Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Chcete sa podeliť o svoju lásku k čínskemu jedlu a kultúre so svojimi priateľmi a rodinou? Čínsky Nový rok je ideálnou príležitosťou na usporiadanie večere. V súčasnosti Čína používa gregoriánsky kalendár na oslavu nového roka 1. januára spolu s väčšinou sveta, ale pokiaľ ide o stanovenie dátumu dôležitých kultúrnych udalostí, ako sú festivaly a svadby, tradičný čínsky lunisolarový kalendár má stále dôležité miesto v čínskej spoločnosti.
Čínsky Nový rok, ktorý čínska vláda premenovala na Jarné slávnosti v roku 1949, zvyčajne spadá do obdobia medzi 21. januárom a 20. februárom. Necítite sa však obmedzený na sviatok; dav potešujúce čínske jedlo funguje ako slávnostná téma po celý rok. Čínske jedlá, ktoré sa tradične podávajú v rodinnom štýle, zahŕňajú rôzne jedlá s rôznymi príchuťami, od sladkých cez kyslé až po slané. Toto umožňuje vašim hosťom slobodne ochutnávať a zdvojnásobovať položky, ktoré im zvlášť chutia.
Pripravovanie scény
Na ocenenie tejto živej kultúry nepotrebujete čínske dedičstvo a na vytvorenie správnej scény môžete použiť ľahko dostupné predmety. Tu je niekoľko spôsobov, ako ľahko zahrnúť autentické prvky do nastavenia večierky:
- Papierové lampióny: Zaveste čínske papierové lampióny a ozdobte stôl papierovými čínskymi skladacími vejármi, ktoré si môžete kúpiť online alebo v dovozných obchodoch. Červené lucerny sú esteticky príjemné a verí sa, že držia smolu na uzde!
- Červená farba: V čínskej kultúre červená farba symbolizuje šťastie a šťastie. Je prominentnou súčasťou osláv čínskeho nového roka. Ozdobte stôl červeným obrusom a navrhnite, aby hostia mali túto farbu.
- Nastavenia miesta: Skladajte obrúsky v tvare vejárov a poskytnite paličky a príbory každému hosťovi. Na každé miesto priložte kartičku s iným čínskym príslovím, najlepšie napísanou čínskym písmom s anglickým prekladom na zadnej strane.
- Párty: Balíčky šťastných alebo mandľových sušienok zabalte do čínskeho boxu na vyberanie jedla, ktorý je k dispozícii u remeselných a párty predajcov. Vytvárajú vynikajúce párty dobroty.
Ponuka
Jedlo nadobúda v Číne symbolický význam a tradičné novoročné jedlá podporujú zdravie, bohatstvo a jednotu rodiny v nasledujúcom roku. V ponuke je zvyčajne celá ryba, okrúhlice, jarné závitky, rezance, knedle a sladké ryžové guľky. Určite si môžete pripraviť tradičné jedlo sami alebo si ho uľahčiť a objednať si jedlo v miestnej čínskej reštaurácii. Aj keď sa americká čínska kuchyňa líši od čínskej, stále poskytuje zábavný spôsob, ako spoznávať kultúru.
Klasické americké čínske jedlá
Tento výber amerických čínskych jedál nemusí predstavovať tradičné novoročné hody, ale poskytuje dobrý východiskový bod pre plán jedál. Jedlo zložené výlučne z tohto zoznamu zanechá vašich hostí sýtych a šťastných - konečný cieľ každého hostiteľa večierku.
- Vajcová polievka: Túto ľahkú a rozpoznateľnú polievku si môžete pripraviť vopred.
- Mu Shu Bravčové: Toto zostáva obľúbeným jedlom v americkom čínskom potravinovom repertoári.
- Mongolský horúci hrniec: Podáva sa ako fondue a pripravuje sa tak interaktívne a zábavné jedlo na párty.
- Kurča Kung Pao: Toto korenené jedlo pochádza z čínskej oblasti S'-čchuan.
- Čínska brokolica s ustricovou omáčkou: Tento jednoduchý recept vyváži váš jedálniček.
- Čínsky piškótový koláč: Tradičníci podávajú tento vlhký koláč v plátku, môžete však pridať aj čerstvé ovocie.
- Kokosová zmrzlina: Tento recept poskytuje jedlu osviežujúci záver.
