Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Bez ohľadu na to, kde sa stravujete, je dôležitá správna etiketa pri stole. Aj keď ste spolu na jedle iba vy a vaša rodina, stále chcete ísť svojim deťom príkladom.
Stolovanie vonku
Aj keď je stolovanie príležitostnejšie, stále nie je prijateľné rozprávať sa s plnými ústami jedla, lakťami hýbať nad stolom alebo zasahovať do zážitkov iných stravovacích zariadení tým, že budete prejavovať nesprávnu etiketu. Je dôležité dodržiavať určité pokyny týkajúce sa správania sa vo formálnom prostredí aj v reštauráciách rýchleho občerstvenia.
Naučte sa základné informácie o správaní tabuliek
Spôsoby stolovania sú dôležité v profesionálnych aj spoločenských situáciách, preto je dobré poznať niektoré základné informácie. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky, v závislosti od vašej oblasti a miestneho prijatia. Takže ak ste na večierku, venujte osobitnú pozornosť hostiteľovi alebo hosteskám a berte od nich podnety.
Či už vás nikto nikdy nenaučil etikete v stolovaní alebo ste zabudli na to, čo ste sa naučili, tu je niekoľko rád, ako ukázať, že viete, ako sa správať pri stole. Správna etiketa pri stole vám pomôže aj spoločensky a profesionálne v reštaurácii alebo u niekoho doma.
Pred večerou
Ak ste pozvaní na večeru s niekým, vždy je dobré odpovedať, a to aj v prípade, že sa nepožaduje potvrdenie účasti. To pomáha pri plánovaní. Ak pozvanie neprináša ponuku, nepýtajte sa, či môžete priviesť ďalších hostí. Ak je však vaša rodina pozvaná na večeru do niekoho domova, je v poriadku sa opýtať, či sú v nej zahrnuté aj vaše deti. Ak sú, uistite sa, že vaše deti vedia, ako sa správajú slušne, skôr ako idú.
Darček
Ak stolováte doma u priateľa, je dobré vziať si so sebou hostiteľa alebo darček hostesky. Neočakávajte, že sa váš darček použije počas jedla. Väčšina večierkov má starostlivo naplánované položky menu a váš darček nemusí ísť s jedlom.
Začíname
Niektoré večere sú formálne a majú kartičky, na ktorých vás hostiteľ alebo hosteska chcú sedieť. Ak nie, opýtajte sa, či existujú preferencie sedenia. Počkajte, kým hostiteľ sedí, skôr ako vy. V niektorých kultúrach bude povedané požehnanie. Aj keď nedodržuješ vieru modlitby, prejavuj úctu a buď ticho. Ak hostiteľ ponúka prípitok, zdvihnite pohár. Nie je potrebné „cinknúť“ pohárom niekoho iného.
Obrúsok
Hneď ako si sadnete, obráťte sa na svojho hostiteľa alebo hostesku a pripravte si pokyn, kedy začať. Keď hostiteľ rozvinie svoju obrúsku, mali by ste ju odstrániť zo stola alebo z taniera a položiť si ju na lono. Ak stolováte, mali by ste si vložku vložiť do lona ihneď po usadení.
Nechajte si obrúsok v lone, kým nedojdete. Ak musíte kedykoľvek počas jedla vstať a plánujete sa vrátiť, položte obrúsok na obidve strany taniera. Po dokončení položte obrúsok na stôl vľavo od taniera.
Kedy jesť
Ak idete na večeru, mali by ste počkať, kým sa naservírujú všetci členovia vašej skupiny, až potom zdvihnite vidličku. Pri súkromnej večeri pozorujte hostiteľa alebo hostesku a vyzdvihnite si vidličku, keď to urobí. Ak ste však v bufete, môžete začať, keď pri vašom stole sedia ďalšie.
Strieborný príbor
Jednou z najbežnejších vecí, ktoré môžu dnešných hostí zmiasť, je to, ktoré náradie je potrebné použiť pre každý kurz. Typickým pravidlom je začať s nádobou, ktorá je najvzdialenejšia od taniera, a postupovať smerom k stredu miestneho prestierania.
Ak uvidíte, že hostiteľ alebo hosteska robí niečo iné, môžete sa riadiť jeho vedením. Dôležité je zostať čo najnenápadnejší. Nechcete na seba obrátiť negatívnu pozornosť.
