Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Na rozdiel od tradičnej večere, ktorá si vyžaduje rozsiahle plánovanie a prípravu na každý chod jedla, je polievková párty zvyčajne oveľa jednoduchšia záležitosť. Nielenže je to jednoduchšie naplánovať (vyberte si zopár obľúbených receptov na polievku a máte hotovo), ale aj ingrediencie bývajú lacné. Mnoho receptov na polievku je možné pripraviť vopred, vrátane pomalého sporáka. Veľa polievok v skutočnosti časom vylepšuje chuť a konzistenciu.
Tu je niekoľko tipov na usporiadanie vynikajúcej polievkovej párty.
Prestrieť stôl
Polievková párty bude od prírody dosť uvoľneným zhromaždením. Koniec koncov, na polievku sa bežne pozerá ako na pohodlné jedlo. Vaše nastavenie stola a akýkoľvek dekor by mali odrážať túto príjemnú atmosféru.
Je v poriadku používať skôr príležitostný riad ako svoje najlepšie jedlá. Každé jednotlivé prestieranie môže obsahovať prestieranie, obrúsok, veľkú misu na polievku, malý tanier na chlieb alebo šalát (alebo akékoľvek iné jedlo okrem polievky, ktorú podávate), pohár na pitie, vidličku, nôž a polievkovú lyžicu.
Jednoduchý sezónny kvetinový aranžmán by bol pekným stredobodom. Rovnako atraktívny však môže byť aj veľký košík s chlebom v strede vášho stola. Sviečky tiež môžu zvýšiť teplo a pohodlie jedla.
Plánovanie ponuky
Pri výbere menu pre vašu polievkovú párty nezabudnite na nejaké odrody. Dva alebo tri chody polievky je zvyčajne dobré číslo. Toto číslo bude pre vás stále pomerne ľahké urobiť a umožní vašim hosťom trochu sa zabaviť pri rôznych polievkach.
Navyše môže byť zábavné vyberať recepty z rôznych druhov kuchýň, aby sa z nej stala medzinárodná polievková párty. To pomôže zaistiť, že všetci vaši hostia (dokonca aj tí, ktorí majú jemnú chuť) nájdu aspoň jednu polievku, ktorá im skutočne chutí.
Chlieb je osvedčená príloha k polievke. Nákupom čerstvého bochníka chleba, ktorý sprevádza vaše jedlo, môžete ušetriť čas a energiu. Ak sa však cítite ambiciózne, môžete si tiež pripraviť chlieb od nuly. Ak vlastníte pekárničku, je pomerne rýchle zložiť suroviny na doma upečený bochník skôr, ako dokončí zvyšok práce.
Môže byť tiež pekné pridať čerstvú zložku na doplnenie ponuky jednoduchým šalátom. Udržujte však svoje šalátové prísady základné, pretože chcete, aby boli vaše polievky hviezdou šou. Napriek tomu si môžete ľahko pripraviť svoju vlastnú vinaigrettu od nuly, aby ste šalátu dopriali trochu viac popu, ak chcete.
Polievky na zamyslenie
Ak chcete vyskúšať nový recept na polievku, tu je niekoľko chutných možností:
- Ribollita: Tento recept na taliansku chlebovú polievku by ste mali pripraviť deň vopred, aby ste dosiahli maximálnu chuť.
- Francúzska cibuľová polievka: Táto cibuľová polievka, ktorá je zdanlivo dekadentná, je lacná klasika, ktorá oslovuje mnoho chutí.
- Avgolemono: Táto grécka kuracia a ryžová polievka s vajcom a citrónom predstavuje ľahký a zároveň uspokojivý zvrat v tradičnej kuracej polievke.
- Vajcová polievka: Táto utešená polievka je jednoduchou kombináciou kuracieho vývaru a vajec.
- Tom yum kung: Pokiaľ nájdete špecializované prísady pre túto thajskú pikantnú polievku, je ľahké ju pripraviť; výsledkom je komplexná zmes príchutí.
- Gazpacho: Táto andalúzska studená paradajková polievka je osviežujúca a zdravá; bolo by to ideálne ako prvý chod polievky, pretože je dosť ľahké.
- Kuracia rezancová polievka: Tento pohodlný klasický recept na kuraciu rezancovú polievku by mal osloviť väčšinu, ak nie všetkých, vašich hostí.
