Namiesto krížového opelenia dvoch rastlín a produkcie hybridného semena používajú očkované rastliny korene a spodnú časť jednej rastliny (podpník) a pripevnia ju k jemnému výhonku (výhonku) z hornej časti inej rastliny. Často sa to robí pri stromoch a kríkoch, aby sa spojili najlepšie vlastnosti týchto dvoch rastlín.
Čo je štepenie?
Štepenie je technika, ktorá spája dve rastliny do jednej. Spravidla sa na jednej z rastlín vytvorí rana a druhá sa do tejto rany vloží, aby tkanivá každej rastliny mohli rásť spoločne.
Väčšina ovocných stromov je dnes vrúbľovaná na podpník. Okrem toho, že výslednej rastline dodáte špecifické vlastnosti, je to rýchly a spoľahlivý prostriedok na reprodukciu rastlín, ktoré zo semienka nevyrastú správne. Bohužiaľ pre záhradného záhradníka to znamená, že nemôžeme zachrániť osivo a pestovať viac rastlín. V skutočnosti je veľa očkovaných rastlín patentovaných.
Čo je podnož?
Spodná časť rastliny používaná pri štepení sa nazýva podpník. To je zvyčajne zdravý koreňový systém a časť stonky. Pravdepodobne ste už videli hrču na spodku kríkov ruží alebo ovocných stromov, ako je tá na fotografii. Tu sa vytvoril štep; štepová únia. Všetko pod hrboľom je podpník.
Vlastnosti podpníkov umožňujú, aby rastliny boli pestované rýchlejšie a za menej ako požadovaných podmienok. Jedným z najbežnejších použití podpníkov je vytváranie zakrpatených ovocných stromov. Väčšina ovocných stromov je nielen príliš veľká pre priemerný dvor; tiež im trvá roky, kým dospejú do veľkosti, ktorá je schopná priniesť ovocie. Naštepením obľúbeného ovocného stromu na podpník, ktorý produkuje zakrpatené stromy, dokážeme vytvoriť strom vysoký iba 6 stôp. Je to ľahká výška pre záhradníka, ktorú je potrebné udržiavať a vyberať, a pomáha to komerčným sadom vstávať a produkovať skôr.
Okrem zakrpatenia môžu podpníky prispievať svojimi vlastnosťami k zlepšeniu úrody, odolnosti proti chladu alebo suchu a dokonca aj odolnosti voči chorobám. Mnoho európskych hroznov sa pestuje na severoamerickom podpníku, o ktorom sa zistilo, že má odolnosť proti fyloxére, hmyzu, ktorý v 19. storočí ohrozoval vinič.
Čo je to potomok?
Časť nad štepom sa nazýva potomok. Je to mladý výhonok alebo púčik rastliny, ktorá má prospešné vlastnosti, ako je vynikajúca chuť, farba alebo odolnosť voči chorobám. Celý vrchný rast vrúbľovanej rastliny, listov, kvetov, plodov atď. Pochádza z potomka. Kombináciou podpníka a rastliny Scion si môžete byť istí, že na konci nájdete spoľahlivo odolnú a produktívnu rastlinu.
Podpník a výhonok nemusia pochádzať z rovnakého druhu, ale mali by spolu úzko súvisieť, napríklad štepením slivky na podpník broskyne. Na jeden podpník je tiež možné vrúbľovať niekoľko potomkov, ako to je v prípade jabloní, ktoré na rôznych konároch vytvárajú viac odrôd.
Špeciálne dôvody pre rast vrúbľovaných rastlín
Pri výsadbe vrúbľovaných rastlín musíte byť opatrní. Ak je štepový kĺb pochovaný pod zemou, môže podpník vypučať svoj vlastný vrchný rast alebo potomok môže zoslať svoje vlastné korene. Ak k tomu dôjde, stratíte vlastnosti vybrané pre štepenie rastliny. Jabloň Granny Smith môže začať produkovať nerozoznateľné červené jablká z výhonkov podpníkov.
Sú aj obdobia, keď podpník potrebuje určitú zimnú ochranu, ako to býva pri mnohých vrúbľovaných ružiach. Preto sa odporúča, aby záhradníci v studenom podnebí zakryli štep na konci jesene, nezabudnite ho však odhaliť na jar, aby podzemok nevypučal.
Chcete si vyskúšať štepenie?
Štepenie je prastará prax, ale väčšina štepených rastlín, ktoré sú dnes k dispozícii, je výsledkom výskumu uskutočneného v minulom storočí. Súčasné pokusy neustále posúvajú hranice toho, kde budú rastliny rásť, ako napríklad USDA zóna 4, mrazuvzdorná broskyňa „Reliance“. Ak máte záujem vyskúšať si štepenie, vyžaduje to šikovnosť a trpezlivosť, určite to však zvládnu domáci záhradníci. Štandardné podpníky sú k dispozícii v mnohých škôlkach na objednávku. Opisujú atribúty každého z nich, takže môžete experimentovať sami.
