Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Čerstvé, voňavé bylinky sú jedným z našich obľúbených spôsobov, ako pridať chuť a rozmanitosť takmer všetkému, čo varíme, ale záhradná párty sa nemusí skončiť, keď sa skončí vegetačné obdobie. Keď bude na jeseň chladné počasie, zoberte so sebou rastliny byliniek, ktoré máte doma. Vďaka niekoľkým jednoduchým tipom si túto sviežosť budete môcť vychutnať celú zimu.
Tu je náš návod, ako pestovať svoje obľúbené bylinky v interiéroch.
Zoznámte sa s odborníkom
Alexandra Jones je certifikovaná záhradníčka vo Philadelphii. Ako záhradník v interiéroch aj exteriéroch je Jones autorom tém ako záhradníctvo, podnebie, mestské poľnohospodárstvo a udržateľnosť.
01 z 11Bazalka
- Botanický názov: Ocimum basilicum
- Expozícia slnka: Úplné slnko
- Typ pôdy: Zliatina na voľný odtok
- PH pôdy: 6,0-7,0
Záhradkári očakávajú príchod voňavej letnej bazalky po celý rok, ale môžete si ju vychutnať aj mimo sezóny. Uchovávajte túto nežnú bylinu na teplom mieste vo svojom dome, kde bude mať na seba čo najviac slnečného žiarenia - na to, aby sa jej darilo, potrebuje najmenej osem hodín každý deň.
Keď je vaša rastlina vysoká štyri až šesť palcov, zovrite rastové tipy, aby ste podporili plnší a krovinatejší rast, a potom použite listy z vašich obľúbených receptov.
Ako si dopestovať čerstvú bazalku doma na ďalšom šaláte Caprese02 z 11Petržlen
- Botanický názov: Petroselinum crispum
- Expozícia slnka: Úplné až čiastočné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zalievacia zmes
- PH pôdy: 6,0-7,0
Na pestovanie v interiéroch je možné prispôsobiť plochú aj kučeravú petržlenovú vňať. Vyberte si slnečný parapet, ideálne s expozíciou na juh alebo na západ, a nezabudnite črepník každých pár dní otáčať, aby rastlina rástla rovnomerne. Pôdu udržiavajte rovnomerne vlhkú a podľa potreby zberajte vetvičky.
03 z 11Tymián
- Botanický názov: Thymus vulgaris
- Expozícia slnka: Úplné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zmes na zalievanie nakrájaná s hrsťou hrubého piesku
- PH pôdy: 6,0-7,0
Táto vytrvalá bylina ľahko prechádza na jeseň do interiéru, má zimný interiér a potom sa na jar oteplí.
Tymian potrebuje miesto, na ktoré sa každý deň dostane niekoľko hodín slnka. Použite tymian na pridanie trávnatej a drevnatej noty do všetkých druhov receptov od koktailov po pečené kura.
Vaša rastlina tymianu nemá rada mokré nohy, preto ju skúste zasadiť do terakotového črepníka, aby ste znížili riziko hniloby koreňov.
04 z 11Levanduľa
- Botanický názov: Lavandula spp.
- Expozícia slnka: Úplné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zalievacia zmes
- PH pôdy: 6,0-7,0
Ďalšia húževnatá drevina, aromatická levanduľa, je vynikajúcim doplnkom vašej vnútornej bylinkovej záhrady.
Doprajte rastline čo najviac jasného a priameho slnečného žiarenia, ako je to možné, a ak rastlina začne vyzerať dlho a dlho, je to znamenie, že nemá dostatok svetla. Medzi zalievaním nechajte rastlinu trochu vyschnúť.
Všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní vlastnej levandule05 z 11Pažítka
- Botanický názov: Allium schoenoprasum
- Expozícia slnka: Úplné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zalievacia zmes
- PH pôdy: 6,0-7,0
Vďaka ich krátkej trvanlivosti môže byť niekedy ťažké nájsť čerstvú pažítku v obchodoch s potravinami a supermarketoch - tak prečo si nepestovať vlastnú?
Udržujte svoju pažítku na svetlom a slnečnom parapete, na ktorý denne dopadá najmenej šesť až osem hodín slnečného žiarenia, a medzi zalievaním nechajte vrchnú časť pôdy vyschnúť. Keď ste pripravení pridať do svojho varenia túto jemne pikantnú príchuť, jednoducho odrežte niekoľko listov na základni.
