Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Červené jablko gravenstein, ktoré sa považuje za jednu z najlepších odrôd „all-around“, má sladkú, ale koláčovú príchuť. Je to obľúbená voľba na varenie aj na pečenie - sú vynikajúce pre jablkovú omáčku, sušené ovocie a jablkový mušt a chutia vynikajúco aj v koláčoch a džemoch.
Gravenstein, ktorý je jednou z najobľúbenejších odrôd jabloní, sa pestuje od 17. storočia. Vzniklo v Dánsku začiatkom 16. storočia (bolo vyhlásené za „národné jablko“) a do USA bolo prinesené s ruskými osadníkmi na začiatku 19. storočia. Sady boli prvýkrát založené vo Fort Ross v Kalifornii.
Dnes sú jeho jablká známe svojou všestrannosťou a hĺbkou chutí. Stromy sa primárne pestujú komerčne v regiónoch ako Sonoma v Kalifornii, sú však dostatočne ľahké na to, aby na ich pozemkoch mohol ktokoľvek rásť, ak im ponúknete dostatok slnečného žiarenia a dostatok vody.
Gravensteinské jablká majú výraznú štipľavú, ale sladkú chuť a ich dužina je biela a voňavá po mede. Jablká sa pohybujú od okrúhlych až podlhovastých, so splošteným dnom. Po dozretí vyzerajú žltozelene a na spodnej časti a temene majú červenanie.
| Botanický názov | Malus gravenstein |
| Spoločný názov | Gravensteinova jabloň |
| Typ rastliny | Ovocný strom |
| Zrelá veľkosť | 12-15 stôp |
| Expozícia slnka | Plné slnko |
| Typ pôdy | Hlinitý |
| PH pôdy | 6-7 |
| Doba kvitnutia | Leto |
| Farba kvetu | Žltozelená (jablká) |
| Zóny odolnosti | 2-9 |
| Rodná oblasť | Dánsko |
Starostlivosť o jablkový strom Gravenstein
Gravensteinová jabloň prinesie ovocie dva až päť rokov. Jeho ovocie sa objaví v letných mesiacoch (zvyčajne júl a august). Stredne veľké až veľké jablko gravenstein sú svieže, šťavnaté a jemne zrnité, s jemnou textúrou. Stromy sa zbierajú v júli a auguste. Po zbere zostane ovocie čerstvé iba dva až tri týždne.
Existuje niekoľko chorôb, ktoré môžu mať vplyv na jablone a jablone gravenstein sú náchylné na výskyt plesní, chrastavitosti jabĺk a múčnatky. Sú tiež náchylné na poškodenie moľami, ale lepkavé pasce môžu úspešne zabrániť škodcom v ceste k vášmu plodu.
Svetlo
Gravensteinová jabloň bude rásť najlepšie na plnom slnku. Nezabudnite svoj strom vysadiť na miesto, kde bude mať prístup k najmenej šiestim hodinám priameho nefiltrovaného slnečného žiarenia každý deň.
Pôda
Gravensteinské jablone budú rásť v pôde, ktorá je mierne úrodná, vlhká a hlinitá. Budú sa im dariť v ľahkej piesočnato-hlinitej pôde, kde sa jej korene môžu kopať hlboko.
Voda
Gravensteinová jabloň by mala mať počas vytvárania prístup k priemernej vlhkosti. Po tomto bode budú naďalej vyrábať bez väčšieho zavlažovania.
Mali by ste sa však snažiť zabrániť tomu, aby bola pôda príliš suchá, najmä v letných mesiacoch. Vlhkosť vzduchu pozdĺž pobrežia môže prispieť k rastu stromu, a to aj v regiónoch, ktoré sužujú podmienky podobné suchu.
Teplota a vlhkosť
Gravensteinové jablko dobre rastie v miernych oblastiach, ako je Kalifornia, ale znesie aj chladnejšie teploty
Hnojivo
Pokiaľ ide o hnojenie jabloní, dusíkaté hnojivo sa dá rovnomerne rozhrabať do pôdy okolo základne (nezabudnite na to, aby ste ho držali asi päť metrov a šesť centimetrov od kmeňa).
Proces hnojenia sa môže opakovať po troch mesiacoch a mal by sa aplikovať v trojmetrovom kruhu okolo stromu po jeho dvoch rokoch.
Ostatné odrody jabloní
Jabloň Gravenstein vyžaduje opelenie akoukoľvek samooplodnou odrodou jabloní; niektoré bežné možnosti zahŕňajú gala, fuji, ríšu alebo chutné červené a žlté. Ďalej uvádzame niektoré ďalšie odrody jabloní.
- Golden Delicious
- Cortland
- Zázvorové zlato
- Sloboda
- Paulared
- Granny Smith
- Severný špión
- Rím
- Skorá úroda jabĺk
- Haralred
- Štátny veľtrh
- Sloboda
- Maják
- Enterprise
- Haralred
- Macoun
- Cortland
- Gala
- Honeycrisp
- Červená zadarmo
Prerezávanie
Zvážte orezanie svojej jablone gravenstein neskoro v zime alebo skoro na jar. Najlepšie je zamerať sa tesne pred začiatkom rastu na jar, aby rezy nezostali nechránené proti najchladnejším zimným teplotám.
Pre jablone je orez dôležitý, pretože pestovateľom umožní zvoliť základnú štruktúru stromu a v prípade gravensteinového stromu môže pomôcť vytvoriť robustné lešenie, ktoré unesie váhu ťažkých plodov. Orezané stromy tiež môžu dosiahnuť vyššiu úrodu ovocia a je ľahšie sa o ne starať.