Jedlo
Na večeru, kde sa jedlo podáva pri stole, by sa jedlo malo podávať proti smeru hodinových ručičiek. Nikdy na nič nesiahajte cez stôl. Namiesto toho požiadajte, aby sa korenie podávalo od osoby najbližšej k predmetu. Soľ a korenie by sa mali podávať spolu. Na zdvihnutie jedla z servírovacieho riadu vždy používajte servírovací riad, a nie ten svoj.
Stravovanie
Správanie sa pri stole bolo navrhnuté tak, aby ľuďom nedovolilo zjazviť jedlo ako zvieratá, takže sa ich naučte skôr, ako budete jesť spolu s ostatnými. Jednou z najdôležitejších vecí, ktorú treba mať na pamäti, je, že by ste nikdy nemali na seba upriamovať pozornosť tým, že budete bezostyšne porušovať pravidlá stanovené spoločnosťou.
Tu uvádzame niekoľko základných pravidiel etikety pri jedle, ktoré by ste mali dodržiavať:
- Predtým, ako si sadnete, vypnite mobilný telefón. Je neslušné rozprávať telefónom alebo textovými správami v spoločnosti iných.
- Nikdy nerozprávajte, keď máte jedlo v ústach. To je len hrubé. Aj keď vám niekto položí otázku, pred odpoveďou počkajte, kým prehltnete.
- Pred pridaním soli, korenia alebo iného korenia ochutnajte jedlo. Inak môže byť urážka hostiteľa alebo hostesky. Ak sa chystáte na večeru s potenciálnym zamestnávateľom, osoba vás môže vnímať ako osobu, ktorá koná bez toho, aby poznala skutočnosti.
- Nekrájajte si všetko jedlo skôr, ako začnete jesť. Narezajte jedno alebo dve sústa.
- Nikdy nefúkajte na jedlo. Ak je horúco, počkajte niekoľko minút, kým vychladne. Naberte od seba polievku.
- Niektoré jedlá sa majú jesť prstami. Postupujte podľa pokynov hostiteľa alebo hostesky.
- Ak pijete z pohára s stopkami, držte ho za stopku.
- Rozbite si chlieb na kúsky a maslo iba na jedno sústo.
- Vyskúšajte aspoň jedno alebo dve sústa všetkého na tanieri, pokiaľ na to nemáte alergiu.
- Pochválte hostiteľku, ak vám jedlo chutí, ale ak nie, nehovorte svoj názor.
- Používajte svoj riad na jedenie, nie na gestikuláciu.
- Lakte držte od stola. Ruku, ktorú nepoužívate, si položte do lona.
- Jedzte pomaly a krokujte, aby ste skončili v rovnakom približnom čase ako hostiteľ alebo hosteska.
- Vyvarujte sa grgania alebo iných hrubých zvukov pri stole.
- Ak niečo vylejete v reštaurácii, signalizujte jeden zo serverov, aby vám pomohol. Ak niečo rozlejete na súkromnej večeri v domácnosti, zdvihnite to a vylejte škvrnu. V prípade potreby sa ponúknite, že si ho necháte odborne vyčistiť.
- Po dojedení nechajte riad na tanieri alebo v miske.
- Nikdy nepoužívajte špáradlo alebo zubnú niť pri stole.
- Môžete si znova naniesť rúž, ale zvyšok make-upu pri stole neosviežte.
Po jedle
Keď skončíte, obrúsok čiastočne zložte a položte naľavo od taniera. Počkajte, kým hostiteľ alebo hosteska signalizujú, že jedlo skončilo, a potom môžete stáť. Po skončení jedla nejedzte a neutekajte. Ak po večeri nie je nič naplánované, držte sa asi hodinu a potom sa rozlúčte s hostiteľom a poďakujte mu za večeru. Ak je udalosť neformálna, môžete ponúknuť pomoc s upratovaním.
Neskôr
Hostiteľovi alebo hosteske vždy pošlite poštou poďakovanie alebo kartičku a nečakajte viac ako deň alebo dva po udalosti. Oslovte hostiteľa alebo hostesku, poďakujte sa im za príjemnú večeru a pridajte ďalší krátky, pozitívny komentár, ktorým prejavíte uznanie. Vaša poznámka môže byť krátka, ale srdečná.