06 z 11Rozmarín
- Botanický názov: Salvia rosmarinus
- Expozícia slnka: Úplné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zalievacia zmes
- PH pôdy: 6,0-7,0
Či už ste si túto odolnú aromatickú bylinku priniesli zo záhradnej terasy alebo ste si ju kúpili ako roztomilý mini vianočný stromček, rozmarín môžete pestovať v interiéroch celú zimu.
Ideálne je jasné a slnečné miesto so šiestimi až ôsmimi hodinami svetla denne. Pred zalievaním nechajte povrch pôdy vyschnúť a pred opätovným preladením na odkvapkávač nechajte črepník úplne vypustiť.
07 z 11Šalvia
- Botanický názov: Salvia officinalis
- Expozícia slnka: Úplné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zalievacia zmes
- PH pôdy: 6,0-7,0
Mäkká, neostrá šalvia je taká všestranná kulinárska bylina, ktorá svojou zemitou, mätovou a takmer citrusovou vôňou vylepšuje nápoje a jedlá. Vyberte si pre túto bylinu teplé miesto so šiestimi až ôsmimi hodinami slnečného žiarenia denne.
Aby ste zabránili podmáčaniu koreňov, skúste ich zasadiť do terakotového kvetináča, ktorý umožňuje rýchlejšie vyparovanie, a vodu zalievajte až po vysušení horného centimetra.
08 z 11Estragón
- Botanický názov: Artemisia dracunculus
- Expozícia slnka: Úplné až čiastočné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zalievacia zmes
- PH pôdy: 6,0-7,0
Ďalšia bylina, ktorú je niekedy ťažké zohnať v obchodoch, ponúka estragón jedinečnú chuť sladkého drievka receptom.
Vyberte si parapet, na ktorý sa denne dostane šesť až osem hodín slnečného žiarenia - na to dobre slúži východné, západné alebo dokonca severne orientované okno s dobrým svetlom.
Estragónové vetvičky sú ideálne na zber pre niekoľko receptov, alebo ich skúste napustiť do octu z bieleho vína na použitie pri zálievke.
09 z 11Koriander
- Botanický názov: Coriandrum sativum
- Expozícia slnka: Úplné až čiastočné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zmes na zalievanie nakrájaná s hrsťou hrubého piesku
- PH pôdy: 6,0-7,0
Zipsová, nezameniteľná chuť čerstvého koriandra je nevyhnutnosťou pre všetky druhy jedál, od omáčok a dipov až po polievky a kari. Doprajte tejto rastline dostatok slnečného svetla, ideálne šesť až osem hodín denne, z jasného a slnečného okna.
Koriander by mal byť napojený hlboko, ale medzi zalievaním nechajte pôdu vyschnúť. Nakrájajte si vlastné čerstvé vetvičky, kedykoľvek ich potrebujete, a tiež rozsekajte a použite jemné stonky - tie majú rovnako dobrú príchuť ako listy.
10 z 11mäta
- Botanický názov: Mentha spp.
- Expozícia slnka: Úplné až čiastočné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zalievacia zmes
- PH pôdy: 6,0-7,0
Vďaka svojmu agresívnemu rastovému návyku je mäta ideálnym kandidátom na pestovanie v nádobách zasadených do zeme, rýchlo prevezme celú vašu záhradu. Jeho výsadba v kvetináči navyše uľahčuje prinesenie na zimu do interiéru.
Doprajte mäte teplé podnebie a toľko slnka, koľko môžete. Použite dobre priepustnú zalievaciu zmes a keď začne vrchná časť pôdy vysychať, zalejte ju vodou. Zber mäty na použitie v slaných jedlách, dezertoch, bylinnom čaji alebo dokonca v horúcom kakau.
Ako pestovať mätu pri domácom varení (alebo obľúbenom kokteile)11 z 11Oregano
- Botanický názov: Origanum vulgare
- Expozícia slnka: Úplné slnko
- Typ pôdy: Voľne priepustná zmes na zalievanie nakrájaná s hrsťou hrubého piesku alebo perlitu
- PH pôdy: 6,0-7,0
Ak je bazalka v letných mesiacoch hlavnou bylinou, v zime jej miesto zaberá oregano. Poskytnite jej teplé miesto s množstvom priameho slnečného žiarenia, ideálne v okne orientovanom na juh alebo na západ.
Keď vaša vrchná vrstva pôdy vyschne, potrebuje vaše oregano vodu a vetvičky často odštepujte, aby ste podporili huňatý rast. Použite túto všestrannú odolnú bylinu do omáčok, cestovín, pestov, pečienok, dusených jedál, polievok a zeleninových jedál.
Zlepšite svoj zelený palec po celý rok s týmito vnútornými záhradami
