že aj po studenom mraze sa môže vrátiť v nasledujúcom roku, ak nebudú odstránené rastliny a pôda obsahujúca patogén.
Neskorá pleseň sa najskôr prejaví ako rozmočený alebo vodou nasiaknutý vzhľad na starších listoch alebo stonkách rastlín, ktorý sa nakoniec rozšíri do bielych a tmavých škvŕn, ktoré pokrývajú celú infikovanú rastlinu a jej plodinu. Pretože je nesený spórami, neskorá pleseň môže prekonať veľké vzdialenosti, často vyfúkne infekcie do vašej záhrady alebo sa rozšíri medzi vaše rastliny. Ak zistíte, že vaše rastliny boli infikované, je dobré sa obrátiť na vašu službu rozšírenia pre spoluprácu a informovať ich. Je pravdepodobné, že vaša infekcia pochádzala z iného miestneho zdroja alebo že infekcia vašich rastlín ovplyvní ostatných v bezprostrednej blízkosti.
Liečba a prevencia oneskoreného svetla
Ak máte podozrenie, že vaše paradajky alebo zemiaky boli infikované neskorou plesňou, najlepším riešením je čo najrýchlejšie ošetrenie rastlín, aby sa zabránilo šíreniu choroby.
Začnite ošetrovaním infikovaných rastlín a odstraňovaním chorých listov, stoniek alebo plodov. Nezabudnite zlikvidovať zvyšky kompostovania, ktoré môže iba ďalej rozšíriť infekciu po vašej záhrade. Po odstránení všetkých vizuálnych príznakov infekcie týždenne aplikujte na rastliny fungicíd na báze medi, aby ste zabránili šíreniu alebo návratu plesne. Na konci svojej úrody zo svojej záhrady úplne odstráňte rastliny, ich zvyšky a okolitú pôdu. Začnite odznova s čerstvými semenami a pôdou v nasledujúcom roku, aby ste zabezpečili zdravie svojej nasledujúcej úrody.
Existuje tiež niekoľko krokov, ktoré môžete urobiť, aby ste zabránili tomu, aby neskorá pleseň uchvátila vašu záhradu. Najskôr vyhľadajte odrody rastlín, ktoré sú odolné proti neskorej plesni - Crimson Crush a Mountain Magic sú iba dva druhy paradajok, o ktorých je známe, že odolávajú chorobe. Plesni sa navyše darí vo vlhkom a mokrom prostredí. Zalievajte svoje rastliny skoro ráno, aby mali čas rýchlejšie sa vysušiť na teplom slnku. Dajte pozor, aby ste svojim rajčiakovým tanierom pomohli vyrásť zo zeme pomocou kolíkov alebo klietok, a pokiaľ je to možné, vyberte si vo svojej záhrade miesto pre rastliny chránené pred vetrom, ktoré vám môžu pomôcť chrániť ich pred splesnivením, ktoré vyfúklo z susedné záhrady.
Ukladanie efektívnych potravín k jedlu
Dobrá správa: Neskorá pleseň nemôže nakaziť človeka, takže v závislosti od toho, kedy ste schopní zachrániť svoje paradajky alebo zemiaky, je ich konzumácia bezpečná. Ak sú viditeľné lézie plesne, môžete tieto časti z rajčiaka alebo zemiaka jednoducho odrezať a použiť ich ako obvykle. Majte však na pamäti, že infekcia neskorou plesňou sa môže dostať do rastliny skôr, ako mala možnosť úplne dozrieť, a často už nebude infikovaná. Preto asi nebudete môcť nechať rastlinu ďalej dozrieť, pretože bude pravdepodobne len hniť, a tak bude nepoužiteľná.
Konzervovanie alebo uloženie osiva z dotknutých rastlín
Málo známa skutočnosť: Neskorá pleseň môže zvýšiť hladinu pH inak kyslých paradajok dostatočne vysoko, aby umožnila rast baktérií alebo iných spojlerov, čo zase ovplyvní bezpečnosť a chuť konzervovaných paradajok. Pri konzervovaní a konzervovaní používajte iba svoje najčerstvejšie a najzdravšie paradajky.
Choroby rajčiakov sa z roka na rok radi držia okolo, ale neskorá pleseň potrebuje na prežitie živé tkanivo. Sušenie, šetrenie a použitie semien z paradajok infikovaných neskorou plesňou je v poriadku. Stále je však rozumné zasadiť si paradajky do inej časti záhrady a na jeseň vyhodiť (nie kompostovať) všetky postihnuté listy a zvyšky ovocia.
Zemiaky sú však iný príbeh. Pretože zemiaky sú pri skladovaní stále nažive, mohli by sa v nich naďalej vyskytovať choroby. Pokojne jedzte a pochutnávajte si na svojich zemiakoch túto zimu - buďte si istí, že nenecháte cez zimu v záhrade zemiaky a na jar začnite s čerstvým sadivom zemiakov.
