Ak existuje jedna kuchyňa, v ktorej by sme radi prepadli, je to Kristina Wasserman, manažérka nákupu a merchandisingu vo Food52. Nakoniec, jej úlohou je skúmať a objavovať najlepšie kuchynské doplnky, ktoré by sa mohli objaviť v odborne upravenom obchode Food52. Ak je vonku kuchynský spotrebič so svätým grálom, odkladacia nádoba alebo príslušenstvo, je veľká pravdepodobnosť, že to skúsila. „Začala som nakupovať vo všetkých kategóriách, ale tento rok som prešla výhradne na kuchyňu, kde je moje pozadie najsilnejšie,“ hovorí nám. „Bola to naozaj zábava, plne sa sústrediť na svoju obľúbenú izbu v domácnosti!“
Každý, kto si prečítal obchod Food52, vie, že výrobky nie sú iba funkčné a odolné - sú tiež krásne. „Prvý vstupný bod je pre mňa estetický - produkt musí byť krásny, alebo taký jednoduchý a úžitkový, aby zapuzdroval svoj osobitý druh krásy,“ vysvetľuje. „Keď toto políčko začiarkne, musíme tiež dokázať, že je užitočné. Je to položka, ktorá uľahčuje vykonanie úlohy?“ Ak položka nie je funkčná, použije prístup, ktorý by Marie Kondo určite schválila. „Rád by som sa sám seba opýtal, či prítomnosť tohto predmetu prináša radosť. Máte pri pohľade na to radosť? Je to jednoduchá, ale dôležitá otázka.“
Zo všetkých kuchynských doplnkov, s ktorými sa Wasserman ako kupujúca stretáva, sú to najlepšie z toho najlepšieho, čo si musela odniesť domov. Aj preto patria k vášmu.
Vnorené úložné misky Rosti Mepal v mikrovlnnej rúre, 60 dolárov
„Ja som posadnutý s týmito miskami od Rosti Mepal - sú často prvým produktom, ktorý každému na odporúčanie odporúčam. Som kupujúcim v oblasti kuchyne a domácnosti asi sedem rokov a nikdy som nenašiel lepšie sklady potravín. Farby a matná textúra exteriéru sú sofistikované a funkčnosť jasných, nepriepustných viečok a podstavcov bezpečných pre mikrovlnné rúry je rovnako praktická. Používam ich doma a nosím v nich aj svoj obed. Vyrábajú sa v Holandsku v najmodernejšej továrni - kvalita je zrejmá už pri ich vyzdvihnutí, čo im dáva skutočne uspokojivý pocit. ““
Yamakazi domáci drevený stojan na riad 65 dolárov
"Páči sa mi vzhľad tohto japonského stojana na riad. Je veľmi jednoduchý a kompaktný, ale stále veľa drží. Kedysi som mal štandardný plastový stojan na riad, ktorý mi v kuchyni vždy robil bolesti očí a bol som prekvapený, keď som cítil ako sa môj priestor okamžite zvýšil, keď som ho vypol. Ak budete mať na svojom pulte niečo také veľké celý deň, malo by to byť naozaj niečo, na čo sa chcete pozrieť. “
Food52 x Staub Multi-Use Braiser, 3.5QT $ 325
"Toto je môj najdôležitejší kus liatinového riadu. Môže robiť čokoľvek! Bez veka je to panvica alebo pekáč a s vekom je to najúžasnejšie braiser. Nechám to na varnej doske, pretože je to tak všestranný a krásny. Páči sa mi výdrž a odolnosť liatinového veka, ale existuje sklenená verzia, ktorá funguje rovnako dobre pre tých, ktorí chcú niečo ľahšie. “
Food52 x GreenPan Nonstick Skillet (sada 2 kusov) 99 dolárov
"Tieto panvice vyjdú až v októbri, ale som do nich tak zamilovaný po ich testovaní za posledných pár mesiacov, že som si myslel, že ich tu ešte uvediem. Vytvorili sme ich preto, lebo som nikdy nemohol nájsť krásne nelepivé panvice." na trhu po rokoch a rokoch hľadania. Veľmi sa mi páči vzhľad mosadznej rukoväte a svetlý interiér na týchto modro-zelenom exteriéri, ktorý sa tiež skutočne objaví, ak je zavesený na stojane na hrnce. Najlepšie však je, že ich nepriľnavý povrch je 100% prírodná keramika a pri horení nikdy neuvoľní toxické výpary (na rozdiel od väčšiny nelepivých panvíc). Kalifornčan vo mne ma robí skutočne skeptickým voči tradičným nepriľnavým panviciam, takže to boli prvé nelepivé panvice, na ktorých som mohol bez váhania variť. “
Food52 x Epicurean XL matné čierne krájacie dosky z prírodných vlákien 55 dolárov
„Milujem túto veľkú okrúhlu dosku na krájanie - zatiaľ som si ju nekúpil, ale teraz je to prvá vec v mojom nákupnom košíku. Len si myslím, že grafický čierny popel v kuchyni je taký elegantný, a toto robia s náznak mosadze (čo je ešte lepšie). Materiál je recyklované drevené vlákno, takže je všetko prírodné, ale nedeformuje sa ani nepraská (ako to dokáže toľko rezacích dosiek). Je tiež veľmi tenký, takže je na svoju veľkosť neuveriteľne ľahký. . Nemôžem sa dočkať, až to budem mať na pulte. “
Posteľná bielizeň Hawkins New York s kamennou výplňou 78 dolárov
„Mal som to šťastie, že som ich dostal ako darček (našťastie, keďže viem, že sú trochu drahé!), Ale úprimne mi dokázali, že sa oplatí investovať, ak ste niekto, kto hľadá krásnu , priedušná posteľná bielizeň. Milujem cítiť textúru bielizne - je o niečo tuhšia, ale dodáva svieži a chladný pocit. Farby je možné kombinovať a kombinovať na milión spôsobov a ten prežívaný pokrčený vzhľad sa jednoducho nedá replikovať v iných farbách. materiály. ““
Beija Flor stredomorské vinylové rohože 98 dolárov
„Mám bežca v„ Storme “vo svojej kuchyni. Ako nájomca NYC na 10 rokov boli kuchynské dlaždice, s ktorými som žil v priebehu rokov, trochu strašidelné (vinyl z 90. rokov s faux povrchmi a tak ďalej). Páči sa mi, ako ich môžem rovno zakryť a pridať grafický pop do oblasti, ktorú je ťažké urobiť peknou, keď ste v nájomnej jednotke. Páči sa mi tiež, ako sa ľahko čistí. “
Okrúhly bočný stolík Yamazaki Home z ocele a dreva 75 dolárov 45 dolárov
"Kúpil som si dva z nich na nočné stolíky a bol som s nimi skutočne spokojný. Sú cenovo dostupné, dodávajú sa na plocho a nohy sa dajú položiť asi za 10 sekúnd. Kvalita je od IKEA o krok vpred, ale stále nie rozbiť banku. “
Skladacie okuliare Bormioli Rocco Bodega (sada 12) 40 dolárov
„Kúpil som ich pre celú svoju rodinu - sú to dokonalé poháre. Sú robustné, stohovateľné a super cenovo dostupné. Vďaka kombinácii veľkostí sa skvele hodia ako moderné poháre na víno, koktailové poháre alebo veľké poháre na vodu. Ak Nechcem skrinku plnú pohárov alebo iného nápojového skla, navrhujem tieto. “
