Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pri navrhovaní prestavby alebo novostavby vašej kuchyne môže byť ťažké zosúladiť všetky dizajnérske koncepcie a zabezpečiť ich vzájomnú spoluprácu. Preto pomáha, aby ste ako ovládaciu tému použili skratku alebo pravidlo.
Kuchynský trojuholník je jednou z takých skratiek, ktorá sa používa už celé desaťročia a stále platí pre mnohé projekty kuchynského dizajnu. Uplatnenie koncepcie návrhu kuchynského trojuholníka znamená, že ste automaticky vyriešili množstvo problémov s dizajnom kuchyne, ktoré sa týkajú ergonómie, pracovného toku a estetiky.
Čo je kuchynský trojuholník?
Kuchynský trojuholník je koncepcia návrhu, ktorá reguluje činnosť v kuchyni tým, že umiestňuje kľúčové služby do predpísaných oblastí. Myšlienka je taká, že kuchár by mal byť schopný nerušeného pohybu medzi tromi bodmi - drezom, sporákom / rúrou a chladničkou - a že vzdialenosti medzi týmito bodmi by nemali byť príliš veľké alebo príliš malé.
Ak je pracovný tok neobmedzený, znamená to, že dva body na trojuholníku tvoria priamu alebo relatívne rovnú čiaru a táto čiara nie je blokovaná tretím bodom v trojuholníku alebo inou prekážkou.
Pri kuchynskom trojuholníku sú dôležité aj vzdialenosti. Aj keď je zrejmé, že problémom sú veľké vzdialenosti, nemusí to byť tak zrejmé pri vyhľadávaní kuchynských služieb príliš blízko je tiež problém. Ak sú body na trojuholníku príliš blízko, zásuvky môžu naraziť do dverí, chladničky sa môžu otvárať priamo na kachle a umývadlá môžu byť príliš blízko pri kachliach, aby poskytovali priestor na prípravu jedla.
Keď spočítate tri nohy trojuholníka, nemali by mať spolu viac ako 26 metrov. Žiadna noha trojuholníka by nemala byť dlhšia ako 9 stôp a žiadna noha by nemala byť menšia ako 4 stopy. Majte na pamäti, že ide iba o odporúčania. Ak potrebujete pracovať mimo týchto priestorových obmedzení, môžete tak urobiť; len si musíte uvedomiť, že zmena ovplyvní pracovný tok.
Tri body kuchynského trojuholníka
Kuchynský drez
Primárny drez je zvyčajne umiestnený na obvode kuchyne, aj keď niekedy môže byť umiestnený na kuchynskom ostrove. Do kuchynského trojuholníka nefigurujú doplnkové drezy. Budete tiež musieť naplánovať priestor na oboch stranách kuchynského drezu na umiestnenie riadu alebo prípravu jedla.
Sporák a rúra na pečenie
Pri kuchynskom trojuholníku sa predpokladá, že ide o kombinovaný sporák / rúru. Ak sú sporák a rúra oddelené, nachádzajú sa vo vzdialenosti 2 až 3 stopy od seba. Môžete to mierne zmeniť tým, že budete mať nástennú rúru umiestnenú mimo trojuholníka, pretože pečenie nebýva častou kuchynskou činnosťou. Ak ste náhodou vášnivým pekárom, uistite sa, že nástenná rúra je súčasťou trojuholníka.
Chladnička
Chladnička, aj keď je rozhodne súčasťou kuchynského trojuholníka, sa radí k najmenej dôležitému bodu trojuholníka. Predpokladá sa, že kuchár z nej nebude neustále prevážať veci tam a späť. Ak musí byť jeden bod trochu ďalej, bude to chladnička.
Tip
Dbajte na to, aby sa dvere chladničky otvárali do trojuholníka, nie mimo nich. To umožňuje ľahší prístup k potravinám a bráni tomu, aby vám samotné dvere chladničky prekážali.
Úvahy o priestore kuchynského ostrova
Kuchynské ostrovy sú obzvlášť cenné pri plánovaní kuchyne okolo koncepcie trojuholníka. Bez ostrovčeka je hlavným spôsobom, ako vybudovať trojuholník, vytvorenie troch bodov v kuchyni v tvare L alebo cez uličku v kuchyni s kuchyňou alebo v kuchyni v tvare U.
Pridanie kuchynského ostrovčeka je ale skratkou k ľahšiemu dizajnu kuchynského trojuholníka. Na ostrove môžete nájsť varnú dosku alebo primárne umývadlo. Na druhej strane uličky by bola chladnička alebo primárne umývadlo, varná doska alebo sporák / rúra. Vzdialenosti medzi ostrovom a oblasťou hlavnej dosky budú takmer vždy správnou vzdialenosťou.
Nevýhodou použitia kuchynského ostrovčeka ako jedného z bodov trojuholníka je, že elektrinu, prívod vody a odtok vody budete musieť viesť pod podlahou a smerom hore na ostrov. Aj keď to nemusí byť pri navrhovaní vašej kuchyne žiadnym kompromisom, mali by ste do rozpočtu zahrnúť dodatočné náklady. Ak sú všetky tieto služby zoskupené v hlavnej oblasti pultu, je to jednoduchšie a oveľa lacnejšie.
